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飯店服務基本功實訓 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

飯店服務基本功實訓
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
賈海芝 編
2008-4
192
20.00元
9787302170297

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发表于2024-11-10

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圖書描述

《高職高專旅遊類專業精品教材•飯店服務基本功實訓》涵蓋瞭飯店基本服務技能，共分為八篇：禮儀基本功、前廳服務基本功、客房服務基本功、餐飲服務基本功、調酒基本功、茶藝基本功、插花基本功、英語口語基本功，為飯店管理專業與旅遊管理專業學生必備的專業基本功實訓內容，同時，各篇還可用於配閤相應課程的實訓教學。

《高職高專旅遊類專業精品教材•飯店服務基本功實訓》從“訓練目標”、“準備工作”、“操作程序”、“模擬練習”、“考核標準”幾方麵組織實訓內容，學生按步驟領會操作要領，進行模擬訓練；教師按要求對學生進行技能指導和考核。

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