具体描述
《中国农业通史：原始社会卷》为中国农业通史的原始社会卷，介绍了农业起源理论和中国农业起源的探索，中国农业起源的神话和传说，考古发掘所见的中国原始农业、中国原始农业的植物栽培与利用，原始畜牧业、原始农业的工具、原始农业与原始信仰，原始农业与科技、艺术的萌芽，原始农业对后世社会发展的影响等内容。
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目录信息
绪论——农业起源理论和中国农业起源的探索
一、国外农业起源理论与方法
二、国内关于中国农业起源的探讨
第一章 中国原始农业时期的自然环境和原始居民的聚落组织
第一节 中国原始农业时期的自然环境——气候与水文
一、旧石器时代自然环境
二、全新世气候的特点
三、中国远古的湖泊及其变迁
第二节 黄河流域远古的自然环境
一、黄土的成因和分布
二、黄土的特征
三、黄土区域的古动物
四、黄土区域的古植物
第三节 东北和西北地区远古的自然环境
一、东北地区的自然环境
二、西北地区的自然环境
第四节 长江流域远古的自然环境
一、古代长江中游的自然环境(以仙人洞遗址为例)
二、太湖地区的自然环境
三、古代宁姚平原(河姆渡遗址)的自然环境
第五节 华南地区远古的自然环境
一、湘南(以玉蟾岩洞穴遗址为例)远古的自然环境
二、古代两广地区的自然环境
三、古代闽台地区的自然环境
四、华南农业起源是否比华中、华北为迟
三、粟黍的起源和驯化
四、中外黍粟的野生种问题
第三节 长江流域及其他地区的原始稻作
一、长江流域及其他地区稻作遗址的出土情况
二、原始稻作的起源和驯化
三、稻作传播与史前氏族及历史语言的关系
四、籼与粳的分化问题
五、糯稻问题
第四节 原始农业的栽培技术
一、旱作的技术
二、水田的技术
三、关于选种
第五节 其他作物的驯化栽培
一、根茎类
二、纤维类
三、瓜菜类
四、豆类——大豆
第六节 若干出土的作物遗存之辨析
一、高粱问题
二、蚕豆问题
三、花生问题
四、芝麻问题
第五章 原始农业中的畜牧业
第一节 畜牧业的起源
一、有关家畜饲养的起源和驯化的学说
二、畜牧业的起源
第二节 考古出土的家畜遗存所见的畜牧业
一、考古出土的家畜遗存综述
二、考古出土的家畜遗存所见的畜牧业
第三节 动物的驯化
一、家畜的驯化
二、家鸡的驯化
三、家蚕的驯化
第六章 原始农业的工具
第一节 原始农具的概貌和特点
一、制作工具的材料主要利用现成的天然物
二、工具制作技术比旧石器时代有较大的提高
三、工具种类增加，已有比较明确的分工、初步定型和规格化
第六节 原始农业时期居民的聚落组织
一、原始农业时代居住条件的变化和原始聚落
二、原始聚落的社会组织性质及其变化
第二章 中国农业起源的神话和传说
第一节 神农传说概述
第二节 神农传说反映的农业起源和原始农业情况
一、前农业社会的经济生活方式
二、神农传说的农业起源
三、神农传说的原始农业生产
四、神农之世的物质生活和精神生活
第三节 后稷的传说
第四节 蚕神和嫘神及马头娘
第五节 其他农业神话和传说
第三章 考古发掘所见的中国原始农业
第一节 中国新石器时代文化的分期和区域划分
一、中国新石器时代的分期
二、中国新石器时代文化的区域划分
第二节 黄河流域新石器时代文化
一、黄河中游及附近地区的新石器时代文化
二、黄河上游的新石器文化
三、黄河下游地区的新石器时代文化
第三节 长江流域新石器时代文化
一、长江中游地区的新石器时代文化
二、长江下游及杭州湾地区的新石器时代文化
第四节 华南、东南沿海和西藏、云贵高原的新石器时代文化
一、华南地区的新石器时代文化
二、东南沿海的新石器时代文化
三、西南地区的新石器时代文化
第五节 中国北方地区的新石器时代文化
一、东北地区的新石器时代文化
二、中国西北地区的新石器时代文化
第四章 中国原始农业的植物栽培与利用
第一节 栽培作物的起源和驯化的学说
第二节 黄河流域的粟黍栽培及黍粟的起源驯化问题
一、黄河流域粟和黍的出土情况
二、黍粟的传播途径问题
第二节 整地播种农具
一、砍伐农具
二、播种农具
三、翻地农具
四、关于碎土农具和除草农具
第三节 收获、加工、储藏的农具与设施
一、收割农具
二、加工农具
三、贮藏器具和设施
第四节 水利工具与设施、纺织工具和渔猎工具
一、水利农具
二、纺织工具
三、渔猎工具和设施
第七章 采集和渔猎在原始农业时期的地位
第一节 采集渔猎与原始农业的关系
第二节 采集和渔猎的资源
一、非洲、大洋洲和美洲残存的个别采集情况
二、黄河流域的动植物采集狩猎资源
三、长江流域动植物的采集狩猎资源
四、华南两广地区新石器时代贝丘遗址
第三节 采集狩猎时期人的身体结构特点及其对被采集狩猎动植物的影响
一、采集狩猎、进食行为对人的消化系统的影响
二、前农业采集时期人的植物知识
第八章 原始农业与原始信仰
第一节 自然信仰
一、天体崇拜
二、土地山林崇拜
三、火、雷、水等自然力崇拜
四、生物崇拜
第二节 图腾信仰
一、图腾信仰的特点
二、中国图腾信仰的遗迹
三、龙崇拜
第三节 生殖信仰和祖先信仰
一、生殖崇拜
二、祖先崇拜与鬼魂观念
第四节 巫术
第九章 原始农业与科技、艺术的萌芽
第一节 原始农业促进科技的萌芽
一、物候观察和知识的积累
二、天象的观察和知识积累
三、生物的观察和知识积累
第二节 原始农业导致艺术的发生
一、农业劳动和舞蹈
二、农业劳动和音乐
三、农业与美术及文字
第十章 原始农业对后世社会发展的影响
第一节 原始农业与文明起源
一、原始农业的发展奠定了中华古文明的物质基础
二、原始农业对文明起源途径和模式的影响
三、原始农业在中国古文明中的印记
第二节 原始农业与分工和交换
一、原始分工交换的发生和发展
二、中国原始货币——贝币
第三节 生活资源的依赖和改变
一、营养和基因的回顾
二、营养的古今改变
三、维生素C与人类演化
四、未来的食谱
结语
一、原始农业的成就和贡献
二、从现代农业返观原始农业
参考文献
索引
后记
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这部《中国农业通史》简直就是一本农学爱好者的宝藏！我一直对中国古老的农业文明充满好奇，从播种、耕作到收成，再到与自然和谐共处的方式，都想一探究竟。这本书真的满足了我所有的求知欲，它没有像一般教科书那样枯燥乏味，而是用一种非常生动、引人入胜的方式，带领我穿越时空，亲身感受中国农业发展的脉络。 从先秦时期粗犷的刀耕火种，到汉唐时期精耕细作的飞跃，再到宋元时期技术革新的高峰，每一个时代的农业变革都被描绘得淋漓尽致。我尤其对书中关于“土地制度”的探讨印象深刻，从早期的井田制到后来的地主庄园经济，再到佃农制度的演变，这些制度的变迁直接影响了农民的生活和农业的生产力，读起来让人拍案叫绝。书中还详细介绍了不同地区的特色农作物和耕作技术，比如江南地区的稻作农业，北方地区的旱作农业，这些地域性的差异和发展，让我看到了中国农业的丰富性和多样性。而且，它还穿插了许多民间传说和历史故事，让原本严肃的学术内容变得趣味盎然，仿佛一位经验丰富的农夫在娓娓道来他祖辈的耕作智慧。
坦白说，最初拿到《中国农业通史》时，我以为它会是一部晦涩难懂的学术专著，但事实证明我的担忧是多余的。这本书的叙述风格非常流畅，语言也相对平实易懂，即使是对农业领域不太了解的读者，也能轻松上手。它将浩瀚的中国农业史，如同一幅徐徐展开的画卷，将历代农业技术、农具演变、灌溉水利、作物栽培、家禽家畜饲养、以及农业相关的社会经济制度，都进行了系统的梳理和描绘。 我特别欣赏它在论述各个时期农业发展时，不仅仅局限于技术层面，更深入地挖掘了农业与政治、经济、文化、乃至哲学思想之间的深层联系。例如，书中对“天人合一”的农业哲学思想的解读，以及对“农本思想”在历代王朝中的地位分析，都让我对中国传统农业有了更宏观、更深刻的理解。那些关于古代水利工程的介绍，如都江堰、坎儿井等的修建及其对周边区域农业发展的贡献，简直是工程学的奇迹，也是古代人民智慧的结晶。书中的插图和图表也恰到好处，帮助我更直观地理解复杂的农业技术和概念。
这部《中国农业通史》带来的震撼，是难以用言语完全表达的。它不仅仅是一部史书，更像是一部关于生存、关于智慧、关于与土地建立深刻联系的史诗。我从书中看到的，是中华民族在漫长的历史长河中，如何依靠勤劳和智慧，在广袤的土地上创造出辉煌的农业文明。 书中对“农业伦理”和“农业精神”的探讨，触动了我内心深处。那些关于“粒粒皆辛苦”的朴素价值观，关于“春耕夏耘，秋收冬藏”的生活节奏，关于“敬畏自然，顺应天时”的哲学智慧，都贯穿其中。这本书让我明白，农业在中国不仅仅是一种生产方式，更是一种生活方式，一种文化传承，一种精神寄托。我尤其喜欢书中关于“农民的社会地位和生活状态”的章节，它没有回避农民在不同历史时期所面临的艰辛和困境，而是真实地展现了他们的生活状态，以及他们在国家发展和社会稳定中的重要贡献。读完这本书，我对脚下的这片土地，对那些辛勤耕耘的农民，都充满了由衷的敬意。
这本书的价值，在我看来，远不止于历史的记录，更在于它所蕴含的智慧启迪。阅读《中国农业通史》，我仿佛与那些世代耕耘在土地上的先辈们进行了一次跨越时空的对话。它不仅仅是在讲述“过去”，更是在揭示“为何”和“如何”。比如，书中对古代农业技术传承的探讨，关于经验的积累和创新，以及这些技术如何适应不断变化的自然和社会环境，都给了我很大的启发。 我对于书中关于“农业与自然灾害”以及“农业防灾减灾”的章节尤其着迷。古代人民面对水旱蝗灾时的应对策略，那些古老的谚语和经验，以及早期气象观测和预警的萌芽，都展现了人类与自然抗争的智慧和韧性。同时，书中也提及了许多被历史洪流淹没的、但曾经对局部区域农业发展做出过重要贡献的耕作方法和作物。这种对“被遗忘的农业智慧”的发掘，让这部通史更显珍贵。它让我意识到，我们今天所拥有的许多农业知识，都建立在古人无数次的探索和实践之上。
《中国农业通史》为我打开了一扇理解中国文明根基的大门。我们都知道中国是一个农业大国，但具体到农业是如何一步步走到今天，以及它在中国社会发展中扮演了怎样的角色，之前一直是个模糊的概念。这本书就像一把钥匙，解锁了我所有的疑惑。 我惊叹于书中对不同朝代农业生产力水平的细致分析，以及这些变化如何影响了人口增长、社会结构和经济格局。书中对“商品农业”的早期萌芽以及其对区域经济发展的影响，都进行了深入浅出的讲解。我特别喜欢书中对“农具的演进”这一部分的论述，从原始的石斧、木犁，到铁犁、耧车，再到水力驱动的机械，每一次工具的革新都代表着生产力的巨大飞跃，也折射出社会技术的进步。书中的案例分析，比如对明清时期长江三角洲精耕细作农业模式的介绍，以及其对当时江南经济繁荣的支撑作用，都让我印象深刻。这本书让我看到了农业不仅仅是生产粮食，更是构建和维持一个文明体系的基石。
