图书标签: 饮食文化  文学  美食  想读，一定很精彩！  随笔  很喜欢！希望有机会拜读！  好书，值得一读  中国文学   

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接受不了这种先放全部译文再放原文的模式。袁子才始终是江南士大夫的口味，跟李渔一样，多年生活在杭州南京两地。他写的食物也基本上不出南京扬州苏州杭州等地。可能因为不饿，看的一点食欲都没有，纯是看看过去江南吃些什么。以我看来，这些美味当然都比不上KFC的三角块啦，啊哈哈哈哈。

配图不错。可以看出在那个年代，辣椒的影响还没展开，以腌制风干为主的保存手段对烹饪方式有不少影响。

读到现在 随园食单 最好的版本

有几道菜一看就是江南的，小时候的味道，整体作为工具书不错

吃货必读，哈哈哈

读一本关于吃的书，能读出崇敬之心，读出人生百味，更能读出君子的修养与讲究，从古至今，恐怕没有书可以超越袁枚的《随园食单》。 纵然说，美文可以让美食升华，但在美文的背后，更见的是古人对食物用心营造所呈现出来的精致细腻的生活信仰。现代人对食物的凑合，哪怕是名贵的...

为政者兴一利，不如除一弊； 能除饮食之弊，则思过半矣。 《戒单》 人活着必须要进食，进食的意义是为了让人活得更好。民以食为天，倘若食不饱，饥饿必会导致灾难。《随园食单》是清朝大家袁枚留给后人宝贵的精神食粮，在这篇篇用心写就的文章里，食让心变得宁静，让生活变得精...  

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