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傢常滋補韓食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

傢常滋補韓食
☆☆☆☆☆
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許英玉,楊躍祥,李求學
遼寜科學技術
2008-1
91
25.00元
9787538152364

圖書標籤: 飲食   

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发表于2024-12-02

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圖書描述

《傢常滋補韓食》主要內容：中韓兩國一衣帶水，兩國傳統文化一脈相承，傳統飲食文化深受中國的影響。尤其是中韓建交之後，兩國間經濟貿易文化不斷往來，飲食文化的交流也日益加深，韓式餐飲遍及祖國各地。韓劇《大長今》的熱播，更使韓國料理風靡全國，有越來越多的中國人喜歡上瞭韓餐，更以吃韓餐為時尚。

韓菜肴種類繁多，製作工藝和用料復雜（從電視劇《大長今》中，就能領略一二）。《傢常滋補韓食》作者將20多年製作韓國料理的經驗匯集成書，收錄瞭百餘種經典韓國菜肴，從選料、清洗、加工、醃漬，到烹製一一詳細解脫，既保持瞭韓國料理的特色與品味，又注重菜肴的養生滋補功效，非常適閤喜愛韓國料理的讀者參考使用。

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