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出版者:Thomson Learning

作者:Parker, Rick

出品人:

页数:672

译者:

出版时间:2000-11

价格:$ 175.09

装帧:HRD

isbn号码:9780766813212

丛书系列:

图书标签:

• 水产科学
• 水产养殖
• 海洋生物
• 渔业
• 水生生物
• 生物技术
• 环境科学
• 食品科学
• 可持续发展
• 海洋工程

农业科技前沿探索：从土壤到餐桌的全面解析 图书名称： 农业科技前沿探索：从土壤到餐桌的全面解析 图书定位： 本书旨在为农业科研人员、政策制定者、农场主以及对现代农业技术感兴趣的读者，提供一个全面、深入且前瞻性的视角，探讨支撑现代农业可持续发展的关键科技领域。它聚焦于作物科学、土壤健康、精准农业、生物技术应用以及食品安全保障等核心议题，构建了一个从基础研究到实际应用的知识体系。 --- 第一部分：作物遗传改良与高产潜力挖掘 本部分将深入剖析现代作物育种学的最新进展及其对全球粮食安全的深远影响。我们不会涉及水产养殖科学的任何具体内容，而是将重点放在陆地作物的优化和改良上。 第一章：基因组学驱动的作物改良 本章详细阐述了下一代测序技术（NGS）如何彻底改变了作物育种的范式。我们将探讨数量性状位点（QTL）定位、全基因组关联分析（GWAS）在筛选抗逆性状和高产性状中的应用。重点案例分析将集中于如何利用基因组选择（Genomic Selection, GS）加速重要粮食作物（如水稻、小麦、玉米）的育种周期，实现对环境变化更快的适应性。 第二章：生物技术在作物适应性增强中的作用 本章聚焦于基因编辑技术（如CRISPR/Cas系统）在精准改良作物性状方面的巨大潜力。我们将详细讨论如何利用这些工具提高作物的营养价值（如富含维生素和矿物质的“黄金大米”的替代品开发）、增强其对非生物胁迫（如干旱、盐碱、极端温度）的耐受性，并缩短作物的成熟期。内容将严格围绕植物生物工程的伦理、技术路径和监管框架展开，不触及任何水生生物的研究领域。 第三章：作物生理生态与环境适应机制 深入探讨作物在不同生态系统中的生理反应。内容涵盖光合作用效率的提升策略、氮素和磷素的吸收与利用效率优化（NUE/PUE），以及植物激素在调控生长发育过程中的复杂网络。通过对不同气候区典型作物的生理模型分析，揭示实现“同一生态位，更高产出”的关键生理机制。 --- 第二部分：土壤科学、养分管理与生态农业 本部分是全书的基石，阐述了土壤作为生命支持系统的核心地位，及其在实现可持续农业中的关键作用。 第四章：土壤健康与微生物组研究 本章全面概述了现代土壤学的核心概念，包括土壤物理结构、化学活性和生物多样性。重点介绍土壤微生物群落（Microbiome）在养分循环、病害抑制和土壤有机质形成中的关键功能。我们将展示宏基因组学技术如何帮助我们绘制健康的土壤“功能图谱”，以及如何通过生物肥料和生物修复技术来恢复退化的农田。 第五章：精准养分管理与肥料科学 探讨如何从传统的经验施肥模式转向基于需求的精准养分管理。内容涵盖土壤测试、植物营养诊断（如遥感NDVI指标的应用）以及缓控释肥料（SRF/CRF）的研发与应用。核心在于量化作物在不同生长阶段的真实需求，最大限度减少肥料流失对环境的负面影响，同时确保作物获得最佳营养。 第六章：可持续土壤耕作系统 本章详细对比了不同耕作制度对土壤碳封存和水资源管理的影响。深入分析免耕、少耕技术在减少水土流失、提高土壤保水能力方面的优势，并探讨将覆盖作物（Cover Crops）纳入轮作体系以增强土壤肥力和生物多样性的实践方案。 --- 第三部分：精准农业、传感技术与数据驱动决策 本部分聚焦于信息技术如何重塑农业的生产和管理模式，实现资源利用率的最大化。 第七章：农业物联网（IoA）与环境监测 系统介绍农业物联网（Internet of Agriculture）的架构。内容包括传感器技术（土壤湿度、气象、作物冠层温度等）的最新发展、数据采集网络的构建，以及数据传输协议（如LoRaWAN在农田的应用）。着重分析如何通过实时数据流建立起农田的“数字孪生”模型。 第八章：遥感技术与田间管理分区 深入探讨卫星遥感、航空遥感以及无人机（UAV）平台在农业中的应用。侧重于高光谱和多光谱图像分析，用于作物长势监测、杂草识别、营养缺乏早期诊断。本章详细阐述如何基于这些空间数据进行可变速率灌溉（VRI）和可变速率施肥（VRF）的处方图制作。 第九章：农业机器人与自动化作业 前瞻性地介绍了农业自动化领域的最新进展，包括自主导航拖拉机、精确喷洒机器人、以及用于采摘、除草的先进机器人系统。探讨机器视觉和人工智能在作物识别、病虫害早期预警和自动化田间管理中的集成应用。 --- 第四部分：食品安全、供应链优化与农业政策 本部分将视野拓展到生产环节之外，关注农产品的质量、安全以及支撑农业发展的宏观环境。 第十章：农产品质量控制与食品可追溯系统 本章详细阐述了保障“从田间到餐桌”食品安全的关键技术。内容涵盖农残快速检测方法（如生物传感器）、真菌毒素的控制策略。重点分析区块链技术在建立不可篡改的农产品供应链信息系统中的应用，以增强消费者信任和监管效率。 第十一章：农业资源效率与气候变化适应 分析农业对全球碳排放的贡献及应对策略。深入探讨农业固碳潜力，如土壤有机质管理。同时，阐述农业系统如何通过优化水资源管理（如滴灌、雨水收集）和选择耐候作物品种，来增强对气候不确定性的抵御能力。 第十二章：政策框架与未来农业的可持续发展路径 本章从宏观角度审视全球及区域性的农业政策如何引导技术采纳和资源配置。讨论绿色补贴、生态补偿机制的设计原则，以及如何通过政策创新来平衡粮食安全、环境保护和农民收入之间的复杂关系，为构建一个更具韧性、更可持续的全球食物系统提供政策蓝图。 --- 结论： 本书通过对上述十二个关键科技领域的系统梳理，力求提供一个多维度、跨学科的现代农业科技全景图，为推动农业生产力的进步和确保人类福祉贡献一份详实的理论与实践参考。内容专注于陆地作物、土壤科学、信息技术在农业中的集成应用，以及最终的食品安全保障链条。

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