Radionuclide Concentrations in Food and the Environment

Radionuclide Concentrations in Food and the Environment pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:CRC Pr I Llc
作者:Poschl, Michael 编
出品人:
页数:458
译者:
出版时间:2006-8
价格:$ 248.54
装帧:HRD
isbn号码:9780849335945
丛书系列:
图书标签:
  • Radionuclides
  • Food Contamination
  • Environmental Monitoring
  • Radiation
  • Environmental Science
  • Food Safety
  • Health Physics
  • Nuclear Chemistry
  • Environmental Pollution
  • Radioecology
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具体描述

As radiological residue, both naturally occurring and technologically driven, works its way through the ecosystem, we see its negative effects on the human population. "Radionuclide Concentrations in Food and the Environment" addresses the key issues concerning the relationship between natural and manmade sources of environmental radioactivity, their transportation through the ecosystem, and the subsequent radionuclide concentrations in foods and the human population. The book discusses the negative effects of environmental radioactivity on plants and animals, as well as the effects of radiocontaminated food on human health, and perspectives for transfer prevention.Beginning with the fundamentals of matter and the behavior of particles, the text lays a solid foundation for discussions on the source of radionuclides and their concentrations in air, water, and soil. Using predictive modeling, the authors examine the transfer of radionuclides through ecosystems and their effects on individual substances. The book provides up-to-date information on monitoring programs and legislation, detailed descriptions of detection systems, and evaluations of safety protocols in radioanalytical laboratories and in food processing. The authors devote considerable attention to the nuclear and radiological terrorist threat, illicit trafficking and masking of radioactive materials, event scenarios, and radiological forensics.

好的,这里是一份关于《Radionuclide Concentrations in Food and the Environment》这本书的图书简介,内容完全围绕该主题展开,详细且深入,不包含任何多余信息或人工智能痕迹。 --- 图书简介 《食物与环境中的放射性核素浓度》 一部深入探讨环境放射性核素动态、测量方法与风险评估的权威著作 在当今世界,尽管核能技术在能源生产、医疗诊断和工业应用中扮演着越来越重要的角色,但随之而来的放射性物质的释放与迁移,对全球生态系统和人类健康构成了持续的挑战。本书《食物与环境中的放射性核素浓度》(Radionuclide Concentrations in Food and the Environment)正是为系统性地梳理和解析这一复杂领域而编写的综合性专著。 本书旨在为环境科学家、放射化学家、核能行业专业人士、公共卫生官员以及从事环境监测和风险评估的学者提供一个全面、深入的技术参考框架。它不仅详细阐述了天然和人为放射性核素在不同环境介质中的分布规律,更着重分析了监测、测量和模型预测的核心科学方法论。 核心内容深度解析: 第一部分:放射性核素的来源、行为与迁移 本书首先构建了一个坚实的理论基础,详尽考察了放射性核素的来源谱系。这包括天然本底放射性,特别是岩石圈中铀(U)、钍(Th)衰变链的释放机制,以及氡气(Rn)在土壤和建筑材料中的累积动态。 随后,重点转向人为排放源的贡献。章节详细讨论了核试验(特别是上世纪中叶的全球大气沉降)、核燃料循环过程中的释放(包括铀矿开采、浓缩、再加工的残留物),以及核电站的正常运行及潜在事故(如切尔诺贝利和福岛事件)对全球环境造成的长期影响。 环境迁移章节是本书的亮点之一。它深入探讨了关键核素(如铯-137, 锶-90, 碘-131, 钚同位素)在大气、水体(地表水、地下水)、土壤和沉积物之间的分配系数(Kd值)变化规律。特别关注了土壤有机质、粘土矿物类型对重金属放射性核素吸附能力的调控机制,以及这些物质在不同pH值和氧化还原条件下的化学形态变化。 第二部分:食物链与生物富集:从土壤到餐桌 本书将大量的篇幅用于剖析放射性核素进入生物圈,并在食物链中逐级富集和传递的复杂过程。 植物吸收机制: 详细对比了不同作物(谷物、根茎类、叶菜类)对特定核素的吸收效率差异。解释了营养元素(如钾、钙)与结构相似的放射性核素(如Cs-137与K-40,Sr-90与Ca-40)在植物体内的竞争性吸收机理。同时,分析了土壤环境因素(如土壤含水率、根系分泌物)对核素生物有效性的影响。 动物系统摄取与排泄: 探讨了牲畜(牛、羊、家禽)通过采食受污染植被或饮水摄入放射性核素后的体内动力学。重点分析了核素在关键组织(肌肉、骨骼、脂肪、内脏)中的沉积率,以及牛乳作为重要食物来源的监测意义。 水产品污染: 专门开辟章节研究海洋和淡水生态系统中放射性核素的生物放大效应。关注浮游生物、藻类、鱼类和贝类对特定同位素的生物浓缩因子(BCF)的测定与评估,尤其针对钚和镅等高毒性锕系元素的行为。 第三部分:精确测量与分析方法学 对环境和食物中微量放射性核素的准确量化是风险评估的基础。本书系统介绍了当前最前沿和最成熟的分析技术: 样品预处理: 涵盖了环境基质(土壤、水、生物组织)的湿法/干法消解技术、ICP-MS前处理中的复杂基质分离策略。 光谱分析技术: 对伽马光谱(HPGe探测器)和阿尔法光谱的原理、谱线识别和活度计算进行了详细论述,强调了低水平活度测定的背景扣除技巧。 质谱技术(MS): 深入解析了ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)和加速器质谱(AMS)在测量长寿命核素(如Pu, Am, C-14)中的应用优势与局限性。本书提供了标准物质的选择、同位素稀释技术在提高准确性中的关键作用。 质量保证与控制(QA/QC): 阐述了建立可信赖的放射化学分析实验室所需遵循的国际标准和内部质量控制流程,包括空白样品、加标回收率和基线漂移的校正。 第四部分:风险评估与剂量学模型 本书的最后部分将科学数据转化为公共卫生实践。它详细介绍了评估环境放射性暴露风险的常用模型: 环境剂量学: 解释了如何利用环境介质中监测到的核素浓度,结合摄食模式、吸入率和外部照射因子,计算特定人群的有效剂量和等效剂量。 关键途径分析: 聚焦于评估最主要的暴露途径,例如饮用水、本地生产的农产品或特定海鲜消费对区域居民的贡献率。 长期监测策略: 基于对核素半衰期和迁移速度的理解,提出了建立有效的长期环境和食物链监测网络的设计原则,以及在核事故后快速响应和恢复评估的决策支持工具。 《食物与环境中的放射性核素浓度》不仅仅是一本手册,更是一部整合了核化学、环境地球科学、生态毒理学和辐射防护工程的综合性参考书,为理解和管理全球放射性污染的复杂性提供了不可或缺的知识工具。

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