具体描述
《肠子的小心思》是德国图书界的黑马,口嫌体正直的德国人,一面对粑粑说着“不要不要”,一面看得好污好欢乐。
原来,德国人觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首;如此现代化的今天,蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界一半以上的地区保留着,而且这才是大便的正确解锁方式;跟肠子相关的事,不仅有趣,还密切关系到人体的健康状况,一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧,而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪……
谁能想到这些奇葩欢乐的内容,竟是一位软萌妹子所写,还一举俘获36个国家和地区读者的心。
让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书,一起开启神奇的消化道之旅吧。
作者简介
【德】朱莉娅•恩德斯(Giulia Enders)
一位明明可以靠颜值但偏偏要靠才华征服读者的德国妹子,法兰克福微生物研究院医学博士,两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年,她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖,并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》,一举打破德国健康科普类图书销量纪录,成为年度zui受欢迎图书,版权销售至全球36个国家和地区,成为全球畅销书。
【德】吉尔•恩德斯(Jill Enders)
《肠子的小心思》一书雷萌雷萌的插画给读者留下了深刻的印象,独树一帜的画风,让各国设计师在设计封面时都欲罢不能。插画师吉尔是作者的妹妹,她同时也是平面设计师,致力于传播科学,作品曾获得海因里希赫兹协会奖学金。2013年,她成立了一个设计师和科学家的协作网络。
钱为
80后女生,德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士,2003年起居住德国至今,目前在一家国际保健品公司担任欧盟食品法规顾问。“自来水”一词诞生之前,她就用亲身实践证明了“内容过硬”对一本书的重要性:联系德国出版社建议对方将本书推广至中国,得知版权已出售后,联系国内出版社,毛遂自荐翻译本书,让出版社三易译者之后,最终神还原了原书的精彩。
目录信息
PART1 迷人的肠子 / 001
排便便的奥秘 / 004
你坐在马桶上的姿势很可能不正确 / 008
通往消化道的入口也很神奇 / 013
唾液腺:抗菌、镇痛、助消化的全才 / 013
扁桃体:对我好点儿就不切掉你 / 017
肠胃系统越靠近越美丽 / 024
“鼓鼓囊囊”的食道 / 025
斜挂着的胃囊 / 026
蜿蜒曲折的小肠 / 028
多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠 / 034
肠子需要什么样的食物? / 040
碳水化合物:最容易被消化,肠子说“我要!我要!” / 040
脂肪:让我们慢慢把你“米西米西”掉 / 042
氨基酸:我们是小肠的真爱 / 048
好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症 / 051
乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 052
总有些“糖”吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受 / 054
便便外刊 / 061
PART2 有趣的肠神经 / 071
食物在我们体内的旅程 / 073
眼睛:看见食物她最激动 / 073
鼻子:等候区的嗅觉感受器们 / 074
口腔:最高配置的通力合作 / 075
咽喉:“演员请走这边!” / 075
食道:不走回头路 / 076
胃:你是来找我的吧 / 078
小肠:向前!向前!向前! / 079
大肠:静止中蕴藏着力量 / 082
泛酸:亲兄弟也难免有打架的时候 / 085
泛酸的原因:都是神经惹的祸 / 085
少分泌就少出错 / 086
中和一下,只是权宜之计 / 088
呕吐:不想要的都统统吐出去 / 090
准备好了吗?呕…… / 090
呕吐的原因:人体装机必备功能 / 091
古今中外都适用的防吐窍门 / 096
便秘:今天,你拉了吗? / 099
我可以让你拉拉拉 / 101
实在不行,来点儿泻药 / 106
吃药虽好,别忘了“三日定律” / 111
大脑和肠子,到底谁指挥谁? / 113
肠子是如何影响大脑的? / 116
压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / 121
“自我”意识从何而来? / 131
PART3 喧闹的微生物世界 / 135
一个人就是一个生态系统 / 137
免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛 / 142
肠道菌群进化论 / 149
成年人体内的肠道居民 / 157
细菌的遗传基因 / 162
三种肠道型 / 164
肠道菌群所扮演的角色 / 171
细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 176
胆固醇和肠道细菌 / 181
健康的元凶:坏细菌和寄生虫 / 185
被戴“帽子”的沙门氏菌 / 185
幽门螺杆菌:人类最早的“宠物” / 190
弓形虫:让人忘却恐惧的“喵星”来客 / 198
蛲虫:一生总会遇见一次的过客 / 207
清洁卫生和益生菌 / 211
日常清洁,到底多干净才行? / 212
抗生素:真的需要赶尽杀绝吗? / 219
益生菌:吃吃更健康 / 226
益生元:利己又助人的热心肠 / 238
肠脑轴的新发现 / 247
情绪 / 248
压力 / 250
抑郁症 / 255
酸酸的诱惑 / 257
手把手教你在家做泡菜 —— 德国酸菜养成记 / 258
· · · · · · (收起)
读后感
人类总是乐于相信亲眼所见并且对此深信不疑,笛卡尔也曾经说过“我思故我在”,我想朱莉娅•恩德斯轻松地用《肠子的小心思》——一本书的厚度击碎了人类的习惯观念以及至理名言,并且带我们进入一个全新的世界。 作者作为一名法兰克福微生物研究院医学博士,从肠胃的基本概况...
哈哈文风真的很欢快~虽然是肠子的故事但看着都很快乐~敲黑板知识点: 1 马桶不如蹲坑健康,不过身体前倾垫个小板凳就好; 2 如果刷牙刷舌头都还有口臭,试试清洁扁桃体(早晚刷牙真的很重要,因为有消炎杀菌作用的唾液在睡眠状态下是不分泌的); 3 阑尾是免疫组织的一员,麦...
用户评价
**第一段** 这本书的文字如同清晨薄雾中透出的第一缕阳光,带着一种不着痕迹的温柔,却能直抵人心最柔软的角落。我记得有一段描述角色在雨中奔跑的场景,那种潮湿、迷茫和略带绝望的情绪被刻画得淋漓尽致,仿佛我真的能感受到雨水打在皮肤上的冰凉和泥土的气息。作者似乎拥有一种魔力,能够将那些转瞬即逝的情感瞬间凝固在纸上,让读者在阅读时产生强烈的代入感。它没有宏大的叙事,也没有惊心动魄的情节反转,更多的是对生活细节的精妙捕捉和对人物内心世界的细腻剖析。那种淡淡的忧伤和若有似无的希望交织在一起,营造出一种非常独特的阅读体验。读完后,我需要很长时间才能从那种氛围中抽离出来,那种回味无穷的感觉,就像是品尝了一口上好的清茶,初尝平淡,后味悠长。
**第三段** 这本书的语言风格简直是一股清新的泥土气息,带着一种未经雕琢的朴实和原始的力量。它没有那些故作高深的辞藻堆砌,而是用最直接、最接地气的方式去触碰那些深刻的议题。我常常被那些看似平淡的对话逗乐,或者被某一句犀利的自嘲所击中,因为它太真实了。这种真实感是这本书最宝贵的财富,它拒绝了所有的矫饰和粉饰太平,赤裸裸地展现了人性的复杂与挣扎。它让我反思自己生活中那些被忽略的角落,那些自己不愿意面对的阴影。作者仿佛是一位街角的哲学家,用最日常的场景,探讨着存在、选择和孤独这些永恒的主题。读这本书,就像是跟一位老友促膝长谈,坦诚、不设防,充满了生活的烟火气。
**第四段** 从文学成就的角度来看,这本书的想象力是令人惊叹的,它构建了一个逻辑自洽、但又远超现实的背景设定。虽然故事的主线围绕着几个普通人的命运展开,但作者通过引入一些奇特的符号和重复出现的主题意象,极大地拓宽了作品的深度和广度。那些反复出现的物件或场景,每次出现都有了新的隐喻和含义,需要读者不断地进行解读和重构。这种设计让阅读过程充满了探索的乐趣,每一次重读都会有新的发现,就像在解读一幅复杂的宗教壁画。它不是那种一目了然的小说,它需要你带着好奇心和探究欲去解密,去感受那些隐藏在字里行间的弦外之音。这绝对是一本值得反复品味的“迷宫”之作。
**第五段** 读完这本书,我感到一种强烈的疏离感和一种莫名的慰藉并存。它在探讨人与人之间那种难以逾越的鸿沟,以及个体在庞大社会机器中的无力感。作者的笔触是冷静的,甚至带着一丝近乎冷酷的客观性,但这冷静之下,却蕴藏着对生命最深沉的关怀。它不会给你廉价的安慰剂,而是让你直面残酷,然后从中汲取力量。我欣赏作者的勇气,敢于触碰那些不那么“悦耳”的真相。这本书更像是一面镜子,映照出我们自己内心深处的矛盾与渴望。它没有提供答案,但它提出了最尖锐的问题,迫使我们去追问自己存在的意义。这是一种高层次的文学体验,它不取悦读者,但它能成就读者。
**第二段** 坦白说,这本书的节奏把握得相当老道,简直像一位经验丰富的大提琴手在演奏,时而舒缓低沉,时而激昂高亢,总能精准地抓住读者的注意力。我尤其欣赏作者在叙事结构上的匠心独运,那些看似不经意的闪回和穿插的独白,非但没有打乱故事的流畅性,反而像精密的齿轮一样咬合得天衣无缝,最终指向一个令人深思的结局。那种层层递进的张力,让人忍不住想一口气读完,去探究真相的全貌。它不是那种可以随意翻阅的书,你必须全神贯注地去追踪那些埋下的伏笔和线索。看完最后一页时,那种豁然开朗的满足感,是很少有作品能带给我的。它考验着读者的耐心,但最终的回报是丰厚的,它要求你付出思考,然后慷慨地给予你一个完整的世界观。
于是在一场趣味盎然的探险中明白了尿为什么发黄、泻药是怎么起作用的、细菌如何让我们痛苦又快乐、科学家们对肠神经最近的研究方向。对大多数人这些小知识都派不上用场,所以阅读通识类的科普书,可能最大的乐趣是保持生活的理性和对未知的探索吧。
这翻译绝了
还挺有意思…了解了抗生素…益生菌一些原理
人本身不需要粗纤维,但肠道里好的细菌需要,为了好细菌战胜坏细菌,请多吃蔬菜。
人本身不需要粗纤维,但肠道里好的细菌需要,为了好细菌战胜坏细菌,请多吃蔬菜。