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发表于2024-12-23
自耕自食. 奇蹟的一年 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
芭芭拉·金索夫在住了25年的亞利桑那後,深感多年來在超級市場買到的食物都是從遠地運來的,為了保持食物的新鮮和賣相,少不了添加各種化學物,運費也使食物的價格偏高,於是2004年舉家遷回雨水充沛、作物茂盛的肯塔基。
在一年的實驗生活中,金索夫一家只吃自己種出來的蔬果和飼養的 雞,不足部分則向一小時車程範圍內的鄰居購買,徹底實踐「食物里程」這個當紅的概念。改變飲食習慣和種菜養雞固然辛苦,然而當每一天的餐桌上都擺滿自製的新鮮美味食物(包括自製乳酪)時,一切付出都得到報償。
書末,這位知名小說家營造出本書的最高潮:他們從小養大的母火雞終於懂得和同類交配(先前「她」看上的是男主人史帝文)、懂得孵蛋,也終於奇蹟似的孵出了十隻小火雞,讓這一家的實驗生活劃下成功的句點。
芭芭拉·金索夫(Barbara Kingsolver)
1955年生於馬里蘭州。從小就愛寫詩、寫故事。大學先是主修音樂,後來改修生物學,之後拿到演化生物學碩士。1980年間從事科學寫作和自由投稿作家的同時,開始發表短篇小說和詩。
金索夫懷孕時得了失眠症,為打發漫漫長夜, 她寫出第一本長篇小說《The Bean Trees》。此書廣受好評,被全美許多中學和大學選為文學教材,並譯成十幾種語言。出版了十一本詩集、散文和小說,包括暢銷小說《The Poisonwood Bible》。
《自耕自食‧奇蹟的一年》是金索夫的第一本敘事性長篇非小說,2007年甫上市就登上《紐約時報》暢銷書榜。2000年金索夫得到美國國家人文基金會頒發的最高榮譽:國家人文獎章。
史帝文·霍普(Steven L. Hopp)
艾莫瑞-亨利(Emory and Henry)大學環境科學教授。
卡蜜兒·金索夫(Camille Kingsolver) 在杜克大學修生物學、解剖學,以及舞蹈。目前教授瑜珈。
食道即天道!
评分库记蹭的~~~有点乌托邦
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这个书名是真好! 不知道有多少人被这个书名骗了然后又能读下去? 书是好书,不管是名字还是内容。田园牧歌,是看上去浪漫唯美,做起来汗流浃背的事。没有真正务过农的人,往往是在想像里实现梦想,而这本书的作者,却是身体力行了,只是她开始也并没有抱着浪漫的想像,不过...
评分 评分 评分不要被文艺的封面骗了。并非是一本园艺书,亦非彼得梅尔《山居岁月》一样的享受慢生活叙事散文,其实是本严肃的关于食品的书,目前作者的观点有:禁欲,吃当地生产的当季食物(减少运输在途的矿石燃料浪费);勿食加工食品;抵制转基因;保护基因的多样性,批评为谋利而大面积...
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