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出版者:Lonely Planet

作者:Richard Sterling

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2003-5

价格:14.99

装帧:Pap

isbn号码:9781740594301

丛书系列:

图书标签:

加州美食
美国美食
Lonely Planet
旅行指南
美食攻略
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饮食

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具体描述

Bustling bazaars and ancient sights， parched deserts and snowcapped mountains， awesome architecture and simple hospitality - discover Iran s myriad attractions with this bestselling guide to the Persian heartland. Lonely Planet knows Iran better than anyone - discover its treasures with us. ? CONNECT WITH CULTURE - History， Culture and Arts chapters offer in-depth coverage of the country s rich Persian and Islamic heritage ? BE INSPIRED - new highlights， itineraries and planning sections help you plot your path ? DISCOVER THE HIDDEN GEMS with comprehensive coverage of regional Iran s castles， archaelogical sites and picturesque villages ? STAY IN STYLE with recommendations of Iran s best rest-your-head options， from mosaferkhuneh to five-star hotels ? GET AROUND with detailed maps， including a full-color country map and customized itineraries maps

探索加州的味蕾之旅：从繁华都市到隐秘角落的美味图鉴加州，这片充满阳光、创新和多元文化的土地，不仅以其壮丽的自然风光和蓬勃的科技产业闻名于世，更以其丰富多样的美食文化吸引着全球的食客。从海边鲜美的海鲜，到内陆丰饶的农产品，再到来自世界各地的烹饪灵感在这里碰撞融合，加州的美食早已超越了简单的“吃”，成为了一种生活态度，一种文化体验。想象一下，清晨的阳光洒在圣莫尼卡码头的海鲜摊位，新鲜捕捞的螃蟹、龙虾和各种贝类散发着诱人的鲜味。你可以在这里品尝到最地道的加州风味海鲜，简单烹饪，极致鲜美。而在洛杉矶繁华的街头，你可以跟随美食家的脚步，穿梭于各种风格迥异的餐厅。从米其林星级餐厅的精致创意菜肴，到街头巷尾的墨西哥玉米饼（tacos）和韩式烤肉（Korean BBQ），每一个转角都可能遇见令人惊喜的味道。那些隐藏在韩国城（Koreatown）深处的小馆子，可能藏着全洛杉矶最正宗的泡菜汤；而那些坐落在东洛杉矶的家庭式墨西哥餐厅，则能让你尝到如同墨西哥奶奶亲手制作般的美味。北加州，以其独特的农业优势和精致的美食文化，同样令人神往。纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛（Sonoma）地区不仅是世界闻名的葡萄酒产区，更孕育了无数以本地食材为灵感的精致餐饮。你可以在葡萄园旁的餐厅里，品尝到搭配顶级葡萄酒的创意菜肴，每一口都仿佛是对这片土地的致敬。旧金山，这座被誉为“美食天堂”的城市，更是多元美食的集大成者。这里有从意大利面、法式烘焙到越南河粉（Pho）和中国点心（Dim Sum）的各种风味。唐人街的茶餐厅里，蒸汽腾腾的点心，唤醒的是久远的味蕾记忆；北滩（North Beach）的意大利餐厅，飘散着浓郁的蒜香和番茄香，让人仿佛置身于罗马街头。而那些在湾区崛起的亚洲融合菜系，更是将东西方的烹饪智慧巧妙结合，创造出独一无二的味觉体验。走出大都市，加州的魅力延伸至每一个角落。中央谷地（Central Valley）是加州的“粮仓”，这里出产的各种新鲜水果、蔬菜和坚果，是加州美食的基石。在当地的农贸市场（Farmer's Market），你可以直接从农夫手中购买到最新鲜的时令食材，感受土地最纯粹的味道。那些隐藏在小镇上的家庭经营餐厅，虽然没有华丽的装潢，却有着最真诚的热情和最家常的美味。加州的创新精神也深刻地体现在其美食文化中。从有机、素食、纯素主义的蓬勃发展，到对可持续食材的追求，再到对健康饮食的关注，加州的美食始终走在时代前沿。你可以轻松找到提供创意素食料理的餐厅，它们用各种新鲜的蔬菜和豆类，烹饪出令人惊艳的美味；你也可以在注重健康理念的餐厅里，找到低脂、低糖的美味选择。无论是第一次来到加州，还是已经在此生活多年的居民，深入探索这片土地的美食，都是一场永不枯竭的冒险。它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种对当地文化、历史和人民的深入了解。从一家不起眼的街边小店，到一座座精心打造的餐厅，每一个地方都诉说着加州独特的故事，每一道菜肴都凝聚着厨师的匠心与对食材的热爱。这片土地上的美食，是如此的包容和开放，它接纳来自世界各地的烹饪方式，并将其本土化、创新化，最终形成了独树一帜的加州风味。所以，带上你的好奇心和你的胃，让我们一起踏上这场精彩纷呈的加州味蕾之旅吧！