如何创办糕点店/金阳光新农村丛书

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出版者: 作者: 出品人: 页数:124 译者: 出版时间:2007-11 价格:7.50元 装帧: isbn号码:9787534556722 丛书系列:“金阳光”新农村丛书
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具体描述

《如何创办糕点店》为《金阳光新农村丛书》之一,主要介绍了糕点店创办的方法与技巧,内容包括糕点店的筹备工作、糕点店的经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点品种举例等。全书新颖实用,简明易懂。

深度挖掘:探寻中国古代数学的辉煌与演变 图书名称: 华夏算略:从河图洛书到宋元数学高峰 图书简介: 本书旨在为读者构建一幅详尽而生动的中国古代数学发展全景图。我们摒弃了传统教科书式的枯燥罗列,转而采用史论结合、问题驱动的叙事方式,深入剖析了中国数学在不同历史时期的思想精髓、关键人物及其对世界文明的独特贡献。本书将带领读者穿越数千年时光,见证这门古老学科如何从最初的神秘符号演变为严谨的逻辑体系,并与同期世界数学思潮进行对比,展现其独立发展的魅力与成就。 第一部分:孕育与萌芽——先秦时期的数术世界(约300字) 本部分将追溯中国数学的源头。我们从《易经》中的河图洛书探寻早期中国人对数字、方位和宇宙秩序的哲学思考,将其置于古代天文、历法和卜筮的背景下进行解读,探讨这些符号如何成为后世数学研究的最初模型。 随后,我们将聚焦于先秦时期的具体应用。重点分析《九章算术》成书前的萌芽阶段,如何通过“度量衡”的标准化和“割补”思想的雏形,反映了农耕文明对精确计算的迫切需求。通过对出土竹简文献(如《算表》、《周髀算经》等早期片段)的解读,读者将清晰看到几何与代数思想如何在实用数学的土壤中悄然生长。我们将特别探讨勾股定理的早期表述及其在建筑、土地丈量中的实际应用,揭示古人对直角三角形关系朴素而深刻的认识。 第二部分:奠基与成熟——汉唐时期的体系构建(约450字) 汉代是中国古代数学的第一个高峰期。本部分的核心在于深入剖析《九章算术》的结构与精髓。我们将超越对公式的简单介绍,着重分析其“条目化”的解题范式,即“算术九章”所代表的系统化思维。具体而言,对“方田”、“粟米”、“衰分”、“少广”、“盈不足”、“方程”等重要章节,进行详细的案例重构和思想溯源。 特别值得一提的是对“方程”章的深度探讨。我们将详细阐述中国古代如何通过正负数的引入和算筹的排列,实现了对线性方程组的系统求解,领先西方数百年。此外,本书将引入对刘徽的专题研究。刘徽的“割圆术”及其对圆周率计算的贡献,不仅是数学史上的里程碑,更是古代数学家追求精确性的极致体现。我们将还原其“以周制曲”的几何推理过程,并对比他与西方同期数学家(如阿基米德)在方法论上的异同。 唐代部分,重点关注《缉古算经》、《海岛算经》等,展示古代数学家如何将应用问题推向更精细的领域,如高差测量(测量高塔、山峰)。我们将分析这些著作如何巩固和发展了汉代的方法,并探讨佛教传入对当时数学思想和记数方式产生的微妙影响。 第三部分:飞跃与鼎盛——宋元数学的黄金时代(约550字) 宋元时期是中国古代数学的又一次爆发,其特点是理论深度和应用广度的空前结合。本部分将集中火力于此阶段的革命性突破。 一、 贾宪与秦九韶:高次方程的突破 我们将详细介绍贾宪发现的“增乘开方法”(即贾宪三角/帕斯卡三角的雏形),揭示了中国在组合数学早期探索中的深刻洞察。随后,重点解析秦九韶的“大衍求一术”,即中国剩余定理的完备表述。我们将通过生动的实例,解释这一算法在处理复杂历法问题中的关键作用,并探讨其背后的数论思想,说明其在数论史上的独立地位。秦九韶的“正负开方术”(三次及更高次方程的数值解法),更是本书的亮点之一,我们将重构其解题步骤,凸显其算法的优越性。 二、 李冶与天元术:代数思维的极致 李冶的《测圆海镜》和《益古演段》标志着中国代数进入了“天元术”的鼎盛时期。本书将清晰阐述“天元术”的定义、列方程的规范(“立天元”),以及如何通过连立方程(“开方”)将几何问题转化为纯粹的代数方程组求解。我们将分析,天元术如何有效地实现了对多项式方程的建立与求解,是古代向代数几何过渡的典范。 三、 杨辉与数学的普及 杨辉的著作承上启下,他系统整理和发展了贾宪的成果,并对“幻方”等趣味数学进行了记录,反映了宋代士大夫阶层对数学的广泛兴趣。 第四部分:传承与展望——数学思想的流变与世界影响(约200字) 在最后一部分,我们将探讨宋元数学的成果如何经由《四元玉鉴》(吴敬来、朱世杰)发展至“四元术”,虽然未能发展出西方代数那样的符号系统,但在处理多元方程组方面展现了惊人的技巧。 本书最后将简要回顾中国数学在明清时期逐渐被西方近世代数体系所超越的原因,并重点论述中国古代数学思想(如“算法”的强调、“算筹”的应用、“天元术”的代数思想)对周边文明(如朝鲜、日本)乃至对欧洲文艺复兴时期数学家(如莱布尼茨)所产生的潜在影响。 本书的写作风格力求严谨而不失趣味,通过对古代数学文献的细致考证和现代视角的重新审视,旨在让读者全面领略中国古代数学家们独立创造出的辉煌成就。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书最让我惊艳的地方在于它的“全面性”和“深度”。作者就像一位经验丰富的“航海家”,为读者绘制了一张详细的“创业航海图”。我尤其喜欢书中关于“人才招募与培养”的策略,它不仅仅是告诉你如何找到合适的人,更重要的是教你如何留住人才,如何激发员工的潜力,以及如何打造一个积极向上的工作氛围。这一点让我对如何构建一个高效的团队有了更深刻的认识。我之前一直担心自己没有经验,不知道如何管理员工,这本书让我看到了解决这个问题的希望。而且,书中关于“市场分析与预测”的章节,更是让我大开眼界。它不仅仅是告诉你如何分析当前的市场,更重要的是教你如何预测未来的市场趋势,如何抓住潜在的商机,以及如何应对市场变化。这一点让我对如何让我的糕点店在未来的市场中保持竞争力有了更清晰的规划。我之前一直在担心自己的产品能否跟上市场的变化,这本书让我明白,关键在于“预见性”和“适应性”。总而言之,这本书不仅仅是一本创业的“指南”,更像是一位“战略家”,它能够帮助我从更宏观的角度来审视我的创业项目,并制定出更具前瞻性的发展规划。

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读这本书就像是在进行一场“头脑风暴”,作者提出的每一个观点都能够激发我更多的思考。《如何创办糕点店》就像一个“万花筒”,从不同的角度展现了创业的全貌。我尤其喜欢书中关于“团队建设”的章节,它不仅仅是告诉你如何招聘员工,更重要的是教你如何打造一支有凝聚力、有战斗力的团队。作者强调了“共同愿景”的重要性,以及如何通过激励机制和培训体系来激发员工的潜力。这一点对于我这种即将开始招募员工的人来说,简直是及时雨。而且,书中对于“供应链管理”的讲解也让我受益匪浅。它不仅仅是告诉你如何寻找供应商,更重要的是教你如何建立稳定、可靠的供应链,如何通过谈判和合作来降低采购成本,以及如何应对供应商可能出现的各种问题。这一点让我对产品的稳定供应有了更充足的信心。我之前一直在担心自己的产品能否持续地保持高品质,这本书让我明白,可靠的供应链是保证产品品质的基础。另外,书中关于“法律法规”的讲解也让我感到安心。它清晰地阐述了开店过程中需要遵守的各种法律法规,以及如何规避法律风险,这让我能够更加自信地处理各种行政审批和合规性问题。这本书真正做到了“面面俱到”,让我对创业过程中的每一个细节都有了充分的了解和准备。

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这本书带给我的感觉非常“温暖”和“鼓舞人心”。作者用一种充满热情和鼓励的语气,与读者分享开办一家成功糕点店的经验。我尤其喜欢书中关于“热爱与坚持”的讨论,它不仅仅是告诉你创业需要热爱,更重要的是告诉你如何在这种热爱中找到坚持下去的力量。作者分享了一些自己创业过程中的挫折和挑战,以及他是如何克服这些困难的。这让我觉得,创业的道路并不是一帆风顺的,但只要有足够的热爱和坚持,就能克服一切困难。这一点对我这种初次创业的人来说,非常重要。而且,书中对于“社区运营”的策略也给了我很大的启发。它强调了如何与当地社区建立良好的关系,如何通过参与社区活动来提升品牌知名度,以及如何将糕点店打造成一个社区的“社交中心”。这一点让我对如何将我的糕点店融入到当地社区,并获得顾客的喜爱有了更清晰的思路。我一直希望我的糕点店不仅仅是一个商业场所,更是一个能够带给人们温暖和快乐的地方,这本书让我看到了实现这个愿望的可能性。总而言之,这本书不仅仅是一本创业指南,更是一本关于“梦想与实现”的励志书,它让我相信,只要敢于追求,并且不懈努力,就能将自己的梦想变成现实。

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这本书给我的感觉非常“接地气”。它没有使用过于专业和晦涩的词汇,而是用一种非常平易近人的语言,讲述如何将一个爱好变成一项事业。作者仿佛是一位经验丰富的老糕点师,循循善诱地引导着读者一步步前进。我最喜欢的一点是,它在讲述每一个环节时,都会强调“细节”的重要性。比如,在“产品制作”方面,它不仅仅是给出配方,更重要的是讲解如何掌握火候,如何调整甜度,如何让糕点看起来更诱人。这些看似微不足道的细节,往往是区分一家普通糕点店和一家优秀糕点店的关键。书中对于“客户服务”的讲解也让我印象深刻,它强调了“个性化服务”的重要性,比如如何记住常客的喜好,如何为特殊顾客提供定制服务,甚至是如何处理顾客的投诉。这些细节的积累,最终会转化为顾客的忠诚度。我之前一直在纠结如何让我的糕点店在众多竞争者中脱颖而出,这本书让我明白了,除了产品本身,服务和体验同样重要。而且,它在“品牌塑造”方面的建议也非常实用,它教你如何通过故事、文化和情感来与顾客建立连接,而不仅仅是靠广告宣传。我特别喜欢作者提到的“慢创业”理念,它鼓励创业者不要急于求成,而是要专注于打磨产品,积累口碑,稳步发展。这一点非常符合我希望一步一个脚印,踏实创业的想法。

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这本书给我最深刻的感受就是“实操性”和“前瞻性”。它不仅仅是告诉你“怎么做”,更重要的是告诉你“为什么这么做”,以及“未来可能会遇到什么”。作者在讲解每一个环节时,都会结合当下市场的实际情况,并预测未来的发展趋势。我尤其喜欢书中关于“产品创新与迭代”的讨论,它强调了“持续创新”的重要性,并提供了一些创新的方法论,比如如何从消费者反馈中提取创意,如何通过跨界合作来拓展产品线,甚至是如何利用新兴技术来改进产品。这一点让我对如何保持产品的竞争力有了更清晰的认识。我之前一直在担心我的产品会不会很快被市场淘汰,这本书让我明白,唯有持续地创新,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。而且,书中对于“品牌故事”的挖掘和构建也给了我很大的启发。它不仅仅是告诉你讲故事,而是教你如何找到品牌的核心价值,如何将其融入到产品和服务中,并将其通过各种渠道传递给消费者。这一点对于我这种希望打造一个有温度、有灵魂的糕点品牌的人来说,非常重要。总而言之,这本书不仅仅是一本创业的“教科书”,更像是一位“智囊团”,它能够帮助我不断地学习、成长,并应对未来可能出现的各种挑战。

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我必须说,这本书是我近期读过的最“有价值”的图书之一。它提供的不仅仅是信息,更是“方法”和“思维”。作者在讲解每一个步骤时,都充满了“逻辑性”和“系统性”。我特别欣赏书中关于“财务规划与管理”的章节,它不仅仅是告诉你如何计算成本和利润,更重要的是教你如何制定长期的财务目标,如何进行风险投资,以及如何利用财务数据来指导经营决策。这一点让我对如何让我的糕点店实现可持续盈利有了更清晰的认识。我之前对财务方面一直感到非常头疼,这本书让我觉得,财务管理并没有想象中那么复杂,只要掌握了正确的方法,就能将其变成经营的“助推器”。而且,书中对于“营销策略的整合”也给了我很大的启发。它不仅仅是让你选择一种营销方式,而是教你如何将线上线下、口碑传播、活动策划等多种营销手段进行有机结合,形成一套完整的营销体系。这一点让我对如何有效地推广我的糕点店有了更明确的方向。我之前一直在纠结如何让我的营销投入获得最大的回报,这本书让我明白,关键在于“整合”和“协同”。总而言之,这本书让我觉得,创业不再是“碰运气”的事情,而是一项需要“系统性思考”和“科学性执行”的挑战。

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我一直认为,创业中最困难的部分在于“如何开始”以及“如何坚持”。这本书恰恰解决了我的这两个难题。《如何创办糕点店》就像一个详尽的“操作手册”,从最微小的细节入手,将看似庞大的创业过程分解成一个个可执行的步骤。它不像其他一些书籍那样,只是空泛地谈论“梦想”和“激情”,而是落实在每一个具体的操作层面。比如,在“资金筹备”这一章节,作者详细列举了可能需要的启动资金项目,并提供了几种不同的融资渠道,甚至还给出了如何撰写一份有说服力的商业计划书的模板。这一点让我受益匪浅,因为我之前对财务方面一直感到头疼。更重要的是,书中在“风险管理”方面的内容也非常深入,它并没有回避创业过程中可能遇到的各种风险,反而将其一一列举,并提供了相应的应对策略。比如,关于食品安全、人员管理、市场竞争等方面的风险,作者都给出了非常具体的解决方案。这让我对创业的风险有了更清晰的认识,也让我能够提前做好准备,而不是等到问题发生时才措手不及。我尤其欣赏书中关于“成本控制”的讲解,它不仅仅是简单地告诉你要省钱,而是教你如何通过优化采购、提高效率、减少浪费等方式来降低成本,从而提高利润率。这一点对于一个初创企业来说,至关重要。读完这本书,我感觉自己不再是茫然无措,而是拥有了一个清晰的路线图,对未来充满信心。

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这本书带给我一种“豁然开朗”的感觉。我一直觉得开糕点店需要很多“天赋”和“运气”,但读完这本书,我才发现,原来这其中蕴含着大量的“方法”和“技巧”。作者就像一位经验丰富的“创业教练”,将复杂的商业逻辑分解成一个个易于理解的单元。我特别欣赏书中关于“市场调研”的部分,它不仅仅是告诉你“要做市场调研”,而是提供了具体的调研方法,比如如何分析竞争对手,如何通过问卷调查了解顾客需求,甚至是如何利用大数据来预测市场趋势。这一点让我对自己的潜在市场有了更清晰的认识。而且,书中对于“产品定位”的讲解也十分到位,它教你如何根据自己的优势和目标客户群来确定产品的风格和特色,从而在市场中占据独特的地位。我之前一直在犹豫我的产品是偏向传统还是创新,这本书让我明白,关键在于找到自己的“核心竞争力”并将其放大。更让我惊喜的是,书中关于“线上线下融合”的策略也给了我很多启发。在如今这个数字化时代,如何有效地利用线上渠道来吸引线下客流,以及如何通过优质的线下体验来增强线上用户的粘性,这些都是我之前没有深入思考过的。作者给出了很多具体的案例和操作建议,让我对接下来的营销策略有了更明确的方向。总而言之,这本书不仅是一本创业指南,更是一本思维启蒙书,它让我用更科学、更系统的方式来审视我的创业想法。

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这本书的叙事风格非常吸引人,完全不像一本枯燥的商业指导书,更像是在听一位亲切的长辈分享他多年打拼的宝贵经验。书中的案例分析非常生动,我能轻易地将自己代入其中,想象着当时创业者面临的困境和他们是如何克服的。作者在讲述每一个步骤时,都会穿插一些小故事,比如如何与房东讨价还价,如何找到可靠的供应商,甚至是如何应对突如其来的食品安全检查。这些细节往往是其他书中很少提及的,但对于实际操作来说却至关重要。我尤其喜欢书中关于“顾客体验”的论述,它不仅仅是提供美味的食物,更包含了从顾客进门的那一刻起,到离开为止的所有感受。作者甚至提到了如何通过店内的音乐、香氛、甚至是服务员的微笑来营造一种独特的氛围,让顾客感受到被尊重和关怀。这一点让我深思,原来开一家成功的糕点店,不仅仅是技术活,更是艺术活,是与人打交道的智慧。书中对于“产品研发”的建议也十分有启发性,它强调了“创新”的重要性,但又不是盲目地追求新奇,而是基于对市场需求和自身优势的深入分析。我之前一直担心自己的创意不够独特,这本书让我明白,真正的创新在于对现有产品的优化和改良,在于找到消费者尚未被满足的需求。它还特别提到了如何利用社交媒体进行宣传推广,并给出了一些具体的操作方法,这对于我这个在数字营销方面比较薄弱的人来说,简直是及时雨。整体而言,这本书带给我一种踏实感和成就感,让我觉得,只要用心去做,没有什么是不可能的。

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这本书简直就是为我量身定做的!我一直梦想着开一家属于自己的温馨糕点店,但总是被各种繁琐的细节吓退。读了这本书,我才意识到,原来开店并没有想象中那么遥不可及。它从最基础的店面选址、装修风格,到如何制定独具匠心的菜单,再到进货渠道的选择、成本的控制,乃至员工的招聘与培训,几乎涵盖了创业的每一个环节。尤其让我印象深刻的是关于市场分析的部分,作者列举了许多实用的案例,让我能够更清晰地了解目标客户群体的喜好,以及如何通过差异化竞争来突出重围。书中对于品牌建设的讲解也十分到位,不仅仅是logo和店面设计,更重要的是如何通过产品品质和服务细节来塑造口碑,赢得顾客的信任。我特别喜欢作者提到的“用心烘焙,用爱服务”的理念,这不只是口号,而是贯穿于整个创业过程中的灵魂。而且,它并没有忽略新农村背景下的特色,书中提到的一些针对乡村市场的营销策略和产品定位,对于我这种想在家乡发展事业的人来说,更是雪中送炭。我之前一直在纠结如何将传统糕点与现代审美结合,这本书提供的思路让我豁然开朗,原来是可以如此巧妙地融合,既保留了家乡的味道,又不失时尚感。我对书中关于成本核算和利润分析的章节反复阅读了好几遍,那些图表和数据让我对财务管理有了更直观的认识,也让我对未来盈利的可能性有了更清晰的预期。总而言之,这本书就像一位经验丰富的引路人,不仅指明了方向,还提供了详细的地图和工具,让我能够信心满满地踏上这段逐梦之旅。

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