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巴黎小廚房

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山本百合子
麥田出版社
2008/09/16
0
112.00元
9789861734125

图书标签: 美食  巴黎  日本  飲食文化  生活  法國  饮食  手作   


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发表于2024-12-22

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图书描述

從食物開始,體驗「最法國」的生活

Merci France感謝法國!我也能讓生活發光!

你眼中的法國,呈現何種樣貌?

是舉世聞名的法國美食、林立的咖啡館與小酒館、穿著時尚的巴黎都會男女……還是米勒畫筆下「拾穗」所勾勒的鄉村景象?無論如何,生活在法國似乎多了一分難得的優雅與愜意,讓人好生羨慕;雖然仔細想想,他們只是在做「平常的事情」而已。

雙手一攤,「Ce’st La Vie這就是生活!」一語道破法國人不受拘束的眾多性格。他們「享樂生活」的觀念,自然地展露在表情、言語與行動上。事實上,這樣的生活態度受到田園的影響遠大過於都市,並且與食物有著密不可分的關係。

「食物所透露出來的,其實是一種文化。」作者山本百合子透過與擁有高度生活品味的法國人交流,加上街角觀察所得來的情報,將讓法國人身心獲得滿足的獨特「食物」及「日常用品」介紹給各位讀者。

長棍麵包、咖啡、礦泉水、生菜沙拉……法國人生活的必要元素背後隱藏著什麼樣有趣的故事?這些食物有多少種類?怎麼吃才道地?相信本書豐富的圖文介紹,將讓喜愛法國的你對法國有更深一層的認識,進而享受自己的生活!

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著者简介

山本百合子,日本女子大学家政学部食品系毕业。1997年赴法,自丽兹烹饪学院(RitzEscoffier)及蓝带烹饪艺术学院(LeCordonBleu)取得执照后,于三星餐厅及饭店等累积实务经验。2000年出版《装饰甜点·送礼甜点》,首次以作家身份出道。目前以法国为据点走访欧洲各地.进行比较各国食物与文化为题材的采访拍摄工作.并将独到所见记录下来。此外亦担任LESCATASTROPHESdeGaspardetLisa(Bronze新社)的翻译与监修,同时担任企业顾问。著有《咖啡欧雷的大碗公》、《巴黎的小店案内》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子营养大学出版部)等书。


图书目录


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用户评价

评分

淡得很,法料小科普都算不上,入门

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介绍略显单薄,但文字之间感受得到温暖,不是很喜欢这本书的排版——略显单薄~~~

评分

日本人写的,完全局外人眼光,胜在制作精良

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介绍略显单薄,但文字之间感受得到温暖,不是很喜欢这本书的排版——略显单薄~~~

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日本人写的,完全局外人眼光,胜在制作精良

读后感

评分

日本人写的巴黎日常食物书,就有种“望洋眼”的风味。好象我们的小馄饨里沉沉如幕的紫菜,机敏聪慧的虾皮,碧绿委婉的小葱。在外人看来是不是也有种马蒂斯式的夸张。不过日本人人勤勉。法风的“船到桥头自然直”以外多了点“认真享受”的精道。也算是怪味豆一枚,嚼在枕边床上...  

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日本人写的巴黎日常食物书,就有种“望洋眼”的风味。好象我们的小馄饨里沉沉如幕的紫菜,机敏聪慧的虾皮,碧绿委婉的小葱。在外人看来是不是也有种马蒂斯式的夸张。不过日本人人勤勉。法风的“船到桥头自然直”以外多了点“认真享受”的精道。也算是怪味豆一枚,嚼在枕边床上...  

评分

我承认,我呢,偶尔会有点矫情。 不同状态,不同的场所,需要不同的读物,这样一本小图书,没有很精致的样貌。倒是有很精致的生活态度。一小段一小段的小文字小图片,在一站一站的地铁上读一读,轻松惬意,不像长篇,容易坐过站。

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我承认,我呢,偶尔会有点矫情。 不同状态,不同的场所,需要不同的读物,这样一本小图书,没有很精致的样貌。倒是有很精致的生活态度。一小段一小段的小文字小图片,在一站一站的地铁上读一读,轻松惬意,不像长篇,容易坐过站。

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我承认,我呢,偶尔会有点矫情。 不同状态,不同的场所,需要不同的读物,这样一本小图书,没有很精致的样貌。倒是有很精致的生活态度。一小段一小段的小文字小图片,在一站一站的地铁上读一读,轻松惬意,不像长篇,容易坐过站。

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