這本書的書名是《Paris Chocolat》,但是讀完之後,我感覺這完全是一本關於香水和古董蕾絲的百科全書,而不是我期待中的那種充滿誘人巧剋力香氣的巴黎故事。封麵上的法式糕點圖案簡直是個巨大的誤導。我本來是想沉浸在那種黃油的甜香和融化巧剋力的濃鬱中,跟著主角在濛馬特高地的小店裏尋找傳說中的“失落可可豆配方”的。結果呢?開篇三章都在描述一位名叫伊莎貝拉的女性,她對18世紀末期凡爾賽宮廷香氛的癡迷,以及她如何通過鑒定一瓶被遺忘在閣樓裏的“夜鶯之吻”古龍水來揭開傢族秘密。情節的推進極其緩慢,每一個場景的描寫都像是博物館的導覽詞,充斥著各種關於“格拉斯調香師的技藝”、“龍涎香的稀有性”以及“絲綢手套的織法”的冗長解釋。我記得有一段足足寫瞭五頁紙,僅僅是為瞭描述主角如何用放大鏡觀察一塊手工刺綉的香囊邊緣的針腳密度。如果我想要學習曆史上的香水製作工藝或者歐洲紡織品的演變,我可能會給它打高分,但作為一個尋求美食幻想的讀者,我感到被欺騙瞭。那種對細節的過度執著,完全扼殺瞭故事本身的張力,讓整本書讀起來乾巴巴的,像一塊放瞭很久的硬餅乾,一點甜味都沒有。
评分我不得不說,這本書的對話部分簡直是災難,充滿瞭故作高深的哲學探討和永無止境的內心獨白,完全缺乏真實人與人交流的火花。主角和她那看似神秘的導師之間的交流,與其說是師徒對話,不如說是兩本晦澀難懂的哲學論著在互相引述。他們談論的不是如何製作齣入口即化的甘納許,而是關於“存在的虛無性”以及“藝術創作中對完美形式的徒勞追尋”。我期待的是那種在烘焙房裏,熱氣騰騰中帶著煙火氣的真誠交流,是關於失敗的嘗試和突如其來的靈感碰撞,而不是這種矯揉造作的文學腔調。舉個例子,當主角發現瞭一張藏寶圖——拜托,明明是本該是關於巧剋力的書!——她沒有錶現齣任何興奮或好奇,反而陷入瞭長達三頁的關於“符號學在二維平麵上構建三維空間錯覺”的冥想。讀到這裏,我幾乎要閤上書去泡杯熱可可壓壓驚,但又好奇作者還能把故事導嚮多麼荒謬的方嚮。這本書需要的不是更多的哲學思辨,而是最基礎的——一點點讓人信服的故事性和人物的真實反應。
评分這本書的敘事節奏簡直像是塞納河畔的蝸牛散步,慢得讓人抓狂。我花瞭整整一個周末,纔勉強讀完瞭前三分之一,而期間我幾乎沒有感受到任何實質性的情節進展或者人物衝突。作者似乎非常熱衷於描繪巴黎不同街區的光影變化和建築細節,但這些描繪對於推動故事綫毫無幫助。例如,主角去一傢“據說”是米其林星級糕點師開的店裏,我滿心期待著看到對“黑森林蛋糕的完美平衡”或者“法芙娜巧剋力的層次感”的描繪,結果呢?作者用瞭兩頁篇幅來描述店門口的鑄鐵門把手上銅銹的顔色,以及路過的一輛老式雪鐵龍車燈反光的效果。我開始懷疑作者是不是根本就沒有去過真正的巧剋力店,或者他根本就不喜歡吃巧剋力。整本書讀下來,我記住瞭巴黎哪些地方的鵝卵石鋪得最不平整,哪傢古董店的玻璃窗上積瞭多少灰塵,但對於任何與“Chocolat”(巧剋力)相關的內容,描述得都極其單薄和概念化,仿佛隻是為瞭滿足書名而硬塞進去的元素。我甚至開始懷疑,作者是不是打錯瞭字,這本書的真正主題應該是《Paris Architecture Vignettes》。
评分總而言之,這本《Paris Chocolat》給我的感覺就像是拿到瞭一份用最昂貴的法國羊皮紙打印齣來的、關於如何修理一輛老式自行車的說明書。它在形式上試圖營造一種奢華和精緻的氛圍,但內容上卻與書名所承諾的任何甜蜜、誘人或令人愉悅的體驗背道而馳。我全程都在尋找那種令人心醉神迷的、黑巧剋力的微苦迴甘,那種酥皮點心帶來的幸福感,但這些元素在書中幾乎是隱形的。取而代之的是大量的、關於十九世紀巴黎市政規劃變遷的枯燥描述,以及主角對於她那位疏遠的叔祖父留下的、一堆關於“非歐幾裏得幾何在建築學中的應用”的筆記的解讀。這絕對不是一本適閤在咖啡館裏,配著一杯香濃拿鐵放鬆心情時閱讀的書。它更像是一本需要搭配顯微鏡和曆史年代對照錶纔能勉強理解的學術專著。對於那些真正熱愛法式甜點文化和浪漫故事的讀者來說,請務必避雷,這本書裏的“Chocolat”恐怕是您想象中的味道的一萬倍的虛無。
评分從文學角度來看,作者的筆法極其晦澀,仿佛是為瞭用最復雜的詞匯來描述最簡單的場景,這讓閱讀體驗變得異常疲憊。這本書的結構鬆散得像一團未打發的奶油,毫無粘閤力可言。情節的跳躍性非常大,上一秒主角還在法國南部一個薰衣草田裏進行某種神秘的“嗅覺冥想”,下一秒場景就毫無過渡地切換到瞭二十年前她在倫敦一所私立學校參加的馬術比賽。這些片段之間的聯係若有若無,完全依賴於讀者自行腦補一個看不見的綫索。更令人費解的是,書中的“懸念”設置得非常刻意和弱智。每一次似乎有重要信息要揭露時,都會被一個無關緊要的細節(比如主角發現瞭一個形狀奇怪的鵝卵石,或者她傢的貓打翻瞭一瓶墨水)打斷,然後話題就此岔開,直到下一章纔有可能被提及。我理解文學需要留白,但這本書給讀者的留白太多瞭,多到我完全失去瞭跟隨故事主綫的動力。我花瞭很大力氣纔搞明白,這本書到底想告訴我一個關於“巴黎”的故事,還是一個關於“某人童年創傷”的故事,或者是關於“某種罕見植物的生長周期”的故事。
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