特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-11-22
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图书描述
本书汇集了80款原创特饮，每一款都是“网红爆款饮品”，以健康、时尚、好看、好喝为主要方向研发配方，尽可能使用天然食材和自制基础材料。在满足咖啡馆、饮品店的同时，还兼顾到家庭用户。饮品类型丰富，根据饮品的形态分为七大类：有冰沙类、咖啡类、气泡类、茶饮、液态甜点、思慕雪、无酒精鸡尾酒等。
本书取材轻松，一步骤一图解，将许多制作细节无保留跟大家分享，任何一款，大家只要看着配方就能做出来，美味就这么简单！除此之外，还邀请了调酒冠军欧阳智安、咖啡师冠军林东源，为本书解读饮品的潮流和灵感。是不可多得的咖啡馆、饮品店、饮品爱好者的必备读物。
著者简介
林健良 / 编著
咖啡爱好者
咖啡媒体人
咖啡沙龙联合创始人
《咖啡年刊》总编辑
陈华琛 / 摄影
职业摄影师
影像、文字爱好者
美食、旅行达人
《摄影之友》杂志签约摄影师
《Lonely planet 孤独星球》杂志特邀摄影师
图书目录
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用户评价
饮品研发的福音，参考配方、制作细节、饮品概念，一应俱全！
评分国内关于饮品的书不多，这本用贴合潮流理念和手法创作的饮品书，非常值得推荐给大家！
评分国内关于饮品的书不多，这本用贴合潮流理念和手法创作的饮品书，非常值得推荐给大家！
评分里面干货超级多，对饮品制作的配料和制作过程都有详尽的文字解说。配图也是美美哒！
评分原来这么多材料都可以用来做饮料，有不少启发，书好精美啊！
读后感
做书，我们是认真的！ 这本书从选题的设想、策划到图书的出版历时将近5年。 几经市场调研、翻阅市面仅有的几本饮品书， 我和作者林健良先生商定要做一本适用于咖啡馆及餐饮场所，并能部分适用于家庭的特饮书。 健康、时尚、好看、好喝是每一杯特饮应该具有的灵魂， 所以作者在...
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