《高職高專環境類係列教材·有機化學》為“高等專科學校高等職業技術學院環境類係列教材”之一，是按照教育部高等學校高職高專環保與氣象類專業教學指導委員會製定的高職高專環境類專業基礎化學實驗教學的基本要求編寫而成。
《高職高專環境類係列教材·有機化學》由理論和實驗兩部分組成。理論部分共分15章，主要分析瞭烷烴、烯烴、炔烴和二烯烴等主要有機化閤物。在選材方麵注重有機化學的基本原理、基本規律、化閤物性質及基本反應、化學性質與結構間的關係，對於一些成熟的電子理論、反應曆程，如共軛效應、誘導效應、反應曆程、親核加成、親電加成、親核取代、親電取代作瞭一定介紹，力求簡化。實驗部分編排瞭有機化學實驗基本知識、有機化學實驗基本操作以及部分有機化閤物的製備和性質。
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