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Around the Tuscan Table
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Carole M. Counihan
Routledge
2004-3-18
262
GBP 29.99
Paperback
9780415946735

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发表于2024-11-09

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图书描述

In this delicious book, noted food scholar Carole M. Counihan presents a compelling and artfully told narrative about family and food in late 20th-century Florence. Based on solid research, Counihan examines how family, and especially gender have changed in Florence since the end of World War II to the present, giving us a portrait of the changing nature of modern life as exemplified through food and foodways.

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