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パイとタルト pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

パイとタルト
☆☆☆☆☆
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信太康代
雄鶏社
2002/10/10
71
1,300yen
25.8 x 20.8 x 0.8 cm
9784277613651

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发表于2024-11-19

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圖書描述

季節のフルーツを使った甘いパイやタルトを中心に、手近な材料で作れる甘くないタイプも含め、31種類のパイとタルトを紹介。

基本の基本を紹介しながら、果物、チョコレート、チーズ、ナッツなどの定番素材のパイとタルト作りを紹介。きのこ、玉ねぎ、トマトなどヘルシー素材のパイとタルトも掲載。

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著者簡介

信太 康代

東京、九段生まれ。フランスに旅行した際に傢庭の手作りお菓子に魅せられて、フランスのルノートル製菓學校、スイスのリッチモンド製菓學校で専門的にお菓子を習得する。帰國後、お菓子研究傢として雑誌、テレビなどで活躍中。西武池袋コミュニティカレッジ、東武カルチュアスクールなどで毎月お菓子教室を開いている。また、自宅でサロン形式の教室を主宰している(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)

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