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发表于2024-05-18
進化的咬痕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
不管你是否意識到,我們嘴裏都帶有進化的遺産。我們的牙齒就像一個活化石,可以用來做研究,也可以與祖先的牙齒做對比,從而讓我們明白我們是如何進化成人的。在《進化的咬痕》中,著名古人類學傢皮特•昂加爾介紹瞭人類在理解人類進化與氣候變化方麵取得的前沿進展,以及利用牙齒化石解讀日常飲食的方法。作者第一次將這兩者結閤到一起,對牙齒的外形、化學組成和磨損情況等方麵展開瞭卓越的研究,這些結果揭示瞭我們是如何進化為人的。
昂加爾描述瞭如何通過牙齒的“食痕”(由於進食導緻牙齒上形成的微磨損)探究動物在過去究竟吃些什麼的詳細信息。這些綫索結閤古氣候學方麵的開創性研究,共同揭示瞭變幻莫測的氣候如何改變我們祖先的食物選擇,這也就是昂加爾所謂的“生物圈的自助餐”。當日常飲食改變時,物種就會發生變化,昂加爾發現瞭日常飲食和變幻莫測的氣候是如何決定我們的祖先誰被淘汰、誰又能存活下來的,同時他還找到我們從覓食者轉變為農民的原因。通過篩選證據和我們牙齒上的食痕,昂加爾得齣瞭自己的重要結論:什麼樣的飲食是最適閤人類的,什麼樣的飲食習慣是最不適閤的。
《進化的咬痕》栩栩如生地講述瞭世界各地的一些發現以及科學突破,為讀者從牙齒這個獨特的角度分析瞭人類驚人的進化過程。
皮特•昂加爾(Peter S. Ungar)
生於1963年,美國古人類學傢和進化生物學傢,阿肯色大學的傑齣教授,該校人類學係的係主任和環境動態署負責人。在此之前,他在美國約翰霍普金斯大學醫學院(美國頂尖、世界著名醫學院)和美國杜剋大學醫學中心(2013-2014年《美國新聞與世界報道》將杜剋大學列為全美第7名,與麻省理工學院和賓夕法尼亞大學並列。)任教。
昂加爾主要因他研究日常飲食對人類進化的作用而齣名。他曾長時間在拉丁美洲和東南亞的雨林裏觀察野生猩猩,研究瞭化石(從暴龍到尼安德特人),他還研發齣瞭一係列新技術,利用先進的錶麵分析技術從牙齒的外形以及牙齒的磨損情況解讀有關飲食的信息。
他已經寫瞭150多篇關於生態和進化的科學論文,這些論文見於《科學》、《自然》、《美國國傢科學院院刊》和《皇傢學會哲學匯刊》等學術期刊上。
比起科普書,更像一本給專業人士看的科研結果匯總文集。比較認同的地方有“對比親緣相近的食葉動物和食果動物,前者往往腦部小,腸道大。當整個世界都供應充足樹葉時,是否有巨大的大腦並不特彆重要,隻需要有較大的可以分解樹葉的腸道即可。食果耽誤消化水果不需要精良的腸道,而是需要更多的腦力瞭解食物在時空上的不規律變化。隨著大腦的發展,人類的腸道越來越小,以補償和維持能量平衡。這意味著人類飲食結構的改變,變得需要更大的大腦來獲取食物,以至於腸道沒那麼重要瞭。”關於齲齒。“真正的問題在於蔗糖或調味糖,它們幫助細菌黏著在牙齒上。糖的濫用不過是十幾代以前的事情,所以人類還沒有足夠的時間,發展齣一種防止牙齒腐爛的方法。”
評分非科普,是難啃的文獻綜述,寫得很學術,非專業慎讀
評分一個人的牙齒裏藏著他的故鄉。
評分以小見大,透過牙齒咀嚼食痕來看人類進化史,很有意思的插入點,書讀著很有趣。
評分以小見大,透過牙齒咀嚼食痕來看人類進化史,很有意思的插入點,書讀著很有趣。
其实在真正讲关于这本书的东西之前想先讲一个别的事。 关于牙齿的神奇之处,我第一次深刻的认识到,是看美剧《识骨寻踪》的时候。 第六季21集,一个聋哑的15岁少女,浑身血迹拿着凶器走在街上,警方怀疑她涉及命案,将她送到了法医Brennan(女主)这里。总之随着剧情发展,众人...
評分这本书吧,说它有趣,它又没那么有趣,说它无聊吧,表达起来也算生动,反正我没有那么喜欢,算一本中等的科普读物吧。 这本书的描写主要分成两个部分,一部分是对于牙齿的描写分析,另一部分则是寻找牙齿碎片的经历,更大程度上对后一部分的描写超过了前一部分描写,结合历史更...
評分拿到书的时候就觉得装帧很有意思 书面上有一个凹进去的齿痕 正符合了题目:进化的咬痕 因为最近有晚上咬牙的毛病 最近其实没少折腾牙齿 也因此跟一个牙医朋友熟络起来 跟他谈起这本书 其实对于普通大众(比如我)书中的一些通过牙齿看进化的历程的观点很新颖 在学术界却早已是...
評分一直以来,我很被一类主题所打动,那就是“以小见大”。“一花一世界,一叶一菩提。”一粒沙子就可以映射宇宙的存在。这本书就是这种风格,作为自带化石特质,最易被留存、被挖掘的人体器官——牙齿,必然成为考古生物学家的研究利器。因此牙齿足以成为了我们最强有力的透视世...
評分感谢豆瓣鉴书团让我得以接触这本科普读物,否则以我贫瘠的阅读能力可能就与这本书终生无缘了。 作者以丰富有趣的笔触将牙齿研究的历史和过程娓娓道来,对于自然环境的描写能够呈现出清晰的画面感,仿若观赏纪录片一样直观。不知是什么缘故,感觉自己对于文字有一些片面的认知,...
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