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还真有点意思！

有不少干货，比如说生鱼片的烹饪方式，古代扬州就是有的；以及一些面食、点心的追根溯源。

古代烹饪史

有不少干货，比如说生鱼片的烹饪方式，古代扬州就是有的；以及一些面食、点心的追根溯源。

中国名吃的溯源，长见识了。

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

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