咖啡店里卖的并不是咖啡

咖啡店里卖的并不是咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:东方出版社
作者:楠本修二郎
出品人:
页数:198
译者:王高婷
出版时间:2018-7
价格:68
装帧:平装
isbn号码:9787520704755
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食 
  • 咖啡 
  • start-up 
  •  
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具体描述

读后感

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用户评价

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想法很好,读起来有点啰嗦,不算经营类,倒像是散文。

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给我许多启发

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2020-2 对于cafe的解释,有点牵强,但有点道理,community access for everyone. 以创造第三空间的生活方式来开咖啡店,既是利他,又是创造可持续性经济的解决方案。不过能把“和食”解释成多种价值观的碰撞,以款待之心实现彼此的和谐,也是对于食材的最好祭拜了。

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【英子树读】 咖啡馆卖的肯定不是咖啡 因为去咖啡馆的目的就不是为了喝咖啡 它是关系总和的入口 将人与人之间有温度的连接传递 新零售的实体店须有生活方式 能够把灵魂安住 才能持续地经营下去

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为了更多的了解“咖啡”,几乎买了所有能搜到的标题。本以为这本书是讲商业变现的模式,结果是讲企业文化的。读完还是有点启发,只是这种理想主义距离现实实在是有点远。如果没有资本的介入,这种模式可以活下去吗?可如果有了资本的参与,这种模式还可以存在吗?

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