食物简史 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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林江

中信出版集团

2020-4

420

138.00元

精装

9787508699509

图书标签: 饮食美食科普生活历史日本好书，值得一读外国文学

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发表于2024-05-20

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食物简史 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书描述

《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》内容分为基础食材、经典美食、特殊食物三大类，精选100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的历史、起源发展、名人轶事等进行细致梳理，辅以特色食谱、丰富的图片资料，展示出不同国家、不同历史时期的社会文化风貌，以日常食物为线索串联起一部恢弘的人类发展简史。

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著者简介

林江，高品质“食物生活”类内容品牌“食帖”系列图书创始人及主编。已出版《食帖03：食鲜最高》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：大丈夫生于厨房》等。

“食帖WithEating”是一个有关“食物与生活方式 ”的内容品牌，擅长以“食物 ”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。

自2015年创立至今，“食帖WithEating”传达的信念从未改变:You are what you eat，你即你所食。在一个变革的时代里，我们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。

“食帖WithEating”现已出版《早餐，真的太重要了》《厨房，治愈人生的避难所》《好好吃饭才会瘦！》等26本“食帖Mook”系列特集书，以及《孤独的泡面》《这是我的料理手账》《孤独的吃吃吃》等9本“食帖Book”系列畅销单行本。除出版领域，“食帖WithEating”也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等媒体平台。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

还行吧。传统基础食材有点少。虽然不会穿越，还是想知道哪个朝代缺少哪个味道。

评分☆☆☆☆☆

一种食物，一个故事，随手翻开一页就能读下去。你能想到的、想不到的都有，像是一本食物大百科。

评分☆☆☆☆☆

很有意思的一本书，看到了关于100种日常食物的趣事，以食物为线索，贯穿着人类历史文化的发展，每种食物后面还附有一个特别的食谱，让我们先懂吃的是什么，再学习怎么去做，读起来也没有很费劲。整本书很厚实，着色和纸张都不错，看得出编辑的用心了~

评分☆☆☆☆☆

我们所吃的食物从哪里来？究竟谁是第一个吃螃蟹的人？这本书用有趣的方式详解了100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的起源、名人轶事等进行梳理，辅以特色食谱、丰富的图片资料，展示出不同历史时期的社会文化风貌，以日常食物为线索串联起一部恢弘的人类发展简史！《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》历经2年企划、多位权威学者审读，爱德华·君度、赵世瑜、张帆、青山周平、刘一帆、庄祖宜、笛安等诚挚推荐！

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