疑难病症食疗宝典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:394

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出版时间:2008-8

价格:32.00元

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isbn号码:9787538016901

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• 食疗
• 养生
• 疑难杂症
• 健康
• 中医
• 食谱
• 保健
• 慢性病
• 家庭医学
• 营养

《疑难病症食疗宝典》是一本深度解析传统食疗智慧，并将其应用于现代疑难病症调理的实用指南。本书并非仅仅罗列食材与病症的对应关系，而是深入浅出地阐述了食物的性味归经、药用价值，以及它们如何与人体的生理功能相互作用，从而达到扶正祛邪、改善病灶的目的。 本书的独到之处在于，它将源远流长的中华饮食文化与现代医学对疾病的认知相结合。我们不回避现代医学的诊断，但更强调通过温和而有效的食疗方法，作为辅助治疗的重要手段，为患者提供一个更全面、更自然的康复途径。书中精选了大量具有独特功效的食材，并详细介绍了它们在不同疑难病症中的应用。例如，针对那些免疫力低下、易感外邪的病症，本书会推荐一些能够温补脾胃、益气养血的食材，如山药、红枣、黄芪等，并给出具体的烹饪方法和食用建议，力求让读者能够在家中轻松实践。 书中对于“疑难病症”的界定，也并非局限于某一种特定的疾病，而是涵盖了许多现代医学尚无特效药，或治疗过程漫长且痛苦的病理状态。无论是长期困扰的慢性炎症、反复发作的过敏性疾病，还是那些难以名状、多因素引起的亚健康状态，本书都尝试从“吃”的角度，提供深入的洞察和切实可行的解决方案。我们理解，许多疑难病症的发生发展，与人体脏腑功能的失调、气血津液的不足或瘀滞息息相关。因此，本书的食疗方案，正是围绕着如何通过调整饮食，来恢复身体的内在平衡，激活自身的修复机制。 《疑难病症食疗宝典》在内容编写上，力求科学严谨，又不失通俗易懂。我们避免使用过于晦涩的医学术语，而是用更贴近生活的语言，解释复杂的生理病理过程。每一款食疗方，都附有详细的食材解析、制作步骤，以及针对特定病症的注意事项。此外，本书还强调了“辨证施食”的理念。我们知道，同一种病症，在不同的人身上，可能表现出不同的证型。因此，本书并非提供“一刀切”的食疗方案，而是鼓励读者根据自身的具体情况，在专业人士的指导下，灵活运用书中提供的原则和方法，找到最适合自己的食疗路径。 本书还特别关注了日常生活中容易被忽视的“食养”环节。除了针对性的病症食疗，我们也阐述了如何通过日常饮食，来预防疾病的发生，增强身体的抵抗力。这包括了五谷杂粮的选择、蔬菜水果的搭配、肉蛋奶类的适量摄入，以及茶饮、汤品的养生功效等。我们相信，良好的饮食习惯，是维持健康、抵御疾病的第一道防线。 《疑难病症食疗宝典》凝聚了作者多年来对食疗理论的研究和临床实践的经验。我们希望这本书能成为您家中一本常备的健康宝典，在您面临健康挑战时，能为您提供指引和力量。我们鼓励读者以积极的心态，拥抱食疗的力量，通过科学合理的饮食，逐步改善身体状况，重拾健康与活力。本书的出版，正是为了将这份宝贵的食疗智慧，传递给更多需要它的人，让他们在与疑难病症的抗争中，多一份信心，多一条路。 本书将从以下几个方面展开： 第一部分：食疗基础理论与疑难病症概览 食物的性味归经与药用价值：深入解析中医药理论中关于食物寒热温凉、酸苦甘辛咸的五味，以及它们如何归经入脏腑，发挥各自的药用功效。 中医体质辨识与食疗指导：引导读者认识自身体质，如阴虚、阳虚、气虚、血虚、痰湿、湿热、血瘀等，并根据不同体质推荐适宜的食疗原则。 疑难病症的病因病机与食疗切入点：从宏观角度分析现代常见的疑难病症，如慢性疲劳综合征、免疫系统紊乱、消化系统顽疾、神经系统功能障碍等，探讨其在中医理论中的病因病机，并指出食疗可以着力的环节。 第二部分：针对性疑难病症的食疗方案 消化系统疑难病症的食疗：如慢性胃炎、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等，重点介绍健脾养胃、理气和中、清热利湿的食疗方。 呼吸系统疑难病症的食疗：如慢性支气管炎、哮喘、鼻炎等，侧重于润肺止咳、化痰散结、益气固表的食疗方法。 心血管系统疑难病症的食疗：如高血压、高血脂、心律不齐等，推荐活血化瘀、降脂降压、宁心安神的食材和食疗粥品。 神经系统疑难病症的食疗：如失眠、健忘、头痛、眩晕等，介绍滋补肝肾、安神定志、健脑益智的食疗方案。 内分泌与代谢系统疑难病症的食疗：如糖尿病、甲状腺功能异常、痛风等，提供调和气血、健脾益肾、清热利湿的饮食调整建议。 风湿免疫系统疑难病症的食疗：如类风湿关节炎、干燥综合征等，着重于祛风散寒、除湿通络、滋补肝肾的食疗方。 肿瘤辅助食疗：在现代医学治疗基础上，提供能够增强免疫力、减轻放化疗副作用、改善体质的食疗建议。 其他疑难杂症的食疗：涵盖一些难以归类的顽固性病症，提供个性化的食疗思路。 第三部分：食疗实践的细节与进阶 常用食疗食材的深度解析：对山药、枸杞、红枣、生姜、大蒜、洋葱、菌菇类、豆类、鱼类、禽蛋类等进行详细的药用价值、适用人群、食用禁忌的介绍。 经典食疗方剂的改良与创新：在传承经典食疗方的基础上，结合现代人的饮食习惯和口味需求，进行适当的改良和创新。 食疗进阶：药膳的制作与应用：介绍如何将中药材与食材巧妙结合，制作出功效更卓著的药膳。 日常饮食的禁忌与宜忌：详细列举在不同病症下，应避免的食物，以及推荐的食材搭配原则。 食疗过程中常见问题的解答：针对读者在实践中可能遇到的疑问，提供专业的解答和指导。 《疑难病症食疗宝典》的目标是赋能读者，让健康掌握在自己手中。它不仅是一本书，更是一种生活方式的引导，一种回归自然、顺应身体规律的智慧。

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我是一位资深的烹饪爱好者，对食物的处理方式有着近乎苛刻的要求。很多食疗书籍的食谱步骤写得过于简单粗暴，经常会导致食材的营养成分在烹饪过程中大量流失，或者口感大打折扣，让人难以坚持。这本书最让我感到惊喜的，是它对“火候”和“炮制”的精细指导。它不仅仅告诉你“将XX和XX一同煮汤”，而是会细致到“先用小火慢炖至汤色变浅，再转大火收汁，确保药性充分释放而不破坏其清香”。对于一些需要特殊炮制的药食同源食材，比如不同的“蒸制”和“炒制”方法对药物属性的影响，书里都有详尽的对比和说明。这让我意识到，原来食疗不仅仅是“吃对东西”，更是“吃对方法”。我根据书中推荐的方法尝试制作了几道传统的滋补汤品，家人们反馈口感和药效都有显著提升，那种鲜美与温和的平衡感是以前做饭时难以达到的。这本书真正做到了将“医”与“食”的精髓完美结合，让我这个业余厨师也能做出专业水准的药膳，极大地提升了我家庭日常健康管理的质量和趣味性。

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这本书的装帧和排版，说实话，是那种能让你忍不住想收藏起来的类型。我是一个重度咖啡和阅读爱好者，家里堆满了各种专业书籍，但很多医学或食疗书籍的排版都非常压抑，小字体密密麻麻，阅读体验极差。然而，这本《宝典》在设计上明显下了心思。它的分栏清晰，重点内容使用了不同的字体或底色进行标注，尤其是在列举食材功效对比表时，采用的表格设计简洁明了，对比度适中，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。最棒的是，它在讲解一些复杂病症的食疗路径时，经常会穿插一些历史上的医案摘录，这些小故事不仅丰富了内容，也让理论变得生动起来，不至于让人在厚厚的文字堆里感到枯燥。我发现自己不再是抱着“完成任务”的心态在看，而是真正沉浸在知识的海洋里。对我而言，一本好的参考书，阅读体验的重要性不亚于内容的本身。这本书做到了两者兼顾，让学习知识的过程本身成为一种享受，这在同类书籍中是相当罕见的优点。

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这本书的封面设计着实吸引眼球，那种深沉的墨绿配上烫金的标题，一下子就让人感觉里面装的是真材实料，不是那种浮夸的养生小册子。我是在一个朋友的推荐下买的，他是个老中医的追随者，他对市面上各种食疗书籍挑剔得很，没想到他对这本赞不绝口。拿到手沉甸甸的，纸张的质感也很好，翻开扉页，那些复杂的药材名称和配图清晰可见，看得出作者在资料的搜集和考证上下了极大的功夫。我本来对食疗抱持着半信半疑的态度，总觉得很多偏方在现代医学面前站不住脚，但这本书的叙事方式非常严谨，它不像某些书那样上来就给你一堆“包治百病”的夸张说辞，而是非常理性地从食材的药性、入经络的路径，乃至具体的证型分析入手。比如关于脾胃虚弱的章节，它不仅告诉你吃什么好，还详细解释了为什么这个食材能健脾，背后的中医理论支撑是什么，读起来让人心服口服。这种既有传统底蕴又不失现代科学思维的解读方式，极大地提升了我对食疗的信任度。尤其是它对于一些常见慢性病的调理建议，不是一刀切的，而是根据不同体质给出了细致入微的调整方案，这点非常贴合个体化的健康管理需求。

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我是一个对“养生”这件事持怀疑态度的技术宅男，对那些玄乎的理论一向敬而远之。我买这本书，纯粹是因为我母亲最近被诊断出了一些比较棘手的代谢问题，医生建议她在日常饮食上做更多调整，我希望找到一本权威且逻辑清晰的参考资料。这本书最让我欣赏的地方在于它的“科学化表达”。它没有过多渲染那些神神叨叨的养生哲学，而是大量引用了现代营养学和生物化学的知识来解释中医药理。比如，当书中提到某种食物有助于稳定血糖时，它会解释是其中含有的特定膳食纤维或生物碱如何作用于胰岛素受体，而不是简单地归咎于“清除湿气”。这种跨学科的融合，让原本可能让人望而却步的中医食疗变得容易被受过现代教育的人群所接受。阅读过程中，我时不时会停下来，对照着书中的图表去查阅相关的生物学文献，惊喜地发现书中的论述往往是站得住脚的。对于我这种习惯于“数据驱动决策”的人来说，这种严谨性是判断一本专业书籍价值的黄金标准。它成功地架起了一座沟通传统智慧与现代科学的桥梁，让我对如何科学地运用食物来管理慢性病有了全新的认识。

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说实话，我购买这本书的初衷其实是想找一些针对性强、操作性高的食疗方案，用来调理我常年的失眠和气血不足的问题。市面上关于失眠的书籍浩如烟海，大部分要么是讲心理放松技巧，要么就是推荐几味安神的草药，但这本书的处理方式就显得高明很多。它将失眠的成因细分了好几种类型，比如心肝火旺型、痰湿困脾型，甚至连最难调理的阴血亏虚型都有详细的食谱。我对比了好几个食谱，发现它推荐的食材组合非常巧妙，很多都是厨房里常见的东西，比如红枣、莲子、山药，但配伍的顺序和用量，却是我以前从未见过的精妙之处。我试着按照书中的“宁心安神粥”做了两周，虽然睡眠质量没有立刻突飞猛进到“一觉到天亮”的程度，但入睡速度明显加快了，而且早晨醒来时的那种口干舌燥和心烦意乱的感觉也减轻了许多。更让我印象深刻的是，它在介绍每道食谱时，都附带了一个“禁忌与提醒”的小栏目，明确指出哪些体质的人不宜食用，这体现了作者极强的责任心，避免了盲目进补带来的反作用。这本厚重的书，读起来竟然有一种和经验丰富的老行家在耳边细语、耐心指导的感觉。

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