索引
索引一　陽颱種植的蔬菜&菌菇圖片索引
索引二　養生美食索引
Part 1　陽颱種植　快速入門
快樂種菜，悠然自得的健康生活
種植前的準備
【種植講堂】既做菜農又做園藝師，構建自己的陽颱景觀園
不同類型的蔬菜種植快速入門
陽颱種菜零失敗秘訣
Part 2　綠葉蔬菜——遠離農藥、汙染，隨吃隨摘
油菜——富含維生素、鈣
菠菜——含鐵最豐富的蔬菜
芹菜——輔助治療高血壓及其並發癥的首選蔬菜
木耳菜——高鈣、低熱量，降血壓
小白菜——含礦物質和維生素最豐富的蔬菜
生菜——減肥蔬菜
苦菊——清熱解毒，殺菌消炎，上火時的首選
茼蒿——營養成分齊備，能改善粗糙膚質
韭菜——散瘀消食，增進食欲
空心菜——清熱解毒，通便防癌
長莖西藍花——預防直腸癌、胃癌、乳腺癌
Part 3　茄果類蔬菜——果形圓潤，觀賞、食用俱佳
黃瓜——利尿，增進食欲，降暑佳蔬
絲瓜——富含多種營養，清涼解毒，預防各種維生素缺乏癥
南瓜——助消化，預防糖尿病與結腸癌
苦瓜——開胃，降血壓，抗癌
葫蘆——清熱除火，化痰止咳，利尿消腫，抑癌抗瘤
茄子——富含維生素，防治高血壓、壞血病
辣椒——開胃消食，促進血液循環
番茄·聖女果——預防前列腺癌、乳腺癌
Part 4　根塊類蔬菜——直接地氣的保健美食
鬍蘿蔔——預防肺癌
土豆——助消化，抗癌，預防慢性病
紅薯——抗癌，保護心髒，預防肺氣腫、糖尿病，減肥
Part 5　菌菇、芽菜——遠離毒素、不催長，放心吃
平菇——防癌，防治肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍
姬菇——改善人體新陳代謝，增強體質
木耳——富含鐵、膠質，補鐵養顔，清腸滌胃
黃豆芽——清熱，補養氣血
綠豆芽——清暑熱，去火
黑豆芽——活血利尿，清熱消腫
Part 6　香辛料類蔬菜——廚房裏的防病佳品
大蔥——發汗解錶，防治感冒
生薑——健脾理氣，止嘔吐
大蒜（蒜苗、蒜薹）——殺菌，防腹瀉
香菜——開胃，止痛，解毒
紫蘇——散寒理氣
薄荷——消炎止癢，散熱清涼
【種植課堂】防癌蔬菜之最
附錄
陽颱種菜常見疑問解答
陽颱種植術語解析
廚餘垃圾變廢為寶
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