具体描述
Jewish cooking is traditionally associated with heavy, fat-laden food - deep-fried latkes, food cooked in chicken fat and extremely sweet desserts. But this impression is based on the food of Middle and Eastern Europe, which has migrated to London and New York. In fact, Jewish food has many more influences and traditions from the Jews who spread themselves around the rest of the world and developed their own cuisine, unique to the countries they inhabited but still with their Middle Eastern origins and the strict requirements of Jewish dietary laws. This book takes you on a fascinating journey around the world looking at how Jewish cookery adapted to new countries and why it offers so many health benefits. There is the healthy Mediterranean diet of the Greek Jews as well as the influences of the Jews expelled by Spain in the fifteenth century, full of antioxidant-rich fruit and vegetables. Then there are the grain-based dishes from north Africa and the fragrant salads of Persia, and not forgetting classic recipes for omega-3-rich smoked salmon. With around 100 recipes for all occasions, this is a treasure trove of exciting, healthy food.
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用户评价
这本书的阅读体验与其说是一种轻松的知识获取，不如说是一场需要高度集中注意力的智力挑战。我必须承认，当我第一次试图浏览关于软件定义无线电（SDR）平台标准化的章节时，我不得不反复查阅随附的专业术语表。内容的专业性达到了一个令人望而生畏的高度，它仿佛直接从军事研究报告中提取出来，用最精炼、最技术化的语言进行呈现。这对于普通读者来说几乎是不可逾越的高墙，但对于寻求深度剖析的工程师和分析师而言，这种近乎冷酷的精确性恰恰是其最大的魅力所在。书中对不同指挥层级信息流动的延迟敏感度分析，以及跨域数据链的可靠性评估，都体现了作者团队深厚的行业洞察力。它不像市场宣传册那样美化技术，而是直接展示了在真实战场环境下，这些复杂系统所面临的物理和逻辑限制。
评分我以一个纯粹的战略研究者的角度来评价这本工具书。它的价值并非在于预测未来，而在于精确地描绘“当下”的军事技术能力图谱。在那个年代，信息获取的速度和保真度正成为决定战场胜负的关键因素，而这本书就是那一时期各国如何试图构建其信息优势的蓝图。作者在介绍各个国家的C4I系统时，其措辞的谨慎和信息的平衡性值得称赞，没有明显的偏袒，更多的是对既有事实和公开技术规格的客观呈现。书中对于新兴的、非对称作战环境下的C4I需求预测部分尤为引人深思，它开始触及那些尚未完全成熟但潜力巨大的领域，比如分布式传感器网络和低带宽环境下的信息共享策略。对于想要深入理解过去十五年间军事技术路线选择的学者来说，这本书提供了不可或缺的参照点，帮助我们理解很多决策背后的技术限制和选择成本。
评分坦白说，对于非专业人士，这本书的阅读门槛高得吓人。它不是用来消遣的，更像是一份需要配合CAD图纸和规范文件才能勉强理解的参考资料。然而，正是这种极端的专业化，赋予了它非凡的权威性。我特别留意了关于“人在回路”（Man-in-the-Loop）决策支持系统的章节，书中对人机交互界面的设计约束和信息过载风险的评估，即便在今天看来也相当具有前瞻性。它揭示了技术发展过程中一个永恒的悖论：系统越复杂，对操作员认知负荷的控制就越关键。这本书没有提供简单的答案，而是系统地列出了需要解决的问题集。它像是为那些需要从底层原理而非上层应用来理解信息优势的专家们量身定做的，每深入阅读一页，都能感受到一股扎实的、工程学驱动的严谨气息扑面而来。
评分厚重的封面散发着一股陈旧的油墨味，初翻开这本《Jane's C4I Systems 2005/2006》时，我内心涌起的是一种对技术细节的敬畏。这绝不是那种浮光掠影的概述性读物，它更像是一部详尽的、近乎百科全书式的技术手册，专门为那些需要深入理解作战指挥、控制、通信、计算机与情报（C4I）系统架构的专业人士准备的。书中的图表和技术规格的密度实在惊人，每一页都塞满了关于不同国家防务项目的最新数据、系统集成挑战以及关键硬件组件的详细描述。我尤其欣赏它在介绍传感器融合技术和网络安全协议时所展现出的严谨性，它不仅仅罗列了“有什么”，更深入剖析了“如何工作”以及“为什么这样设计”。对于我这样长期在相关领域工作的人来说，这些信息是无价的，它们构成了我们理解现代战争中信息优势来源的基础框架。即便放在今天回看，尽管技术迭代迅猛，书中对系统设计哲学和接口标准的论述依然具有重要的参考价值，让我能够追溯当前主流技术的演进脉络。
评分拿到这本2005/2006年的版本时，我最期待的是它对当时全球主要军事强国在“网络中心战”概念初期部署情况的记录。翻阅下来，这本书的确没有辜负我的期望，它提供了一个时间胶囊般的快照。不同于那些只关注某一单一技术（比如雷达或加密算法）的专著，这本系统汇编的宏观视角令人印象深刻，它试图将分散的技术模块统一在一个作战框架下进行审视。例如，它对比了当时欧洲和北美在战术数据链兼容性方面的不同哲学取向，这种跨国界的横向比较是极其宝贵的。尽管页码已经泛黄，但其中对后勤保障系统如何融入C4I骨干网络的讨论，至今看来仍是系统工程中的经典难题。我更倾向于将其视为一个行业基准测试集，用以衡量我们今天所采用的解决方案在哪些方面实现了突破，又在哪些基础难题上仍然徘徊不前。
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