家庭食谱疗营养菜谱选 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:电子工业出版社

作者:傅明伟

出品人:

页数:166

译者:

出版时间:1988

价格:1.35元

装帧:

isbn号码:9787505302464

丛书系列:

图书标签:

食谱
家庭料理
营养食谱
健康饮食
养生
菜谱
家常菜
美食
膳食
食疗

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具体描述

《舌尖上的健康秘籍：精选家庭疗愈营养佳肴》在追求健康生活的道路上，我们常常忽略了最简单、最触手可及的力量——食物。食物不仅能滋养我们的身体，更能成为治愈身心的良药。本书《舌尖上的健康秘籍：精选家庭疗愈营养佳肴》正是为您精心打造的一本实用指南，它将带您走进一个充满智慧与关爱的美食世界，让您学会如何通过日常的烹饪，为自己和家人构筑一道坚实的健康防线。本书并非仅仅罗列食谱，它更侧重于将营养学、传统食疗智慧与现代家庭烹饪巧妙融合。我们深入研究了不同年龄段、不同身体状况人群的营养需求，并结合了时令食材的天然功效，为您呈现一系列科学、美味且易于操作的佳肴。每一道菜品都经过精心设计，力求在满足味蕾享受的同时，最大程度地发挥食材的疗愈潜力。书中涵盖的内容，为您提供了一站式的家庭健康饮食解决方案：基础营养学入门：在开始烹饪之前，我们将为您普及一些基础的营养学知识。您将了解到人体必需的各类营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，它们各自扮演的角色以及如何在日常饮食中均衡摄取。这部分内容将帮助您建立科学的饮食观念，理解为什么某些食材组合对身体有益。常见健康问题的食疗对策：针对现代人普遍面临的健康困扰，本书提供了详尽的食疗方案。无论您是想改善消化不良、缓解疲劳，还是希望增强免疫力、促进睡眠，亦或是对某些慢性病的日常管理有需求，都能在这里找到量身定制的饮食建议和相应的食谱。我们将详细解释哪些食材富含特定的营养成分，能够针对性地改善相关健康状况。不同人群的个性化食谱：我们深知家庭成员的营养需求各不相同。因此，本书特别设置了不同人群的食谱专区。婴幼儿辅食精选：为成长中的宝宝提供安全、营养、易消化的辅食建议，从初期米粉到进阶的蔬菜泥、肉泥，都兼顾了宝宝的生长发育特点。儿童成长营养餐：关注儿童的骨骼发育、大脑健康和免疫力提升，提供富含蛋白质、钙质、DHA等关键营养的美味餐点，让孩子们吃得开心，长得茁壮。孕期与哺乳期妈妈的滋养之道：严选对孕妇和哺乳期妈妈身体恢复及胎儿/婴儿发育有益的食材，提供温和滋补、营养均衡的食谱，帮助妈妈们安度特殊时期。中老年活力膳食：针对中老年人易出现的消化功能减弱、骨质疏松、心血管健康等问题，推荐低脂、高纤、富含抗氧化剂的食材，帮助维持身体机能，延缓衰老。运动健身者的能量补给：为热爱运动的人士设计了能提供持久能量、帮助肌肉恢复和修复的餐点，优化运动表现。时令食材的智慧运用： “春生夏长，秋收冬藏”，顺应自然规律，选择当季食材是获得最佳营养的关键。本书将详细介绍不同季节的代表性食材，以及它们在传统医学中的应用价值，并为您呈现一系列利用时令鲜蔬，制作出既健康又美味的菜肴。烹饪技巧与食材搭配的奥秘：好的食谱离不开恰当的烹饪方法和食材搭配。本书将分享一些基础的烹饪技巧，如如何最大程度地保留食材的营养，如何通过合理的搭配增强食物的功效，以及如何通过简单的调味品提升菜肴的风味。您将学习到如何将平凡的食材，变成令人赞叹的健康美食。餐桌上的情感连接：我们相信，食物是连接情感的纽带。本书不仅是关于营养，更是关于家。许多食谱的背后，蕴含着家庭的温度和爱的传递。我们鼓励您将烹饪变成一种与家人互动的有趣方式，在共同制作美食的过程中，增进彼此的了解和感情。本书的独特之处在于：科学严谨的营养分析：每道食谱都附有详细的营养成分分析，让您清楚了解所摄取的营养。操作简便的步骤指导：所有步骤都清晰明了，即使是烹饪新手也能轻松上手。温馨的家庭场景描绘：食谱的呈现方式贴近生活，让您仿佛置身于温暖的厨房，感受烹饪的乐趣。注重食材的天然与原味：倡导少油、少盐、少糖的健康烹饪理念，回归食物本身的纯粹与美好。《舌尖上的健康秘籍：精选家庭疗愈营养佳肴》将成为您厨房中最得力的助手，您与家人健康路上的忠实伙伴。它将引导您用最简单、最自然的方式，为您的生活注入更多活力与健康。从今天起，让每一餐都成为一次关于健康与爱的探索，用智慧的烹饪，点亮您的家庭生活！

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我最喜欢这本书的地方在于，它将营养学知识与实际的烹饪相结合，给出了非常实用的菜谱。不仅仅是简单的食谱，它还会根据不同的健康需求，比如想要降血压、降血糖、或者增强体质，推荐相应的食谱。比如，对于高血压患者，它会推荐一些低钠、富含钾的食材和烹饪方法，并且解释了为什么这样吃有助于控制血压。对于需要补充能量的人，它也会提供一些富含蛋白质和复合碳水化合物的食谱。每道菜谱都配有详细的步骤和食材用量，即使是厨房新手也能轻松上手。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就听说过了，一直想入手一本，终于在网上看到了，毫不犹豫就下单了。收到后真是爱不释手，内容真的太丰富了！首先，它详细介绍了各种食材的营养成分，比如维生素、矿物质、膳食纤维等等，这些都是我们平时可能不太关注的，但是了解了这些，在选择食材的时候就更有针对性了。而且，它不仅仅是列出成分，还深入讲解了这些营养素对人体健康有什么益处，比如维生素C对提高免疫力有多重要，钙对骨骼健康的重要性等等，这些知识点都讲得很透彻，而且语言通俗易懂，一点都不枯燥。

评分☆☆☆☆☆

这本书还有一个我特别欣赏的优点，就是它不仅仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”。书中有很多关于饮食习惯、烹饪技巧的建议，比如如何选择健康的烹饪方式（蒸、煮、炖优于煎、炸），如何合理搭配食物以最大化营养吸收，甚至还提到了食物的季节性以及如何利用当季食材。这些都比单纯的食谱更有深度，能帮助读者建立一个更健康、更科学的饮食观念。我尝试了几道书里的推荐菜，口感和味道都非常棒，而且吃完之后感觉身体很舒服，没有负担感。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像是一位经验丰富的营养师兼大厨，手把手教你如何吃出健康，吃出美味。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于健康生活的指南。它教会我如何根据自己的身体状况和生活习惯来调整饮食，如何通过食物来调理身体，而不是单纯地依赖药物。书中的很多建议都让我受益匪浅，比如关于如何改善睡眠的食谱，还有关于缓解疲劳的饮食调理方法，这些都是我之前没有想到的，但尝试后效果真的很好。这本书绝对是我近期购书中性价比最高的一本。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直觉得营养学的东西都很复杂，理论性太强，难以付诸实践。但是这本书完全颠覆了我的看法。它把复杂的营养知识转化成了一道道美味可口的家常菜，让我觉得保持健康饮食原来可以这么简单又有趣。书中还分享了一些关于食材储存、如何辨别食材新鲜度的小技巧，这些细节都非常实用。我特别喜欢里面关于儿童营养的部分，里面有很多适合孩子吃的、又富含他们成长所需营养的菜肴，我已经迫不及待想给我的孩子尝试了。

评分☆☆☆☆☆