人体食物安全手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:辽宁科技

作者:孙明杰,袁许斌

出品人:

页数:319

译者:

出版时间:2007-12

价格:38.00元

装帧:

isbn号码:9787538152678

丛书系列:

图书标签:

• 食品安全
• 人体健康
• 食品卫生
• 食品添加剂
• 食品污染
• 食品营养
• 食品检测
• 食品法规
• 健康饮食
• 食品安全知识

深入探索宇宙的宏伟与微观：一本关于天体物理学和量子力学的导论 图书名称： 《星尘回响：从黑洞边缘到基本粒子》 图书简介： 欢迎踏入一场跨越时间和尺度的壮丽旅程，从宇宙中最宏大、最神秘的结构——黑洞与暗物质——到物质世界最深处的秘密——夸克与弦理论。 《星尘回响：从黑洞边缘到基本粒子》并非一本关注日常健康或营养指南的读物，它是一部全面、深入且极具启发性的天体物理学与粒子物理学交叉领域的综合性著作。本书旨在为对宇宙终极奥秘充满好奇的读者搭建一座坚实的知识桥梁，将爱因斯坦的广义相对论与量子力学的奇特世界熔铸一炉，探寻支配我们存在的基本法则。 第一部分：宇宙的尺度——广袤的疆域与引力的统治 本部分将读者从熟悉的太阳系边缘，带入到银河系、星系团乃至可观测宇宙的边界。我们首先回顾经典天体力学的基石，解释开普勒定律和牛顿万有引力如何成功描绘了行星的运动。然而，真正的挑战在于爱因斯坦的革命性见解——广义相对论。 我们将详细剖析时空弯曲的概念，如何将引力从一种“力”转化为几何效应。书中会用清晰的数学模型（辅以直观的类比）来阐述测地线、黎曼几何的基础概念。重点章节将聚焦于： 黑洞的奇点与视界： 我们将深入研究史瓦西半径、克尔黑洞的旋转效应以及霍金辐射的理论推导过程。黑洞不仅是引力的终点，更是检验我们物理学理论极限的天然实验室。 引力波天文学的兴起： 介绍 LIGO 和 VIRGO 探测器如何捕获了双中子星并合和黑洞合并产生的时空涟漪，以及这些事件如何为我们提供了检验强引力场下物理学的宝贵数据。 宇宙学的宏大叙事： 从弗里德曼方程出发，构建标准宇宙学模型（Lambda-CDM 模型）。我们将详尽讨论大爆炸理论的观测证据，包括宇宙微波背景辐射（CMB）的各向异性、哈勃膨胀的测量以及重子声学振荡（BAO）。 第二部分：隐形的架构——暗物质与暗能量的谜团 本书的第二部分将焦点转向占据宇宙能量密度约 95% 的神秘成分——暗物质和暗能量。 暗物质的证据链： 我们将系统梳理支持暗物质存在的证据，从星系旋转曲线的异常、星系团的引力透镜效应，到子弹星系团的解耦现象。随后，我们探讨主要的候选者，如弱相互作用大质量粒子（WIMPs）、轴子，并介绍全球范围内的直接探测和间接探测实验，如 LUX-ZEPLIN 和 AMS-02。 暗能量的本质： 探讨宇宙加速膨胀的发现及其对宇宙学常数（$Lambda$）的重新关注。我们讨论替代暗能量的模型，例如第五种力（quintessence）和修正引力理论（Modified Gravity），以期理解宇宙的最终命运。 第三部分：微观的基石——粒子物理学的标准模型与超越 在探究宇宙的宏大结构之后，本书转向构成一切物质的最基本单元。第三部分是粒子物理学标准模型的详尽解析。 场的量子理论基础： 介绍量子场论（QFT）的核心思想，如何用场来描述粒子，以及洛伦兹协变性在描述粒子相互作用中的关键作用。 标准模型的构建： 详细介绍基本费米子（夸克和轻子）的九种对称群结构 ($SU(3) imes SU(2)_L imes U(1)_Y$)。我们阐述强相互作用（QCD）的渐近自由性和色禁闭现象，以及电弱理论的统一。 质量的起源： 深入剖析希格斯机制，解释为什么标准模型中的规范玻色子和费米子具有质量，并回顾 2012 年 CERN 大型强子对撞机（LHC）发现希格斯玻色子的实验过程和意义。 第四部分：未来的前沿——寻求统一的理论 标准模型虽然取得了巨大的成功，但它是不完备的——它无法解释引力、暗物质、暗能量或中微子质量。本书的最后部分将引导读者思考物理学的前沿方向。 量子引力的挑战： 解释将广义相对论与量子力学统一的难度，特别是“重整化”问题。 弦理论与 M 理论： 介绍弦理论的基本概念，即基本粒子是振动的弦，以及它如何自然地容纳引力子。探讨超对称（SUSY）作为解决层次结构问题的潜在方案，以及 M 理论中膜（branes）和额外维度的概念。 圈量子引力（LQG）： 作为另一种主要的量子引力尝试，介绍时空被量子化为离散“圈”的观点，及其对宇宙起源的潜在洞察。 本书特色： 本书的叙述风格力求严谨而不失趣味性，避免了过度依赖复杂的专业术语，同时又不牺牲科学的深度。书中穿插了对历史上重要实验和理论争论的深刻剖析，例如“以太之死”、“CP 破坏的实验验证”以及“信息悖论的最新进展”。《星尘回响》是献给所有不满足于表象，渴望理解驱动物质、能量和时空运行的终极法则的求知者的理想读物。它不是关于如何改善日常饮食的指南，而是关于我们身处何处、以及我们自身如何构成的最深刻的探索。

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本来想买名医话养生的书，内容太少性价比太低，并不是把往期重要知识点做成合辑，所以本来很遗憾，没想到看到这书，内容详实多了，又是彩版印刷赏心悦目，个人觉得在家负责买汰烧的可以看看这书

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