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Enzyme Kinetics and Mechanism

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Paul F. Cook
Garland Science
2007-3-6
416
USD 93.00
Hardcover
9780815341406

圖書標籤: 生物   


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发表于2024-11-11

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圖書描述

Enzyme Kinetics and Mechanism is a comprehensive textbook on steady-state enzyme kinetics. Organized according to the experimental process, the text covers kinetic mechanism, relative rates of steps along the reaction pathway, and chemical mechanism-including acid-base chemistry and transition state structure. Practical examples taken from the literature demonstrate theory throughout. The book also features numerous general experimental protocols and how-to explanations for interpreting kinetic data. Written in clear, accessible language, the book will enable graduate students well-versed in biochemistry to understand and describe data at the fundamental level. Enzymologists and molecular biologists will find the text a useful reference.

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