文化寻味

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出版者:中信出版集团
作者:韩良露
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2019-7
价格:48
装帧:平装
isbn号码:9787508690421
丛书系列:韩良露生活美学系列
图书标签:
  • 韩良露
  • 随笔
  • 文艺
  • 散文
  • 雅信工作室
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  • 地域文化
  • 历史
  • 品味
  • 探索
  • 记忆
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具体描述

许知远曾将韩良露比作“江湖百晓生”——“早年闯荡文化江湖,到处逢场作戏,只为二三十年后可以说我在场、我知道、我记得的故事”。《文化寻味》以六十篇文艺、旅行、食趣、社会、记忆的精彩篇章,勾勒出了韩良露的“文化江湖”。对韩良露而言,世界仿佛一本百看不厌的生命之书。她热爱旅行,热爱拥抱异国美食与文化,勇于尝试,无惧于表达自己的个性、主张与态度。人到了中年以后,更像是有了万花筒般的视野,她不时地转动焦距,就看到了组合出的各种人生图像。

《文化寻味》一书,顾名思义,似乎是对某一特定文化领域深入的探究与品鉴。然而,本书的实际内容,将带领读者踏上一段截然不同,却同样引人入胜的旅程,一段关于人类文明脉络中那些鲜为人知,却又至关重要的“连接点”的追溯。 本书并非专注于某一个地域的特定文化符号,或某种艺术形式的技法解析,而是以一种更为宏大的视角,审视那些横跨时空、地域,影响了无数文明发展方向的“思想火种”与“技术革新”。它不直接讲述某个国家的饮食习惯如何演变,也不深挖某个王朝的宫廷秘闻,更不会罗列古籍中令人望而生畏的晦涩篇章。相反,它聚焦于那些看似零散,实则相互关联的“线索”,这些线索如同散落在历史长河中的珍珠,一旦被串联起来,便能勾勒出人类文明进步的壮丽图景。 我们常常被眼前的文化表象所吸引:精美的服饰、宏伟的建筑、动人的音乐、美味的食物。然而,这些表象之下,究竟蕴藏着怎样的驱动力?是物质的匮乏催生了创造,还是思想的碰撞点燃了智慧?《文化寻味》将从一个更为基础的层面出发,探讨那些隐藏在文化表层之下的“底层逻辑”。 本书的第一个重要主题,便是“工具的演变与思维的拓展”。我们习惯于将工具视为冰冷的物质,却往往忽略了它们对人类思维方式的塑造。从最原始的石斧到复杂的印刷术,从简单的算盘到精密的计算机,每一次工具的飞跃,都不仅仅是生产效率的提升,更是人类认知边界的拓展。书中将详细剖析,为何火的发现不仅仅是学会了烹饪,更是点燃了对物质转化的好奇,进而引发了对自然规律的探索?为何文字的出现,不仅仅是记录信息的手段,更是抽象思维与逻辑推理得以发展的基石?印刷术的普及,是如何打破知识垄断,催生出思想解放的浪潮?直至今日,信息技术的飞速发展,又如何以前所未有的方式重塑着我们的感知、交流乃至价值观?本书将通过一个个生动而具体的案例,展现工具的演变如何如同涟漪般,深刻影响了艺术、哲学、科学乃至社会结构的方方面面。 其次,本书将深入探讨“贸易、交流与文明的嫁接”。任何一种文明的孤立发展都是极端罕见的。本书认为,人类文明的进步,很大程度上是基于不断的接触、碰撞与融合。我们将在书中看到,丝绸之路不仅仅是一条商贸通道,更是思想、宗教、技术传播的“神经网络”。波斯的水利技术如何影响了中国的农业灌溉?佛教如何跨越千山万水,在东方生根发芽,并演化出丰富的本土文化?香料的贸易,又如何牵动着欧洲的地理大发现?本书将跳脱出单一民族国家的叙事,而是着眼于全球视角,揭示那些看似微不足道的文化元素,如何在跨区域的贸易与交流中,被吸收、改造、创新,最终成为推动文明向前发展的关键动力。书中会展现,当不同文明的“味道”相互渗透时,所产生的化学反应,往往比我们想象的更为奇妙与深刻。 第三个核心议题是“危机、适应与文明的韧性”。历史的长河中,文明并非总是一帆风顺。战争、瘟疫、自然灾害,这些严峻的挑战,常常是将文明推向生死边缘。然而,正是这些危机,也催生了文明最强大的生命力。本书将不回避那些艰难时刻,而是聚焦于文明在面对危机时所展现出的智慧与适应能力。例如,黑死病如何在摧毁欧洲社会的同时,也为文艺复兴的到来埋下了伏笔?环境的恶化,又如何促使古代文明发展出更可持续的生产方式?战争的破坏,又如何激发人们对和平与秩序的渴望,进而推动政治制度的变革?本书将通过这些案例,阐释危机并非总是终结,而往往是重塑与再生的契机。它将展现,人类文明的韧性,体现在其不断学习、调整、创新的能力之上。 此外,本书还将触及“观念的迁移与认知的重塑”。很多时候,文明的进步并非源于物质的突破,而是观念的革新。书中将探讨,古希腊的哲学思想,如何经由阿拉伯世界,在中世纪的欧洲重新焕发生机,并最终孕育出科学革命?“天赋人权”这一观念,又是如何从启蒙思想家的书斋走向了革命的街头,彻底改变了政治版图?甚至,那些看似抽象的数学概念、物理定律,一旦被发现,其影响力便能跨越文化与时代的藩篱,成为全人类共同的知识财富。本书将揭示,观念的迁移,如同种子在异域生根,其传播过程中的变异与适应,往往比最初的种子本身更具生命力。而每一次认知的重塑,都为文明开辟了新的可能。 本书的书写风格,力求平实而引人入胜,避免使用生僻的学术术语,而是通过丰富的史实细节、引人入胜的故事叙述,让读者感受到历史的温度与思想的活力。作者并非要构建一套宏大而严密的理论体系,而是希望通过梳理这些“连接点”,引发读者对文化本质、文明动力以及人类自身创造力的思考。 《文化寻味》不是一本教科书,也不仅仅是一本历史读物。它更像是一位睿智的长者,在与你娓娓道来,通过那些跨越时空的“线索”,帮助你理解我们所处的这个世界,以及它之所以如此的根源。它邀请你一同踏上这场“寻味”之旅,品尝的不是具体的食物,而是那些塑造了人类文明味道的,更为深刻的“思想之味”、“技术之味”、“观念之味”。本书的目标,是打开读者的视野,让他们看到,在表象之下,隐藏着一个更为宏大、更为精妙,也更为引人入胜的文明互动网络。它将让你意识到,我们每一次的思考,每一次的创新,每一次的交流,都并非凭空而生,而是深深根植于人类漫长而辉煌的文明史之中。

作者简介

韩良露,丰厚多元的生活家。祖籍江苏如皋,生在台湾,最爱美食和旅行。她一生快意,丰富又尽兴:少时闯荡文化江湖,从诗歌散文到影视剧本,接连斩获大奖,声名斐然;后与夫婿全斌旅居世界,一边游学一边写书,享受了近十年逍遥时光;2007年夏至成立“南村落”,举办上千场公益活动,融合节气美食与在地风情,分享“慢食乐活”的生活美学。

曾著有《二十四节气生活美学》《狗日子·猫时间:韩良露伦敦旅札》《露水京都》《良露家之味》《台北回味》《文化寻味》,曾荣获台湾图书金鼎奖、台北文学奖等。

目录信息

推荐序
做什么,像什么 严长寿
一剑干将,一剑莫邪 陈浩
自序 小露台私语
辑一 美和文化是我们的命运
梦中小团圆
红楼梦的美味情事
伊斯坦布尔就是我的命运──帕慕克的呼愁
佛蒙特:美国失落的初心
东正教的神圣与救赎──俄罗斯的生命之歌
罪与罚——伦敦三部曲
每个人心中都有一座断背山
天边一朵云中的色与情
在民国百年,我们岂能遗忘康有为?
过日子的横山家之味
美味的代价
炼出灵魂之金的编舞家伍国柱
牡丹亭上三生路
水动风凉听昆曲
悠听长戏
辑二 不只是流动的飨宴
酒神的马德里
塞维利亚的色、身、香、味、触
澳大利亚大地之心
张爱玲的上海传奇
从上海神话到上海现实
城市时间的脸——河内、上海、东京、台北之联想
德国与法国的比较与联想
在印度的食物中
春神的正月食
私房菜
鱼味犹存
八大菜系在台湾
台湾本地滋味
辑三 思索时感觉到地球转动
台湾年轻人的世界变小了
从房屋税谈起
城市向前看向后看
日月潭上的观光游船
道法自然或人定胜天?
咖啡馆里的平权课
蚯蚓或工蜂的文创活力
松本小城美好生活
京版神的差异化城市营销
日本东北的美与丑
安倍晋三的山口梦
纯真的篮球金童林书豪
中产阶级移民失落的美国梦
种族与阶级的美国多元比萨
政治文学带给人类的救赎
恐怖分子,他在注视
欧债危机与圣父、圣母信仰
辑四 七十年代,回头看见我
唐•麦克莱恩以及我的青春时光
那些花孩儿都去哪儿呢?
网络不记得的往事
台南青春旧事
人生撞球台
孟祥森与克尔凯郭尔
动物园的歌声
找回心中的美丽岛
青春实验影片
政治擦边球
写在时代沙滩上的名字
终于向青春岁月告别
写给爱情的三封花简
时间的河流与母亲光阴的故事
· · · · · · (收起)

读后感

评分

最近朋友们之间讨论移民的逐渐多了起来,美国、加拿大、澳洲这种说英语的发达移民国家是首选,欧盟等小语种国家也在考虑范围。大家都不是腰缠万贯的富翁,没办法选择投资移民,所以移民的首要问题是生存。技术移民中最受欢迎的莫过于IT行业,从事其他工作的人就需要考虑更多的...

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用户评价

评分

这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴,那种带着年代感的复古油墨质感,配上那种让人仿佛能闻到空气中尘土和墨香的排版,一下子就把我拉回了那个遥远的年代。我特地把书放在阳光下翻看,光线透过薄薄的纸张,看到那些深深浅浅的字迹,真的有种穿越时空的错觉。而且,作者在细节上的考究令人叹服,比如每一章节的引言都像是从某个古籍中精心摘录出来的小片段,虽然我不太懂那些古文的精确含义,但那种氛围感已经足够把我迷住了。翻阅时,我的指尖轻轻摩挲着纸张的纹理,那种粗粝却又温润的触感,和现在很多光滑的印刷品完全不一样。这不仅仅是一本书,更像是一个精心制作的艺术品,让人爱不释手,甚至不忍心去过度翻阅,生怕破坏了它原有的那种宁静和厚重。作者似乎深知,阅读体验不仅仅是文字的接收,更是一种全方位的感官沉浸,从视觉到触觉,都做到了极致的打磨。我甚至花了好长时间研究了扉页上那个小小的徽章,猜测它背后是不是藏着什么不为人知的典故,这种探索的乐趣,是阅读体验中非常宝贵的一部分。

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我必须承认,这本书的知识密度大到令人咋舌,它绝不是那种可以边刷手机边随便翻阅的轻松读物。作者似乎将自己毕生的研究成果,毫不保留地倾泻在了这几百页纸张上。我经常需要停下来,合上书,去查阅一些书中提到的历史人名、晦涩的地理名词,甚至是那些看似信手拈来的哲学观点。这让我产生了一种奇特的阅读体验:我时常感觉自己不是在一个阅读故事,而是在参加一场由作者亲自主持的、跨学科的学术研讨会。它不仅拓展了我的知识边界,更重要的是,它教会了我如何去质疑和审视那些被我们习以为常的既定事实。很多段落需要反复阅读才能消化,不是因为语言晦涩,而是因为它所蕴含的思辨深度太大了,你需要时间去消化和内化那些信息。这本书让我重新体会到了“学习”的乐趣,那种大脑被充分调动,不断进行信息重组和逻辑推演的过程,带来的满足感是无可替代的。

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最让我感到意外的是,尽管这本书的体量宏大、主题深刻,但它在处理人物情感时,却展现出了一种惊人的细腻和真实感。那些人物的挣扎、犹豫、甚至是卑微的小心思,都被描绘得入木三分,让人感觉他们不是虚构的角色,而是刚刚从街角走过、与我们擦肩而过的真实个体。作者对于人物内心活动的捕捉,尤其是在描绘“选择的重量”时,达到了令人心碎的程度。比如,书中有一处描写一位主角在做一项关乎生死的决定时,他脑海中闪过的,不是什么伟大的誓言,而是一些极其琐碎的、与日常生活相关的画面——可能是多年前吃过的一顿饭,或是某个无意识的眼神交流。正是这些微不足道的细节,构成了人物性格最真实、最脆弱的部分。这种对人性幽微之处的洞察力,让这本书拥有了一种超越时间和地域的普适性,它让我们看到,无论时代如何变迁,人类最核心的那些情感纠葛,始终未曾改变。

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这本书的叙事结构简直像一个迷宫,初读时会让人感到一丝迷茫,因为它似乎没有一个清晰的、线性的时间轴来引导读者。作者偏爱使用跳跃式的叙事手法,一会儿是宏大的历史背景铺陈,一会儿又瞬间聚焦到一个不起眼的小人物的内心独白,这种节奏的快速切换,初看时让人抓不住重点,甚至有点喘不过气。但是,当我耐下心来,强迫自己适应这种“碎片化”的阅读节奏后,我开始发现其中精妙的对应关系。那些看似不相干的片段,在深入阅读之后,会以一种近乎魔术般的方式,在我的脑海中自行拼凑起来,形成一幅完整而震撼的画面。这种需要读者主动参与构建意义的过程,极大地提升了阅读的挑战性和成就感。它不像那些把所有东西都喂到嘴边的作品,而是要求你拿出工具,自己去挖掘和打磨那些埋藏在文字深处的宝石。每次我以为我理解了某个角色的动机时,作者总能在下一章用一个意想不到的细节,彻底推翻我之前的判断,这种被‘戏耍’的快感,真是太刺激了。

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这本书的语言风格,如果用一个词来概括,那就是“克制到极致的华丽”。作者似乎对每一个词的选择都经过了千锤百炼,没有一个冗余的形容词,也没有一句多余的铺垫,每一个句子都像是一枚精密打磨过的弹头,直击目标,力量十足。我特别留意了书中描写自然景物的段落,那种描绘手法简直可以用‘意境派’来形容。它不直接告诉你“天空很蓝”或者“风很急”,而是通过描绘光线的折射角度、树叶边缘的颤抖频率,甚至是空气中湿度对人呼吸的影响,来让你自己去感受那种氛围。这种高级的“间接表达”,需要读者具备一定的文学素养和想象力才能完全领会其精髓。我甚至会把一些特别精炼的句子摘抄下来,反复默诵,试图从中榨取出更多的层次感。这种阅读体验是慢的,甚至是需要停顿的,因为你不能囫囵吞枣地读下去,你必须放慢速度,才能捕捉到隐藏在文字表象下的,那种深沉而坚韧的情感底色。

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近来很喜欢读台湾作家的作品,把丘彦明的《人情之美》和韩良露的这本《文化寻味》放在一起读,就品出了很多味道,从中看出不同作家的不同性情,也由此被韩良露的人格魅力圈粉。

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从韩老师丰富的人生经历可以看出她是真的生活家,内容涉及文学、美食、城市游记、政治、青春回忆、亲情感悟,很赞。可惜,韩老师最终踏入了与母亲相似的时间之河里,但她活得不枉此生,足够了。

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近来很喜欢读台湾作家的作品,把丘彦明的《人情之美》和韩良露的这本《文化寻味》放在一起读,就品出了很多味道,从中看出不同作家的不同性情,也由此被韩良露的人格魅力圈粉。

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“有的地方,你要走的够远,才会发现它离你很近。”

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