具体描述
This book examines the major contributing factors which catapulted KFC to the top of the Chinese restaurant service industry in less than two decades. It focuses on KFC China s competitive differentiators, and how they jelled in support of a coherent business strategy, and of each other. The successful execution of KFC China s business strategy has since been rewarded with an unlikely industry leadership position in growth, profitability, market share, and brand recognition in the world s fastest growing economy.
作者简介
目录信息
读后感
在世界，快餐业的龙头是麦当劳，而在中国，快餐业的老大却是肯德基。为什么在中国肯德基能够超越麦当劳，在《肯》中能够找到答案。该书不单是一本快餐业成功指南，也是一本“内幕人”撰写的肯德基中国成长史。它描述了肯德基在中国20年的奋斗历程和成功因素、现在及将来所...
评分1. 作者在KFC任内多次提出“全家桶”概念 2. 作者是台湾人，现居上海，好奇他现在哪里高就 3. 作者认为KFC在大陆初期的成功得益于“台湾帮”对国情的了解 4. 作者声称把版税全捐 5. 作者除了感谢父母，还特别感谢了岳父岳母 天堂的外婆，你那可有春节？ 10.02.12晚写于外公家
评分1. 作者在KFC任内多次提出“全家桶”概念 2. 作者是台湾人，现居上海，好奇他现在哪里高就 3. 作者认为KFC在大陆初期的成功得益于“台湾帮”对国情的了解 4. 作者声称把版税全捐 5. 作者除了感谢父母，还特别感谢了岳父岳母 天堂的外婆，你那可有春节？ 10.02.12晚写于外公家
评分用户评价
我必须说，这本书的学术严谨性令人肃然起敬，但它的写作风格却丝毫没有学究气，这是一种非常了不起的平衡。作者在处理数据和引文时极为审慎，几乎每一个关键论点都有扎实的文献支撑，这对于需要进行严肃研究的读者来说是极大的福音。然而，最让我震撼的是，作者在构建理论框架时所展现出的那种穿透力。他并没有简单地套用现成的管理学理论，而是似乎根据这个独特的商业案例，提炼出了一套更具解释力的“东方商业模式演化论”。书中的逻辑推演链条严密，层层递进，读起来有一种豁然开朗的畅快感。特别是关于“政府关系与市场准入”那一章，处理得极其微妙和老辣，既没有回避敏感地带，又保持了客观中立的分析视角，展现了高超的职业素养。对我而言，这本书的价值在于它提供了一个观察全球化背景下，地方化权力结构如何与跨国资本进行复杂博弈的绝佳模型。它让我开始重新思考，在某些特定的制度环境下，传统的“自由市场”理论是否需要进行根本性的修正。
评分这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面那种厚重又带着一丝复古的质感，一下子就把我拉回到了某个特定的时代背景中去。我一直对跨文化商业案例抱有浓厚的兴趣，这本书显然不是那种枯燥的学术论文集，它更像是一部精心打磨的商业史诗。作者在叙述中展现出惊人的细节把握能力，尤其是在描述早期市场进入策略的部分，那些关于选址、本土化管理团队组建的描述，简直是教科书级别的案例分析。我尤其欣赏它没有仅仅停留在“成功”的表象，而是深入挖掘了那些几近失败的转折点，比如在某个特定时期遭遇的供应链危机，以及如何通过大胆的组织结构调整来渡过难关。阅读过程中，我忍不住会联想到其他跨国餐饮品牌在亚洲的扩张历程，这本书提供了一个极佳的对照组样本。它探讨了“标准化”与“本土适应性”之间永恒的张力，那种在保持全球品牌基因不变的前提下，如何巧妙地融入当地消费者口味和文化习惯的叙事，写得极为精彩。文字流畅自然，引人入胜，即便是对商业运营不甚了解的读者，也能从中体会到那种在巨大市场中搏杀的紧张感和智慧。
评分这本书的深度和广度远超我的预期，它不仅仅是一部商业传记，更像是一部透视中国社会变迁的社会学观察手记。作者对文化符号的解读极其敏锐，比如书中对“快餐文化”如何在中国社会阶层流动中扮演的角色进行了细腻的描摹。我注意到作者花了大量的篇幅去探讨消费主义的兴起，以及不同代际的中国人对“洋品牌”持有怎样复杂的情感——既有追逐现代化的渴望，也潜藏着对传统生活方式的留恋。这种多层次的解读，让阅读体验变得异常丰富。我特别喜欢作者穿插的那些田野调查式的访谈片段，那些来自一线员工、经销商乃至早期消费者的声音，让冰冷的商业数据瞬间有了人情味。它们揭示了宏大叙事背后那些鲜活的、充满矛盾的个体经验。这种叙事手法的高明之处在于，它将一个商业品牌的兴衰，嵌入到了一个宏大、动态的社会变迁的背景之中，让读者能清晰地看到，商业决策是如何被社会思潮所塑造，反过来又是如何推动社会前行的。读完后，我感到自己对那个特定时期中国城市化的进程有了更深刻的理解。
评分这本书的叙事节奏掌握得非常精妙，简直像一部悬疑片在推进，让人欲罢不能。作者似乎深谙如何利用信息差来吊足读者的胃口。他不会一次性抛出所有的底牌，而是通过巧妙地在不同时间线之间跳跃，先展示结果，再回溯探究达成这一结果的曲折过程。这种“倒叙+插叙”的叙事结构，成功地将原本可能枯燥的商业谈判和运营细节，转化成了引人入胜的故事片段。我特别佩服作者在描述关键人物时的笔触——那些高管们为了达成目标所展现出的那种近乎偏执的专注和战略远见，被描绘得淋漓尽致，几乎能让人感受到他们当时决策时的巨大压力。例如，书中关于一次重大的股权结构调整的描述，仿佛让人置身于闭门会议室中，耳边能听见激烈的争辩声。这种强烈的代入感，使得阅读体验不再是被动接受信息，而更像是一场主动参与的智力游戏。对于那些热爱商业历史和人物传记的读者来说，这本书的叙事技巧绝对是上乘之作，让人从头到尾都保持着高度的专注。
评分从排版和视觉呈现的角度来看，这本书的处理也体现了极高的品味。纸张的选择触感温润，墨水的清晰度极佳，长时间阅读下来，眼睛的疲劳感明显低于阅读一般平装书。更值得称赞的是，作者在关键数据图表的处理上非常人性化。图表并非简单地堆砌在正文之间，而是经过精心设计，它们紧密服务于段落的论述，图示的配色和标注都极为克制和专业，完美地起到了“画龙点睛”的作用，而不是分散读者的注意力。我发现，许多原本需要花费大量精力去理解的财务数据和市场份额变化，通过这些巧妙插入的图表，瞬间变得直观明了。此外，书中所附的年表和人名索引部分做得极其详尽和考究，这对于想要深入研究或快速回顾关键信息的人来说，简直是莫大的便利。总而言之，这本书在“可读性”和“实用性”两个维度上都做到了极致，它不仅提供了丰富的知识内容，更是在物理层面上，为读者创造了一个舒适、高效的阅读环境，显示出出版方对知识载体的尊重。
评分不错，对于KFC的分析和总结比较细致，而且出自内部人员之手，比较可信！
评分大家为我撒花吧！我人生第一本完整看完的原版书籍横空出世啦！
评分大家为我撒花吧！我人生第一本完整看完的原版书籍横空出世啦！
评分不错，对于KFC的分析和总结比较细致，而且出自内部人员之手，比较可信！
评分越是稀松平常的行业越是吃管理
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