京都を歩けば“花政"に出会う。
160年、都を彩り続ける花屋の12ヶ月。
古都の花屋「花政」は、文久元(1861)年に河原町三条で創業。以来、今日も、旅館や料亭、菓子処、寺や茶室など、それぞれの場にふさわしい花を、あちこちに選び届けて街を彩る。
厳しい眼を持つ都人の求めに応え続けて、京の花文化を陰で支えてきた。そんな頼れる花職人のしごとを季節の移ろいとともに切り取る。
<掲載先>(一部)
村上重 本店、京都和久傳、ごだん宮ざわ、杉本家住宅、かづらせい寺町店、ZEN CAFE、てっさい堂、下鴨茶寮、源鳳院など、約50軒を掲載
寄稿:杉本歌子(公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会)
内容(「BOOK」データベースより)
旧家の座敷、料亭の床の間、道具商のウィンドウ、美術館のエントランスなど、街には様々な場があります。それぞれの場に出向いて花を活けるというしごとの最初は、場の空気を見ることなのかもしれません。空気に即した花材を採り、器を選び、すでにそこに在るものとの調和を考えたしつらえをすることが花の職人に求められるしごとです
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说实话,读完《花政のしごと》后,我对于“园艺工作者”这个职业产生了全新的敬意。这本书细致地揭示了光鲜亮丽的花坛背后,所需要的知识储备、体力投入以及应对突发状况的应变能力。它详尽地描述了从植物的选种、采购、现场种植到长期养护的全过程,其中关于天气突变、突发病虫害的应急预案,写得极为详实和具有操作性。让我印象特别深刻的是关于“季节性花卉更替计划”的章节,那份精确到周的时间表,体现了极高的职业素养和对细节的掌控力。这本书让我明白,优秀的“花政”工作绝不是简单的体力劳动,而是一门融合了生物学、美学、工程学和行政管理的综合艺术。
评分从一个更深层次的角度来看,《花政のしごと》不仅仅是一本关于种花养花的技术手册,它更像是一部关于人与自然如何在现代城市空间中共存的哲学探讨。书中对于“可持续性”和“生态友好型”花政实践的论述,体现了作者对未来城市生态的深刻思考。我被它引导去思考,我们种植的每一株植物,在城市生态链中扮演着怎样的角色,以及如何通过更智慧的方式,减少对环境的压力。书中的许多观点都具有前瞻性,比如如何利用本土植物群落来增强城市的生物多样性,而不是盲目追求外来名贵品种。这种由表及里、由技术上升到理念层面的探讨,使得这本书的价值远远超出了“工具书”的范畴,具有了重要的参考和指导意义。
评分这本《花政のしごと》真是让我眼前一亮,简直是为我这种对园艺和城市绿化充满好奇的人量身定制的宝典。书里对花卉的习性和土壤的搭配简直是细致入微,我以前总觉得种花就是随便买点土埋下去就行,结果总是不尽如人意。这本书里详细讲解了不同季节、不同光照条件下,哪些花卉最适合哪种土壤,甚至连浇水的频率和用量都有详细的指导,简直就像请了一位私人园艺顾问回家。我尤其欣赏作者在介绍植物品种时,不仅有美观的图片,还有它们背后的故事和文化寓意,让我在学习专业知识的同时,也能感受到园艺的浪漫和深度。读完前几章,我已经迫不及待地想在自家阳台上实践一下,书里的“新手友好”区域让我这个园艺小白也信心大增,不再害怕把花草养死。
评分这本书的排版和设计简直是一场视觉盛宴,这一点是很多专业书籍常常忽略的。装帧设计透露出一种沉静而有质感的美学,每一次翻页都像是在欣赏一本高质量的艺术画册。《花政のしごと》在信息组织上做得非常出色,它巧妙地运用了图表、信息图和高质量的摄影作品来辅助文字解释。比如,书中关于不同灌溉系统的对比分析,用一个精心设计的流程图就清晰地展示了各自的优缺点和适用场景,比单纯的文字描述要高效得多。我感觉作者在内容编排上花费了大量的心思,确保读者不会因为信息量过大而感到疲劳。对于我这种更偏向视觉学习的人来说,这本书的“可读性”和“美观度”达到了教科书级别的标准。
评分我必须承认,最初翻开《花政のしごと》是带着一丝怀疑的,毕竟市面上的“专业”书籍往往要么过于晦涩难懂,要么就是浮于表面的“心灵鸡汤”。然而,这本书成功地找到了一个完美的平衡点。它的叙事风格非常引人入胜,作者似乎非常擅长将复杂的行政管理和科学知识,转化为生动有趣的叙述。我特别喜欢它探讨的“城市微气候对花卉生长的影响”那一部分,这个角度非常新颖,让我开始重新审视我居住的环境对于植物生存的重要性。书中对于公共绿地维护的案例分析,也展现了极高的专业水准,那些涉及预算控制、病虫害的早期干预策略,即便是作为一个非专业读者,读起来也感到非常受启发。这种将宏观规划与微观操作结合得如此紧密的书籍,实属难得。
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