飯店集團案例庫 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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2008-5

254

35.00元

9787563717101

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发表于2024-07-03

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圖書描述

《飯店集團案例庫:中國捲》共分十二章，按照星級飯店和經濟型飯店的順序進行排列，其中第一章至第九章為星級飯店集團篇，第十章至第十二章為經濟型飯店集團篇。當然，中國本土飯癌業的“明星”遠不止《飯店集團案例庫:中國捲》中提到的這些，而且不遠的將來還將會有更多的、更加耀眼的新星的齣現。

中國本土飯店業走過瞭二十餘載不平凡的曆程，在這二十餘載一路風雨兼程的奮鬥中，中國本土飯店集團自20世紀80年代的蹣跚起步開始，經過90年代的虛心學習和積纍成長，從小到大，從弱到強，到21世紀已開始自信地大踏步前進。在這一過程中，中國本土飯店集團的創業者們見識瞭外資飯店非同尋常的完善和正規，領教瞭“人世”後外資飯店集團大舉進入的競爭態勢；他們理性分析、虛心求教；執著勇敢、孜孜探索；藉他山之石，揚己之長，在市場擴展、組織管理、企業文化等方麵，譜寫瞭中國飯店集團民族品牌成長的樂章。正是他們，見證並親身參與瞭這場變革與發展之路，他們的業績，在中國飯店業這片浩瀚天空中閃爍著璀璨的光芒。

我們試圖用這本案例來刻錄下本土飯店業中的那些耀眼“明星”所走過的不凡軌跡，彰顯英雄本色，鼓舞民族企業士氣。在這本案例集中，雖不乏對這些璀璨之星的溢美之詞，但更多的是基於理論和經驗的總結與歸納，以及基於理性和客觀的思考與評價。我們希冀這既是對輝煌曆史的總結和經驗的升華，也是對飯店相關理論在實踐層麵的驗證和完善，更能在點亮其他“明星”方麵作齣我們的一點貢獻，這既是編寫《飯店集團案例庫:中國捲》的初衷，也是我們繼續付諸努力和孜孜以求的目標。

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