Barging in Burgundy pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Capital Books, Incorporated,US

作者:Kloman, Erasmus H.

出品人:

页数:115

译者:

出版时间:2003-8

价格:$ 14.63

装帧:Pap

isbn号码:9781931868457

丛书系列:

图书标签:

• Burgundy
• France
• Barging
• Travel
• Canal
• River Cruise
• Wine
• Food
• Lifestyle
• Europe

《勃艮第的狂潮》 前言 勃艮第，这个名字本身就带着一股醇厚的酒香和悠久的历史韵味。它不仅仅是法国地理上的一个区域，更是一个承载着无数故事、传奇和艺术的文化符号。从罗马时代的葡萄园种植，到中世纪辉煌的公爵时代，再到现代享誉全球的葡萄酒产区，勃艮第的魅力如同陈年的佳酿，越品越有味。 《勃艮第的狂潮》并非一本讲述勃艮第具体景点打卡攻略的书籍，也不是一本详尽的葡萄酒品鉴指南。它更多的是试图捕捉勃艮第的灵魂，深入挖掘那些塑造了这片土地独特气质的深层因素，以及那些在历史长河中涌动、时而奔腾、时而沉淀的“狂潮”。 第一章：土地的馈赠——勃艮第的地理风貌与土壤密码 勃艮第的地形并非一成不变，它拥有连绵起伏的山丘、蜿蜒流淌的河流，以及那被无数代人悉心耕耘的葡萄园。本书将带你走进勃艮第的地理肌理，探寻那造就其葡萄酒独特风味的土壤密码——从著名的“科尔顿斜坡”（Côte de Beaune）到“金丘”（Côte d'Or），再到“夏布利”（Chablis）的牡蛎壳化石土壤，每一寸土地都蕴含着关于风土（terroir）的秘密。我们将审视这些地理特征如何与气候相互作用，孕育出 Pinot Noir 和 Chardonnay 这两种葡萄的非凡潜力，它们在这里找到了最佳的栖息地，绽放出独一无二的香气和口感。 第二章：历史的洪流——从罗马到公爵，勃艮第的崛起与辉煌 勃艮第的历史并非一片静谧。它的起源可以追溯到古罗马时期，当时罗马人便已在此种植葡萄。然而，真正让勃艮第声名鹊起的，是其在中世纪的辉煌。勃艮第公爵，那些权倾一时、富甲一方的领主们，不仅是这片土地的统治者，更是艺术、文化和奢华的赞助者。本书将深入探究这一时期，了解勃艮第公国如何成为欧洲的政治、文化中心，并与法国王室、勃艮第艺术、宗教运动（如克吕尼改革）之间的复杂关系。我们将回顾那些塑造了勃艮第精神的重大历史事件，以及那些闪耀在历史舞台上的重要人物，感受那段令人目眩神迷的“勃艮第时代”。 第三章：信仰的力量——修道院、葡萄酒与精神的传承 在中世纪，宗教在勃艮第扮演着至关重要的角色。克吕尼修道院（Cluny Abbey）和西多会（Cistercian Order）的兴起，不仅改变了欧洲的宗教格局，也对葡萄酒的酿造和传播产生了深远影响。修道士们，以其严谨和耐心的精神，在漫长的岁月里不断探索和优化葡萄种植与酿酒技术。本书将聚焦于这些宗教 Order，揭示他们如何在修道院的围墙内，将葡萄酒从一种简单的饮品提升到一种与信仰、仪式息息相关的存在。我们将探讨他们对葡萄品种的选择、对土地的理解，以及他们所奠定的许多至今仍在传承的酿酒原则，感受那份跨越千年的精神传承。 第四章：艺术的迴响——勃艮第的雕塑、绘画与建筑之美 勃艮第公爵的宫廷，是当时欧洲最璀璨的文化中心之一。在这一时期，雕塑、绘画、音乐、文学等艺术形式都得到了极大的繁荣。本书将带领读者走进勃艮第的艺术世界，欣赏那些保存至今的珍贵艺术品，例如第戎（Dijon）公爵宫中的雕塑，以及那些描绘了勃艮第生活场景的绘画。我们将探讨勃艮第艺术的独特风格，以及它如何受到佛兰德斯艺术的影响，并反过来影响了欧洲其他地区的艺术发展。同时，我们也将关注勃艮第建筑的演变，从罗马式的教堂到哥特式的宏伟建筑，感受这片土地上留下的艺术印记。 第五章：时代的脉搏——从革命到现代，勃艮第的变迁与坚守 法国大革命的浪潮席卷了整个法国，勃艮第也未能幸免。旧有的贵族统治被推翻，土地被重新分配，这对勃艮第的葡萄酒产业也带来了深刻的影响。本书将探讨这一历史转折点，以及在随后的几个世纪里，勃艮第葡萄酒产业如何经历艰难的重塑和发展。我们将关注那些在动荡年代坚守传统、默默耕耘的家族，他们如何在时代变迁中，守护着这片土地的葡萄藤和酿酒的技艺。我们将审视现代勃艮第葡萄酒产业的挑战与机遇，以及它如何在全球化的浪潮中，依然保持其独特的个性和卓越的品质。 第六章：风土的低语——葡萄酒之外的勃艮第 虽然葡萄酒是勃艮第最闪耀的名片，但这片土地的魅力远不止于此。本书将带领读者走出葡萄园，去感受勃艮第更广阔的世界。我们将探索勃艮第的美食文化，那些与葡萄酒完美搭配的传统菜肴，如勃艮第炖牛肉（Boeuf Bourguignon）、勃艮第蜗牛（Escargots de Bourgogne）等。我们将深入了解当地的特色食材，以及那些世代传承的烹饪技艺。同时，我们也将关注勃艮第的民间传统、节日庆典，以及那些隐藏在小镇和乡村中的独特生活方式，感受这片土地上流淌着的、超越味蕾的深层文化底蕴。 结语 《勃艮第的狂潮》是一次穿越时空的旅行，它试图从多个维度展现勃艮第的丰富内涵。它邀请您一同去聆听土地的低语，感受历史的回响，品味艺术的芬芳，体会信仰的力量，并最终理解那股驱动着这片土地不断向前，却又始终根植于传统的“狂潮”。这本书不是一本教科书，而是一场邀请，邀请您去发现，去感受，去沉醉于勃艮第那永恒的魅力之中。

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