第一章 鲜食与爆裂玉米概述 第一节 玉米品种的用途类型 第二节 鲜食与爆裂玉米的生产现状和发展趋势第二章 鲜食与爆裂玉米的形成和遗传基础 第一节 玉米起源和鲜食与爆裂玉米的形成 第二节 鲜食与爆裂玉米的遗传基础第三章 鲜食与爆裂玉米育种 第一节 育种目标 第二节 种质资源 第三节 育种途径第四章 甜玉米品种选育 第一节 品种演替及类型 第二节 甜玉米育种目标 第三节 甜玉米品种选育方法第五章 糯玉米品种选育 第一节 品种演替 第二节 糯玉米育种目标 第三节 糯玉米品种选育方法第六章 爆裂玉米品种选育 第一节 爆裂玉米的起源、特点与价值 第二节 爆裂玉米的特征特性与遗传基础 第三节 爆裂玉米育种目标和品种选育方法 第四节 爆裂玉米爆花原理和条件第七章 笋玉米品种选育 第一节 概况 第二节 笋玉米育种目标和品种选育方法第八章 玉米生育过程的物质代谢 第一节 水分代谢 第二节 碳代谢 第三节 氮代谢第九章 种植方式 第一节 播期类型 第二节 单作 第三节 多作种植 第四节 轮作与倒茬第十章 栽培技术 第一节 品种选用 第二节 隔离种植 第三节 选地和整地 第四节 播种技术 第五节 运筹肥水 第六节 田间管理技术 第七节 收获第十一章 保护地栽培技术 第一节 育苗移栽 第二节 地膜覆盖第十二章 病虫害防治 第一节 主要病害及其防治 第二节 主要虫害及其防治第十三章 鲜食与爆裂玉米的综合利用 第一节 鲜食玉米的加工与综合利用 第二节 爆裂玉米的加工与综合利用第十四章 种子生产 第一节 制种基地的选择 第二节 自交系种子生产 第三节 杂交制种的主要技术环节 第四节 种子质量与质量检测第十五章 优良新品种简介 第一节 甜玉米 第二节 糯玉米 第三节 爆裂玉米 第四节 笋玉米
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