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家常湘菜800例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

家常湘菜800例
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
本社
湖南科技
2008-10
319
29.80元
9787535754639

图书标签: 美食  湘菜  料理  想了解的书  实用  ❤  ★  1   

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发表于2024-09-20

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图书描述

《家常湘菜800例(全彩超值版)》具体分为： 素菜类：主要包括蔬菜、菇茵、豆制品等，共介绍菜品307道；畜肉类：主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品206道；禽蛋类：主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类，共介绍菜品124道；水产类：主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品，共介绍菜品106道；点心主食：各种美味点心以及常见的湖南特色主食，共57道。 同时，在书中穿插了一些实用的小栏目： “养生堂”：62个，介绍食物的养生知识；“厨艺分享”：62个，介绍烹饪经验，特别是一些湘菜特有的原料的制作方法，包括剁辣椒、酸豆角等；“相宜相克”：66个，以图解形式，直观明了地介绍66种常见食物的相克相宜知识。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

可举一反三，800例，似乎是为了凑数，有些不是湖南菜。

评分☆☆☆☆☆

很地道，很超值！是我见过的最好的湘菜菜谱！

评分☆☆☆☆☆

很地道，很超值！是我见过的最好的湘菜菜谱！

评分☆☆☆☆☆

很实用，菜样很多并且步骤精炼易懂。

评分☆☆☆☆☆

可举一反三，800例，似乎是为了凑数，有些不是湖南菜。

读后感

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