饭店大型主题活动的策划与运行

饭店大型主题活动的策划与运行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:171
译者:
出版时间:2012-7
价格:25.00元
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isbn号码:9787122142511
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮策划
  • 活动策划
  • 酒店管理
  • 宴会服务
  • 主题活动
  • 营销推广
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  • 餐饮营销
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具体描述

《高职高专"十二五"规划教材•旅游管理系列:饭店大型主题活动的策划与运行》按照科学的认知规律,分为四个模块。在明确了饭店大型主题活动所需知识支撑、应做的准备等内容之后,第三模块按照大型主题活动策划和运行的步骤,逐步讲解、分析、训练,直至完成大型主题活动的策划与运行。第四模块是各种典型主题活动的策划与运行的要求和方法,进一步提升学生的创造力。课程结束,选出最优方案进行实际操作,邀请各门课程的任课教师和部分嘉宾对实施的全过程给出分数和评价,作为每个学生的结课成绩。

好的,这是一份关于一本名为《光影流转:当代电影叙事结构研究》的图书简介: --- 图书名称:《光影流转:当代电影叙事结构研究》 图书简介 在信息爆炸与媒介多元的当代,电影作为一种高度综合性的艺术形式,其叙事方式正经历着前所未有的深刻变革。电影不再仅仅是线性情节的简单复述,而是成为复杂结构、多重视角乃至非传统时间观的载体。《光影流转:当代电影叙事结构研究》正是在这样的时代背景下,对过去三十年间全球电影叙事模式的演变与创新进行的一次全面、深入的学术梳理与理论构建。 本书并非停留在对具体影片的个案赏析层面,而是致力于构建一套分析当代电影叙事复杂性的分析框架。我们关注的焦点在于“如何讲故事”以及“为何选择这种讲述方式”,而非“故事本身是什么”。 全书共分为六个主要部分,层层递进,勾勒出当代电影叙事的全貌: 第一部分:叙事范式的偏移——从经典三幕剧到碎片化结构 本部分首先回顾了经典好莱坞叙事模式(三幕剧结构、英雄之旅)在二十世纪末期遭遇的挑战。我们探讨了“后经典”叙事(Post-Classical Narrative)的兴起,特别是如何通过增加叙事的不确定性、模糊结局和引入后设元素来瓦解观众对确定性的预期。重点分析了如何通过非线性时间轴的运用(如倒叙、闪回的密集交叉使用)来重塑观众对因果关系的理解。 第二部分:多重主体与视角的复杂性 当代电影愈发青睐多声部叙事。《光影流转》深入剖析了复调叙事的实践,即如何通过切换不同的角色视角来揭示同一事件的多面性。这部分特别关注了“不可靠叙述者”(Unreliable Narrator)在当代语境下的升级——不仅仅是信息的不完整,更是价值观和感知上的偏差如何被用来构建叙事张力。我们运用符号学和叙事学理论,解析了角色中心叙事向网络化关系叙事的过渡。 第三部分:空间、环境与非线性叙事的关系 叙事不仅发生于时间之中,更根植于空间。本部分将叙事结构与空间调度紧密结合。探讨了“迷宫式结构”如何通过对封闭或无限空间的描绘,来象征人物的心理困境和主题的迷失感。此外,我们还详细分析了数字技术赋能下的并行叙事(Parallel Narratives)和分支叙事的潜力与局限,特别是其在互动媒体艺术中的早期探索对纯电影叙事的影响。 第四部分:节奏、密度与信息分配的艺术 当代电影的节奏感与信息密度显著增加。本书引入了蒙太奇理论的再诠释,聚焦于如何通过快速剪辑、信息过载和“跳跃式剪辑”(Jump Cuts)来模拟现代生活的碎片化体验。我们研究了“信息茧房”概念在叙事层面的投射:导演如何有意地延迟关键信息的揭露,以最大化观众的认知负荷和随后的释然。 第五部分:数字时代的新型叙事载体——后设与元叙事 随着电影制作技术和发行渠道的变革,电影本体论的讨论变得尤为重要。本部分集中讨论了元叙事(Metafiction)在当代电影中的成熟应用。这包括角色对自身作为“电影角色”的认知,以及打破“第四堵墙”的行为如何从一种技巧转变为对媒介本质的哲学反思。我们对比了欧洲艺术电影与北美商业大片在运用后设手法时的不同策略与最终目的。 第六部分:跨文化语境下的叙事适应与重构 全球化背景下,叙事结构也出现了跨文化的交流与碰撞。本部分选取了东亚、拉丁美洲以及欧洲的特定电影流派作为研究案例,分析它们如何吸收西方叙事元素,同时坚守本土文化对时间、家庭关系和集体记忆的独特理解,从而发展出具有地方特色的叙事结构。例如,对“留白”和“未尽之意”在构建叙事张力中的作用的深度挖掘。 学术价值与适用对象: 《光影流转》力求提供一套严谨的、可操作的叙事分析工具箱。它不仅是电影研究、传播学、美学专业研究生的核心参考书目,也对希望深入理解当代电影艺术、从事剧本创作或电影批评工作的专业人士具有极高的参考价值。本书拒绝流于表面的赞美,旨在以精确的术语和深入的理论剖析,揭示隐藏在光影背后的复杂叙事肌理。通过本书,读者将能够以更具批判性的眼光,去解构和欣赏那些挑战传统观影习惯的当代电影作品。 ---

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读后感

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我必须承认,最初拿到这本书时,我对它的期待值并不高,以为它不过是又一套陈词滥调的“成功学”鸡汤。然而,它在探讨“风险偏好与组织文化匹配度”那一块内容时,彻底颠覆了我的看法。作者没有用高屋建瓴的口吻指导读者应该“拥抱风险”,而是非常务实地分析了不同风险承受能力的企业在招聘、激励和战略制定上必须采取的差异化策略。比如,它对比了早期创业公司对“失败容忍度”的定义与成熟企业对“系统性失误”的规避机制,两者在本质上的区别。这种细腻入微的对比,让我意识到,管理决策从来不是一个标准答案的问题,而是与组织DNA深度绑定的“量体裁衣”的艺术。书中对“预期管理”的阐述也十分到位,它指出,许多失败并非源于执行不力,而是因为高层与执行层对“成功”的定义存在系统性偏差。这种对底层逻辑的挖掘,使全书的价值远超一般商业读物。

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这本书的叙事节奏把握得极为精妙,它不像那些堆砌术语的教科书,反倒更像一部精彩的商业侦探小说,只不过主角是那些处于变革前沿的决策者。作者在描述技术迭代对传统行业冲击时所采用的笔法,尤其抓人眼球。我清晰地记得其中关于“遗留系统惯性”的章节,它生动地描绘了一个庞大而臃肿的旧体系,是如何如同历史的重力一般,不断拖慢创新者的步伐。作者没有简单地谴责守旧,而是深入探讨了这种惯性背后的合理性——毕竟,那些旧系统支撑着巨大的现金流和成千上万的家庭。这种对复杂性的尊重,让全书的论点显得异常成熟和富有同理心。阅读过程中,我常常忍不住停下来,思考自己所处的行业是否也正面临着类似的“结构性困境”,而这本书提供的思维框架,像是为解开这些死结提供了一把万能的钥匙。它不仅关注“做什么”,更深刻地探讨了“为什么会停滞不前”。

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这本书读完后,我的感触颇深,特别是它在描述现代企业内部运营中的“软实力”构建方面,简直像打开了一扇新的窗户。我一直以为,管理无非就是流程的优化和资源的调配,但这本书让我看到,那些真正成功的组织,往往在员工的情感联结和企业文化的塑造上投入了巨大的精力。比如,书中详细分析了跨部门协作中“信任资本”的建立机制,那种从日常的微小互动中积累起信任的过程,远比任何规章制度都来得坚固和有效。它不仅仅停留在理论层面,而是提供了大量的实证案例,分析了为什么有些团队在面对危机时能迅速重组,而有些则会分崩离析。这种对组织心理学和行为经济学的巧妙融合,使得整本书的论述既有深度又极具操作性,让人读完后立刻想回到自己的工作岗位上进行某种“内部的重构”。尤其是关于“非正式权力网络”的解析,颠覆了我过去对层级结构的刻板印象,原来真正推动变革的,往往是那些隐藏在正式架构之下的关键影响者。

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我通常对专注于某个具体领域(比如技术引进或市场拓展)的书籍更为偏爱,但这本书的广博性让人印象深刻,它像是将“组织健康度”的体检报告系统化了。书中对“组织韧性”的定义和衡量标准尤其令人耳目一新。它不像传统的商业书籍只关注“增长速度”,而是将“从打击中恢复的速度”作为核心指标。这种视角转变迫使我重新审视了过去那些看起来“稳健”的战略选择,思考它们是否牺牲了必要的弹性。书中探讨了如何通过“冗余设计”来构建韧性,这个概念在工程学中很常见,但将其应用于人力资源和流程设计时,却是极具创新的。它提出,适度的“低效”和“冗余”并非浪费,而是应对黑天鹅事件的必要保险。这本书以一种近乎哲学思辨的方式,探讨了组织如何在不确定的世界中实现可持续的存在,读完后感觉思维的边界被极大地拓展了。

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这本书在数据可视化的运用上达到了一个惊人的高度,这对于一本探讨组织效能的书籍来说,绝对是一个加分项。它不是简单地用图表来支撑论点,而是用数据本身来讲述故事。我特别欣赏其中关于“信息流动的摩擦系数”的建模部分,作者用复杂的网络图谱展示了信息在层级结构中是如何被扭曲、过滤和最终丢失的。这些图表直观地揭示了,为什么在一个看似扁平化的组织结构中,决策仍然会因为“沟通带宽不足”而陷入瘫痪。更绝妙的是,作者随后立刻给出了“最小有效信息传递单元”的构建方法论,形成了一种强烈的“问题诊断—方案提供”的闭环体验。读起来一点也不枯燥,反而充满了发现和解谜的乐趣。它成功地将晦涩的系统科学概念,转化成了管理层可以立即理解并应用的工具。

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