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饭店服务36计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

饭店服务36计
☆☆☆☆☆
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张建宏
旅游教育出版社
2008-1
212
25.00元
9787563716210

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发表于2024-11-13

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图书描述

《饭店服务36计》以“典型案例加评析”的形式，将对客服务的技巧总结概括为36 计，并细化为具体的操作步骤，好学易记，方便饭店一线服务人员学习模仿。《饭店服务36计》既是饭店员工培训的实用手册，也是员工提高服务技能的自学读本。同时，也可作为辅导旅游院校学生实习的指导书。

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著者简介

张建宏：浙江义乌人。1998年毕业于山东大学旅游管理专业。曾在星级饭店供职，现任义乌工商学院旅游系讲师，主要研究领域为饭店服务管理。在《中国旅游报》《饭店世界》《餐饮世界》等报刊上，发表饭店服务方面的文章百余篇。

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