卫生监督员手册

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出版者:人民卫生
作者:赵同刚
出品人:
页数:79
译者:
出版时间:2007-2
价格:9.00元
装帧:
isbn号码:9787117083478
丛书系列:
图书标签:
  • 卫生监督
  • 食品安全
  • 公共卫生
  • 健康管理
  • 法规标准
  • 执法
  • 监督检查
  • 医疗卫生
  • 职业健康
  • 环境卫生
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具体描述

卫生监督员手册:食品卫生监督,ISBN:9787117083478,作者:赵同刚 主编

作者简介

目录信息

第一章 食品卫生行政许可 第一节 食品卫生行政许可的范围和申请 第二节 食品卫生行政许可要求第二章 食品卫生监督检查和调查取证 第一节 食品生产单位监督检查和调查取证总体要求 第二节 各类食品生产单位监督检查和调查取证要求 第三节 食品经营单位监督检查和调查取证 第四节 餐饮业、集体食堂监督检查和调查取证 第五节 集贸市场监督检查和调查取证 第六节 食品添加剂生产、经营、使用监督检查和调查取证 第七节 食品容器、包装材料生产、经营的监督检查和调查取证 第八节 食品卫生监督抽检第三章 食品卫生行政处罚 第一节 食品卫生行政处罚案由分类 第二节 食品卫生行政处罚程序 第三节 食品卫生案件的移送第四章 食物中毒、食源性疾患的调查处理 第一节 调查 第二节 控制与处理第五章 重大活动食品卫生监督管理 第一节 工作方法 第二节 卫生监督重点内容第六章 食品卫生档案 第一节 食品生产经营单位档案 第二节 食品卫生行政处罚档案 第三节 食物中毒处理档案 第四节 食品从业人员体检、培训档案 第五节 食品卫生法规标准档案 第六节 食品卫生大事记档案 第七节 食品卫生报表档案
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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读完这本手册后,我最大的感受是其逻辑结构的精妙布局。它不像传统教材那样,将各个知识点孤立地摆放,而是采用了一种非常系统化的叙事方式,将宏观的法律框架与微观的操作细则紧密地串联起来。举个例子,在关于“饮用水安全检测”章节,作者首先会概述相关的国家标准和法律依据,然后立刻转入到采样点的选择原则、不同季节的注意事项,再到实验室分析结果的解读,最后才是如何依据检测结果出具整改通知书。这种层层递进、环环相扣的写作手法,极大地提升了阅读的连贯性和吸收效率。我发现自己不再需要频繁地在不同章节之间来回翻阅查找,因为所有相关联的知识点都被巧妙地整合在一起,形成了一个完整的知识闭环。这种设计极大地节省了我的学习时间,也让我对卫生监督工作的整体流程有了更宏观和深入的把握。它真正体现了“学以致用”的精髓,让人感觉每翻开一页,都是在为未来的实际工作打下坚实的基础。

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深入研读《卫生监督员手册》之后,我发现它在“前瞻性”和“适应性”方面做得尤为出色,这是很多传统教材所缺乏的。在数字技术飞速发展的今天,卫生监督的工作模式也正经历深刻变革。这本书非常敏锐地捕捉到了这一点,专门辟出了一部分内容来探讨“智慧监管”的理念和初步实践。它不仅介绍了如何利用信息化手段进行数据采集和趋势分析,还探讨了电子证据的有效性与法律效力等前沿问题。这让我看到,作者的视野并未局限于现行法规的条文,而是将目光投向了未来。这种与时俱进的态度,使得这本手册的生命力得以延长。它不是一本写死的东西,而是鼓励读者思考如何将新技术融入日常工作,提升监督的效率和精准度。对于年轻一代的监督员来说,这无疑是一剂强心针,让他们知道自己的工作正站在科技进步的前沿,而不是固守于传统的文书工作之中。

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这本《卫生监督员手册》着实让人眼前一亮。初拿到手时,我还在想,这会不会是一本枯燥的、充满了法律条文和技术术语的工具书?毕竟,卫生监督这个领域,听起来就与“严谨”和“条令”密不可分。然而,这本书远超我的预期。它不仅仅是法规的汇编,更像是一位经验丰富的老前辈,手把手地在教你如何应对复杂的现场情况。我尤其欣赏它在“风险评估与应急处理”部分的处理方式。它没有停留在理论层面,而是通过大量的真实案例进行剖析,将那些看似冰冷的条例,转化成了鲜活的、可操作的指南。比如,在处理一家小型餐饮店的食品安全突发事件时,手册详细列出了从信息获取、现场取证到后续报告的全流程,连同需要注意的沟通技巧都一并涵盖。这种注重实战的编写风格,对于我们这些一线工作者来说,无疑是极大的帮助。它让我感觉,手里握着的不再是一本参考书,而是一个可以在关键时刻依靠的伙伴,能帮我理清思路,避免在压力下做出错误的判断。读完这部分,我对卫生监督工作中的“人情世故”与“铁面无私”之间的平衡,有了更深层次的理解。

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如果要用一个词来形容我对这本《卫生监督员手册》的整体印象,那就是“结构化思维的百科全书”。我尤其欣赏它在处理“多领域交叉”问题时的严谨态度。卫生监督工作涉及的领域极其广泛,从食品安全到传染病防控,从职业健康到环境卫生,每一个环节都有其独特的专业壁垒。但这本书的神奇之处在于,它没有让这些壁垒阻碍读者的理解。作者通过设计精巧的索引和交叉引用系统,使得读者能够在不同专业领域之间自如穿梭,快速建立起知识间的联系。例如,在讨论餐饮场所的排烟系统时,它会同时引用到消防安全标准、环保排放要求,甚至还涉及到了对员工呼吸系统的职业健康考量。这种全景式的知识整合,极大地拓宽了我对“卫生”二字的理解范围,使我不再是仅仅关注某一个孤立的点,而是能够将所有因素视为一个相互关联的有机整体来审视和管理。这种全面的视角,是任何单一领域的专业书籍都无法给予的宝贵财富。

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这本书的语言风格简直是清流中的一股泥石流——褒义的那种。我向来对那些用词晦涩、故作高深的专业书籍感到头疼,但《卫生监督员手册》完全避开了这种陷阱。它的文字极其精准、干练,却又充满了人性化的温度。例如,在讲解如何与被检查对象进行有效沟通,争取对方理解与配合时,作者没有使用那种居高临下的说教口吻,而是用了一种非常平实的语言,描述了“共情式沟通”的重要性。它承认了监督工作中的摩擦和阻力是客观存在的,并提供了一套务实的情绪管理和沟通策略。这让我意识到,卫生监督不仅仅是技术活,更是门艺术。这种在专业性与亲和力之间找到完美平衡的文字处理,使得阅读过程非常轻松愉快,即便面对那些难度较高的专业术语,作者也总能找到恰当的比喻或清晰的图表进行辅助说明,让人读起来毫无压力,却又收获颇丰。

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