制冷技术与应用 (平装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国建筑工业出版社

作者:陆亚俊

出品人:

页数:343 页

译者:

出版时间:1992年04月

价格:15.0

装帧:平装

isbn号码:9787112014446

丛书系列:

图书标签:

• 制冷技术
• 空调
• 制冷原理
• 热力学
• 工程技术
• 暖通空调
• 制冷设备
• 应用技术
• 专业教材
• 技术参考

《制冷技术与应用》—— 探索低温世界的奥秘与实践 制冷，这一看似寻常的技术，实则渗透在我们生活的方方面面，从食物的保鲜到医药的储存，从工业生产的精确控制到舒适人居的温度调节，无不依赖于其强大的力量。然而，在冰冷的外表之下，隐藏着一套复杂而精妙的科学原理和工程实践。本书，《制冷技术与应用》（平装），正是带领读者深入探索这个低温世界的绝佳指南。它并非一本艰涩难懂的学术专著，而是一部融合了理论深度与实践广度的全面性读物，旨在为广大工程技术人员、学生以及对制冷技术感兴趣的读者提供一份清晰、系统且富有洞察力的知识体系。 深层理论的基石：理解制冷的“为何”与“如何” 本书的开篇，将引导读者构建起坚实的理论基础。我们将从热力学第一定律和第二定律出发，深入剖析制冷循环的核心——能量的转化与传递。蒸发、冷凝、压缩、膨胀，这四大基本过程如何在制冷剂的循环中完成能量的吸放，我们将用直观的图示和严谨的数学模型进行阐释。不同类型的制冷循环，如蒸汽压缩式制冷、吸收式制冷、蒸汽喷射式制冷等，都将被逐一剖析其工作原理、优缺点以及适用的场合。 对于制冷剂的选择，本书也将进行详尽的论述。从传统的氟利昂制冷剂，到如今环保意识日益增强背景下备受关注的天然制冷剂，如氨、二氧化碳、丙烷等，本书将详细介绍它们的物性参数、环境影响（如臭氧消耗潜能值GWP和臭氧层破坏潜能值ODP）、安全性以及在不同系统中的应用特性。了解制冷剂的特性，是设计和优化制冷系统的关键，本书将帮助读者建立起对各类制冷剂的全面认知。 此外，热力学中的关键概念，如焓、熵、比容等，在制冷过程中的作用也将得到深入浅出的讲解。蒸气-液相平衡、过热度、过冷度等影响制冷效率的关键因素，也将作为重点进行分析，为理解实际系统中的性能损耗和优化策略打下基础。 核心技术的透视：掌握制冷系统的“关键环节” 理论是基石，而技术则是实现制冷功能的血肉。本书将重点聚焦于制冷系统中的核心部件，并对其工作原理、结构特点、选型依据及维护要点进行详细介绍。 压缩机： 作为制冷系统的“心脏”，压缩机承担着提升制冷剂压力的重任。本书将详述活塞式、螺杆式、离心式、涡旋式等各类压缩机的结构、工作原理、性能曲线以及在不同制冷量和工况下的适用性。我们还会探讨压缩机的效率、噪声、振动等关键性能指标，以及如何通过优化选型来提高系统的整体性能。 冷凝器： 负责将高温高压的气态制冷剂散热，使其转化为液态。本书将深入分析水冷式、风冷式、蒸发式等不同类型的冷凝器，并阐述它们的设计原理、换热效率的影响因素（如表面积、流速、温差等）以及在不同环境条件下的性能表现。对于冷凝器结垢、堵塞等常见问题，也将提供相应的诊断和处理方法。 蒸发器： 制冷系统中的“吸热器”，负责吸收被冷却介质的热量，使制冷剂蒸发。本书将详细介绍盘管式、板翅式、套管式等多种蒸发器形式，并分析其传热机理、影响因素，以及如何根据被冷却介质的特性（如空气、水、油等）和冷却要求进行合理选择。过霜、结冰等蒸发器常见故障的成因与排除也将作为重点进行讨论。 节流装置： 控制进入蒸发器的液态制冷剂量，并产生压力降。本书将重点介绍毛细管、热力膨胀阀、电子膨胀阀等不同节流装置的工作原理、结构特点、调节方式以及对系统稳定运行的影响。过量节流或节流不足对系统性能的负面效应也将进行分析。 除了以上四大核心部件，本书还将探讨制冷系统中的辅助设备，如储液器、气液分离器、油分离器、干燥过滤器等，以及它们在保障系统可靠运行中的重要作用。 广泛的应用领域：感受制冷的“无处不在” 制冷技术并非局限于单一的领域，其应用范围之广，令人惊叹。本书将带领读者走进制冷技术在各个行业中的实际应用场景，展现其强大的生命力。 食品工业： 从农产品采摘后的预冷、速冻，到肉类、水产、水果、蔬菜的冷藏保鲜，再到乳制品、速冻食品的生产过程，制冷技术是确保食品安全、延长货架期、减少损耗的不可或缺的环节。本书将深入探讨不同食品对冷藏温度、湿度、气体成分的特定要求，以及相应的制冷设备和技术。 医药行业： 药品、疫苗、血液制品、生物样本的储存，对温度控制有着极其严苛的要求。本书将介绍超低温冰箱、冷藏车、冷链物流等在医药领域的应用，以及如何确保储存环境的稳定性和准确性，以保障药品的有效性和安全性。 空调与舒适性制冷： 无论是家用空调、中央空调，还是大型商业建筑的恒温恒湿系统，制冷技术都为我们创造了舒适宜人的生活和工作环境。本书将探讨不同类型空调系统的设计理念、能效等级、运行模式，以及如何通过优化设计和控制来降低能耗，提升舒适度。 工业制冷： 在化工、石油、冶金、电子等众多工业生产过程中，制冷技术扮演着至关重要的角色。例如，在化工反应中控制温度以保证产品质量和反应效率，在金属加工中进行热处理，在电子元器件生产中控制洁净室的温度和湿度等。本书将剖析工业制冷在不同工艺流程中的具体应用，以及对制冷系统可靠性和稳定性的特殊要求。 特殊应用： 除此之外，本书还将涉猎一些更具特色的制冷应用，如冰雪运动场地的造雪和制冰，冷库的建设与管理，以及一些新兴的制冷技术，如磁制冷、热电制冷等。 先进的技术与未来的展望：与时俱进的思考 随着科技的不断发展，制冷技术也在持续革新。本书将对一些先进的制冷技术进行介绍，例如： 变频技术： 如何通过变频控制来优化压缩机运行，实现节能降耗，提高系统响应速度。 智能控制： 结合物联网、大数据等技术，实现制冷系统的远程监控、故障诊断和自适应优化。 高效换热技术： 新型换热器的设计与应用，以及如何提高换热效率，减小设备体积。 环保制冷剂的进一步发展： 对下一代环保制冷剂的研发方向和应用前景进行展望。 本书的最后部分，将着眼于制冷技术的未来发展趋势，探讨在能源危机和环境保护日益严峻的背景下，制冷技术将如何向着更节能、更环保、更智能化的方向发展。 《制冷技术与应用》（平装），是一部集理论性、实践性、系统性于一体的优质读物。它以深入浅出的语言，辅以丰富的图表和实例，将复杂的制冷知识层层剥开，化繁为简。无论您是初学者，还是资深工程师，都能从中获得宝贵的知识和启发。翻开本书，您将不仅仅是学习一项技术，更是开启了一段探索低温世界，理解万物运行规律的精彩旅程。

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这本书的“应用”部分，与其说是深入的案例分析，不如说是干巴巴的“搬运”官方说明书的集合。它收录了大量的设备参数表和性能系数，但这些数据点之间缺乏必要的横向比较和深入的解读。比如，当它罗列了五种不同品牌压缩机的性能数据时，并没有引导读者去思考：为什么A品牌的COP值在特定工况下更高？是轴承设计更优，还是换热器传热系数更高？作者只是简单地把数据摆在那里，似乎默认读者已经具备了自动分析这些原始数据并得出结论的能力。这种“展示而非解释”的写作风格，极大地削弱了书籍的教育价值。它更像是一个未经整理的资料汇编，而不是一本精心编纂的教材，它只是堆砌了“是什么”的信息，却完全没有触及“为什么会这样”和“我该如何利用这些信息”的核心问题，使得读者在合上书本时，留下的更多是“我读过很多数据”，而非“我掌握了解决问题的能力”。

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这本书的插图部分简直是灾难性的存在，完全是浪费纸张。那些图例，无论是系统示意图还是流程图，都像是用最基础的绘图软件随手画出来的——线条粗细不均，标注文字模糊不清，而且经常出现关键部件标签缺失或者指代错误的情况。我特别想对照图纸去理解那个复杂的并联压缩机组的结构，但图1-4给出的示意图，让我完全分不清什么是高压侧的管道，什么是低压侧的，所有的管径看起来都一样粗细，颜色也灰蒙蒙的，根本无法帮助我建立空间想象。即便是那些所谓的“典型工况曲线图”，坐标轴的刻度线也印得稀疏，数据点的标记模糊不清，让人根本无法准确地读取或比较不同参数下的性能变化。如果技术学习依赖于视觉辅助，那么这本书提供的视觉材料，非但没有提供帮助，反而制造了更多的认知障碍，迫使我不得不放弃依赖这些“图”，转而完全依赖那些同样晦涩难懂的文字描述。

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我花了整整一个下午试图理解书中的第一章关于热力学循环的基础阐述，结果感觉就像在听一位喝醉了的教授在黑板上胡乱涂鸦。作者似乎对概念的逻辑递进毫无概念，一会儿跳到焓变，一会儿又突然插入一个不知所云的案例，完全没有为初学者构建一个清晰的认知框架。举个例子，他在解释等温压缩时，没有先明确指出系统与环境之间的能量交换的**本质区别**，而是直接抛出了一堆复杂的公式，那些公式本身倒是没错，但缺乏必要的铺垫和直观的物理图像，使得读者在面对这些数学符号时，只有困惑，没有顿悟。更令人抓狂的是，书里大量的专业术语解释得含糊其辞，很多关键定义需要我去查阅其他更专业的参考资料才能勉强搞懂，这完全违背了工具书应该“自洽”的基本原则。读这本书，我感觉自己不是在学习一门技术，而是在进行一场高强度的“考古发掘”，努力从文字的废墟中拼凑出作者本意，这份心力消耗，远超出了知识本身应有的难度。

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关于实践应用和故障诊断这一章节的论述，实在是显得过于陈旧和脱离实际了。作者似乎还停留在上个世纪末期的技术认知水平上。书中大量篇幅集中描述那些使用着老式机械温控器和R22制冷剂的系统，而对于当前主流的变频技术、电子膨胀阀的控制逻辑，以及环保型新型制冷剂（比如R410A甚至更低GWP值的替代品）的操作规程，几乎是寥寥数语带过，态度敷衍至极。例如，在讨论系统泄漏检测时，书里还推荐使用卤素检漏仪，这在今天看来已经是很低效且有潜在危害的方法了，完全没有提及当前更精确和安全的氦质谱检漏技术。对于一名刚踏入这个行业的工程师来说，这本书提供的知识体系缺乏时效性，它更像是一份关于“历史”的文献，而非指导“未来”工作的实用手册，让我感到自己手中的知识已经落后于行业平均水平了好几大步。

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这本书的装帧实在是太粗糙了，拿到手里沉甸甸的，但那纸张的质感，唉，简直就像是把廉价的复印纸用胶水粘起来一样。内页的印刷也是一塌糊涂，油墨渗透得厉害，有些地方甚至能看到背面文字的模糊轮廓。更别提排版了，行距忽宽忽窄，段落之间也毫无章法，阅读起来眼睛非常费劲，仿佛在走迷宫。我本来还期待着能有一本让人爱不释手的工具书，结果光是翻开它都需要鼓足勇气，生怕不小心撕坏了这脆弱的“精装”外壳。装帧设计者的审美似乎停留在上个世纪八十年代，封面那几张色彩饱和度过高的图片，配上那种生硬的衬线字体，实在是对不起“技术”二字应有的专业感和现代感。我尝试着带着它去图书馆看，结果没拿多久，书的侧边就开始卷曲，那种廉价的塑封感让人不禁怀疑它的耐用性。如果这是一本学术著作，这种包装或许还可以用“朴素”来解释，但对于一本面向应用的技术书籍来说，如此敷衍的态度，实在是对读者智商的一种侮辱，让人在知识探索之初就先被这份粗糙劝退了。

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论文用书。

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