《21世紀高等院校經濟管理專業規劃教材•商品學》以商品體為基礎，以商品質量為中心，較為係統並有側重地闡述瞭以下內容：商品學導論、商品分類、商品質量管理、商品檢驗、商品包裝、商品的儲運與養護、商品美學與可持續發展、食品商品、紡織品商品、工業品商品。《21世紀高等院校經濟管理專業規劃教材•商品學》內容實用，知識麵較寬，並注意吸收最新的研究成果，對於啓發學生的思維，拓寬知識麵，培養應用知識、分析解決實際問題的能力有很大幫助。
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