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翻过，有一句话，不要总是思考，这是向内的探索，对于我这样一个经常向内探索的人来说还是要多一些向外的探索，出去看世界，和不一样的人打打交道
评分2020-2 对于cafe的解释，有点牵强，但有点道理，community access for everyone. 以创造第三空间的生活方式来开咖啡店，既是利他，又是创造可持续性经济的解决方案。不过能把“和食”解释成多种价值观的碰撞，以款待之心实现彼此的和谐，也是对于食材的最好祭拜了。
评分我发现，我学什么就觉得自己什么都不懂。
评分翻过，有一句话，不要总是思考，这是向内的探索，对于我这样一个经常向内探索的人来说还是要多一些向外的探索，出去看世界，和不一样的人打打交道
评分纸质和排版都很好，边喝咖啡边翻看完，确实里面没有关于咖啡的内容，也充满了日本人的啰里八嗦，不过如果所有的服务业都能像朋友一样和客人相处而不只是遵守规则那真的挺好的。
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