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出版者:Parragon Book Service Ltd (2008年1月1日)

作者:

出品人:

页数:96

译者:

出版时间:2008-1

价格:34.00元

装帧:精装

isbn号码:9781407516240

丛书系列:

图书标签:

• 好吃的
• 烘焙
• 甜点
• 茶点
• 自制
• 食谱
• 美食
• 零食
• 下午茶
• 简单易学
• 新手友好

《自制茶点 BITESIZE》是一本旨在启发您在家中制作精美、口感丰富的小食的指南。这本书将带您踏上一段甜蜜的味蕾探索之旅，从经典的烘焙点心到创意的无烤甜点，应有尽有。 书中详细介绍了数十款制作过程简单易懂、成品却令人惊艳的茶点。我们相信，即使是厨房新手，也能在《自制茶点 BITESIZE》的指引下，轻松制作出如同专业甜点师般的美味。每一款点心都配有清晰的步骤分解图和实用的技巧提示，让您在制作过程中信心倍增。 在《自制茶点 BITESIZE》中，您将学会如何制作令人垂涎欲滴的： 迷你马芬与纸杯蛋糕： 从基础香草、巧克力口味，到创意融入水果、坚果、香料的独特组合，每一口都是甜蜜的惊喜。我们将分享如何让马芬顶蓬松、纸杯蛋糕口感湿润的秘诀。 酥脆饼干与曲奇： 经典黄油曲奇的黄油香气，燕麦葡萄干饼干的嚼劲，巧克力的浓郁，以及各式创意造型饼干的乐趣，都将在书中一一呈现。了解如何掌握面团的揉捏程度，烤出完美的酥脆口感。 精致小塔与挞： 水果挞的新鲜酸甜，巧克力甘纳许塔的丝滑浓郁，或是咸味塔的别样风味，都将为您带来视觉与味觉的双重享受。我们将教您如何制作出柔软酥脆的挞皮，以及各种美味的内馅。 快速无烤点心： 对于时间紧张但又渴望甜点的人来说，无烤系列是绝佳选择。能量球、免烤芝士蛋糕、慕斯杯等，无需烤箱，只需简单的混合与冷藏，即可享受到美味。 节日与特殊场合创意： 除了日常茶点，书中还特别设计了一些适合节日庆典或特殊聚会的创意点心，让您的每一次聚会都充满亮点。 《自制茶点 BITESIZE》不仅仅是一本食谱，它更是一种生活态度的体现。我们鼓励您根据自己的喜好调整食材，发挥创意，制作出属于您自己独特口味的茶点。书中的每一个配方都经过反复测试，力求在口感、外观和制作便利性上达到最佳平衡。 书中的食材选择也十分贴心，多数采用您在家中厨房中常备的材料，或是容易在超市购得的优质食材。我们还提供了一些关于食材替代的建议，让您的制作过程更加灵活。 无论您是想为家人朋友准备一份充满爱意的下午茶，还是希望在繁忙的工作之余，为自己制作一份犒劳，亦或是想在周末的时光里，与家人一起享受动手的乐趣，《自制茶点 BITESIZE》都能成为您最得力的助手。 翻开《自制茶点 BITESIZE》，让厨房的香气伴随您，用双手创造属于您的甜蜜“Bitesize”时刻。这本指南将是您开启美妙烘焙旅程的最佳伙伴。

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《自制茶点 BITESIZE》这本书带给我的，是一种全新的生活方式的启发。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了生活中的小确幸，《自制茶点 BITESIZE》恰恰将这些小确幸具象化了。我一直觉得，烘焙不仅仅是制作食物，更是一种与自己对话、与生活和解的方式。这本书虽然我还没有深入研究其具体内容，但它给我的整体感觉就是一种“慢下来，享受当下”的哲学。那些图片里的茶点，都散发着一种不急不躁、细致考究的气质，让人联想到阳光透过窗户洒进厨房，空气中弥漫着黄油和糖的香气。我特别期待书里能有一些关于茶点背后故事的分享，比如某一款茶点的灵感来源，或者制作过程中遇到的有趣的小插曲。这会让整个阅读体验更加丰富和有深度。我喜欢那种可以让我暂时忘记烦恼，全身心投入到一件简单而美好的事情中的感觉，而烘焙恰好能提供这样的机会。《自制茶点 BITESIZE》这本书，仿佛就是那个能带我逃离喧嚣，回归内心宁静的窗口，我迫不及待地想通过它，去探索更多关于味蕾和心灵的惊喜。

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《自制茶点 BITESIZE》这本书，给我的第一印象就是“实用”与“美好”的完美结合。它不像一些烘焙书那样，充斥着过于复杂的配方和高难度的技巧，而是更注重那些能够在家庭厨房中轻松实现的美味。我还没有实际操作书中的任何一个配方，但光是浏览，我就能感受到作者的用心。那些图片，色彩柔和，构图简洁，每一款茶点都显得那么诱人，仿佛能闻到它们散发出的香气。我特别喜欢书里那种“从小处着手，却能带来大满足”的理念。比如，几款看起来简单易做的玛芬和司康，就足以让下午茶时光变得格外温馨。我对于书中关于“零失败”烘焙的强调非常感兴趣，这对我这样对烘焙略感畏惧的人来说，无疑是一剂强心针。我期待在书中找到更多关于食材搭配和基础技巧的讲解，相信这些内容能够帮助我一步步地提升烘焙技能，并在这个过程中找到属于自己的乐趣。这本书，就像一位耐心的导师，引导着我去发现烘焙的乐趣，去创造属于自己的甜蜜时光。

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刚翻开《自制茶点 BITESIZE》，就被它那种清新自然的风格深深吸引。没有过于华丽的辞藻，也没有复杂的理论，给人的感觉就是非常接地气，仿佛作者就在你耳边轻声细语地指导。虽然我还没来得及深入学习其中的食谱，但单凭书的整体调性，就足以让我对它充满好感。我喜欢那些图片，它们没有过度修饰，却能真实地展现出茶点的质感和诱人之处。特别是那些看起来朴实无华的小点心，比如几款看起来简单的曲奇，却能让人感受到手工制作的温度和诚意。我非常欣赏书中那种“人人都能烘焙”的理念，这让我觉得烘焙不再是遥不可及的高级技能，而是可以融入日常生活的乐趣。我尤其好奇书中对于不同食材选择和处理的建议，比如如何选择优质的巧克力，或者如何让面糊达到最佳的酥松度。我相信这些细节的分享，是成就美味的关键。这本书带给我的，是一种对生活充满热爱和探索的动力，我期待着在它的陪伴下，为自己和身边的人带来更多甜蜜的惊喜。

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《自制茶点 BITESIZE》这本书，散发着一种令人愉悦的“生活气息”。我还没有深入阅读其中的具体内容，但是它传递给我的整体感受，是一种温馨、治愈而又充满创造力的氛围。我被书中那些精美的图片所吸引，每一款茶点都像是经过精心构思和制作的艺术品，色彩搭配和谐，光影效果迷人，光是看着就让人心情愉悦。我尤其喜欢那种看起来制作不复杂，但却能带来极大满足感的小点心，这让我觉得烘焙不再是高不可攀的事情。这本书给我的感觉，是一种“随时可以开始，随时可以享受”的烘焙体验。我好奇书中是否会分享一些关于创意搭配的灵感，比如如何将不同的风味巧妙地融合，或者如何用简单的食材做出令人惊艳的效果。我相信，通过这本书，我不仅能学会制作美味的茶点，更能从中找到一种属于自己的生活方式，一种能够为平凡日子增添色彩的浪漫。

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读完《自制茶点 BITESIZE》这本书，我整个人都沉浸在一股甜蜜又治愈的氛围里。封面设计就透着一股温馨感，让人一眼就想捧在手里细细品味。虽然我还没有亲自尝试书里的任何一款茶点，但光是翻阅，就已经让我对烘焙产生了前所未有的热情。那些图片，色彩鲜艳，光影迷人，每一个茶点都像是经过精心雕琢的艺术品，摆盘精致，光是看着就让人垂涎欲滴。我尤其喜欢其中关于“抹茶白玉卷”的介绍，文字描述中那种抹茶的微苦与白玉的软糯交织的口感，仿佛已经在我舌尖绽放。还有那些看起来制作起来难度不大的小饼干，用简单的食材就能变幻出无穷的美味，这对我这样的烘焙新手来说简直是福音。这本书不仅仅是食谱的堆砌，更像是一位老朋友在分享她的烘焙心得，字里行间充满了爱与分享的温度。我已经被那些精致的细节深深吸引，比如如何让饼干口感酥脆，或者如何调配出完美的奶油馅，这些看似微小的技巧，却是成就美味的关键。我已经在脑海中勾勒出和家人朋友一起分享这些自制茶点的美好画面，那种亲手制作的温暖，定能让每一次相聚都充满意义。

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