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現代酒店管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

現代酒店管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
都大明
2008-10
199
28.00元
9787309063011

圖書標籤: 現代酒店管理  酒店管理  酒店學  管理  酒店  課本  教材  看看   

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发表于2024-12-26

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圖書描述

《現代酒店管理》共分五篇，從酒店發展簡史、現代酒店業、餐飲業概述、住宿業概述到現代酒店經營管理（酒店的經營管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店信息與財務管理、酒店物資設備與安全管理、酒店危機管理）全麵介紹瞭現代酒店業管理的各個層麵，整個介紹過程緊緊圍繞酒店管理的各個環節而展開，具有較強的新鮮感和時代感（第五篇中國酒店業的前景）。此外，考慮到酒店管理專業的實操性質，《現代酒店管理》在每一章後麵都有大量的案例供讀者參考比較。《現代酒店管理》的適用對象為實踐型本科、高職高專旅遊管理、酒店管理專業類學生，同時，也可供酒店管理相關從業人員使用。

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