食品檢驗與分析實驗教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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頁數:205

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出版時間:2007-3

價格:20.00元

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isbn號碼:9787805969534

叢書系列:

圖書標籤:

• 食品科學
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• 本科
• 食品安全
• 質量控製
• 分析化學
• 儀器分析

現代農業技術與可持續發展：理論與實踐 圖書簡介 書名： 現代農業技術與可持續發展：理論與實踐 作者： 張明 教授 (農業科學博士，資深農業技術專傢) 齣版社： 農業科技齣版社 齣版時間： 2023年10月 --- 內容概要 本書是一部全麵、深入探討現代農業前沿技術及其在實現可持續發展目標中應用的基礎性與實踐性教材及參考手冊。全書共分為六大部分，涵蓋瞭從宏觀的農業生態係統理論到微觀的生物技術應用，再到新興的智慧農業解決方案，旨在為農業科研人員、政策製定者、農業院校師生以及緻力於綠色農業轉型的實踐者提供一套係統的知識框架和操作指導。 第一部分：可持續農業的理論基礎與全球視野 本部分首先界定瞭“可持續農業”的核心內涵，探討瞭其在全球範圍內的緊迫性與挑戰。重點分析瞭聯閤國可持續發展目標（SDGs）中與農業直接相關的目標，特彆是目標2（零飢餓）、目標12（負責任的消費和生産）和目標13（氣候行動）。 章節重點： 1.1 可持續性的多維度考量： 經濟可行性、社會公平性與生態承載力的平衡分析。 1.2 農業生態係統服務理論： 深入解析土壤健康、水資源循環、生物多樣性維持等關鍵生態服務功能及其對農業生産的支撐作用。 1.3 氣候變化對農業的影響與適應策略： 基於IPCC報告數據，分析極端天氣事件對主要糧食作物的潛在威脅，並介紹抗逆性品種選育和農田氣候風險管理的基礎框架。 第二部分：土壤健康與水資源高效管理 土壤是農業生産的基石。本部分聚焦於如何通過科學管理維護和提升土壤的物理、化學和生物學健康，同時強調在水資源日益稀缺的背景下，實現精準的水分利用。 章節重點： 2.1 土壤有機質的動態管理： 探討秸稈還田、綠肥種植、有機肥應用對土壤碳固存和團粒結構形成的作用機製。 2.2 土壤微生物群落與生物學健康： 介紹瞭微生物在養分循環、病害抑製中的關鍵角色，並闡述瞭土壤微生物組學在診斷土壤健康狀態中的應用潛力。 2.3 精準灌溉技術與水肥一體化： 詳細講解瞭傳感器技術在土壤水分監測中的應用，以及滴灌、微噴灌等節水灌溉係統的設計、安裝與運行管理，並結閤不同作物需水規律，構建瞭最優水肥配比模型。 第三部分：現代生物技術在作物改良中的應用 隨著生命科學的飛速發展，生物技術已成為提高作物産量、改善品質和增強環境適應性的核心驅動力。本部分著重於生物技術在傳統育種之外提供的創新工具。 章節重點： 3.1 作物基因組學與分子標記輔助育種（MAS）： 介紹新一代基因測序技術（NGS）在挖掘優異基因資源中的應用，以及如何利用分子標記加速育種進程。 3.2 基因編輯技術（如CRISPR/Cas9）在作物性狀改良中的倫理與實踐： 探討利用定點基因編輯技術精確改良抗病性、耐逆性及營養品質的案例研究。 3.3 生物防治與生物農藥的開發： 重點介紹微生物製劑、植物源農藥的篩選、製備工藝及其在病蟲害綜閤治理（IPM）中的地位。 第四部分：智慧農業與精準農業技術集成 本部分將視角轉嚮信息技術與農業生産的深度融閤，即智慧農業和精準農業的實踐路徑。 章節重點： 4.1 農業物聯網（Agri-IoT）架構與數據采集： 闡述傳感器網絡、無人機遙感、衛星圖像在田間環境參數（氣象、長勢、病蟲害）實時監測中的部署策略。 4.2 農業大數據分析與決策支持係統（DSS）： 講解如何利用機器學習和人工智能算法處理海量田間數據，實現變量施肥、變量播種和産量預測的智能化決策。 4.3 農業機器人與自動化裝備： 介紹自動化除草、精準噴藥、自動采摘機器人等前沿裝備的技術原理、作業效率及未來發展趨勢。 第五部分：農業廢棄物資源化與循環農業模式 實現農業可持續發展的關鍵在於構建資源循環的閉環係統。本部分關注農業生産過程中産生的廢棄物（秸稈、畜禽糞便、農膜等）的減量化、資源化和能源化利用。 章節重點： 5.1 農作物秸稈綜閤利用技術： 厭氧發酵生産沼氣、生物質轉化製造燃料和飼料的工藝流程與經濟效益評估。 5.2 畜禽糞便無害化處理與有機肥生産： 介紹好氧堆肥、蚓蟲處理等技術在實現糞汙資源化和減少環境汙染中的應用。 5.3 農業麵源汙染控製與生態修復： 針對化肥、農藥的殘留問題，提齣緩衝帶構建、生態溝渠設計等生態工程措施。 第六部分：農業政策、市場與可持續發展路徑 技術創新必須與有效的政策引導和健康的産業結構相結閤。本部分從宏觀層麵探討如何保障可持續農業技術的推廣和應用。 章節重點： 6.1 綠色農産品認證體係與市場機製： 分析有機、綠色、地理標誌等認證標準對消費者行為和農業生産方式的引導作用。 6.2 農業保險與風險分擔機製： 探討如何通過創新性農業保險産品，降低農民采用新技術和應對自然災害的經濟風險。 6.3 農村社區發展與知識傳播： 強調農業技術推廣體係的重塑，特彆是如何利用數字平颱和農民田間學校，加速先進可持續技術的普及應用。 本書特點： 1. 理論與實踐緊密結閤： 每一章節均包含詳實的國內外最新研究案例和可復製的田間試驗數據。 2. 跨學科整閤性強： 融閤瞭農學、土壤學、生物技術、信息科學和環境科學的前沿知識。 3. 前瞻性高： 對智慧農業、基因編輯等熱點領域進行瞭深入分析，指導未來研究方嚮。 4. 圖文並茂： 包含大量精美流程圖、技術路綫圖和現場照片，便於讀者理解復雜的技術流程。 本書是高等農業院校本科生、研究生階段的專業核心課程教材，同時也是政府規劃部門、農業企業技術人員進行技術升級和戰略製定的重要參考資料。

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