具体描述
《基础生物化学：结构、功能与代谢》 本书旨在为生命科学、医学预科、生物技术以及相关领域的学生提供一个全面、深入且易于理解的基础生物化学学习资源。 它不仅仅是一本教科书，更是一个结构化的学习伴侣，旨在帮助读者建立坚实的分子基础，从而更好地理解复杂的生命过程。 第一部分：分子基础与结构 本书的开篇聚焦于构成生命的基本物质——生物大分子。我们从水的独特性质及其在生命活动中的关键作用开始，详细阐述了其作为溶剂、反应介质以及维持细胞稳态的重要性。 随后，我们将深入探讨氨基酸与蛋白质。内容覆盖了20种标准氨基酸的结构、化学性质以及分类。蛋白质部分，本书着重讲解了蛋白质的一级、二级、三级和四级结构的形成与稳定机制，特别是α-螺旋和β-折叠的形成原理。我们详细分析了酶催化作用的机理，包括活性位点的结构、底物识别、米氏方程的推导与应用，以及不同类型的酶抑制剂（竞争性、非竞争性、混合性）对反应速率的影响。此外，章节中还包含了对蛋白质折叠的复杂性、分子伴侣的作用，以及朊病毒等错误折叠疾病的分子基础的讨论。 碳水化合物部分，我们从单糖的结构异构（如戊糖、己糖）和手性开始，逐步过渡到双糖（如蔗糖、乳糖）和多糖（如糖原、淀粉、纤维素）。重点阐述了多糖在能量储存和结构支持中的功能差异。结构描述清晰，辅以大量的化学结构图解，确保读者能够准确把握糖环的构象。 脂质的章节涵盖了脂肪酸的结构、饱和与不饱和脂肪酸的区别，以及它们如何组装成甘油三酯、磷脂和鞘脂。磷脂双分子层及其在膜流动性、渗透性和膜蛋白功能中的作用是本部分的核心。此外，胆固醇及其作为固醇类激素前体的生物学意义也被详尽论述。 核酸部分，本书详细介绍了核酸的化学结构，包括五碳糖、磷酸基团和四种含氮碱基的连接方式。DNA的双螺旋结构（沃森-克里克模型）的稳定因素，如氢键和碱基堆积力，被深入解析。RNA的不同类型（mRNA, tRNA, rRNA）及其结构和功能的多样性也得到了充分的说明。 第二部分：能量代谢与生物合成 这部分是本书的核心，系统地阐述了生命体如何获取、转化和储存能量。 1. 能量的驱动力：氧化还原与ATP 我们从热力学和自由能（ΔG）的基本概念入手，解释了为什么生物化学反应需要耦合机制来驱动非自发过程。ATP作为“能量货币”的角色及其高能磷酸键的特性被明确界定。 2. 糖酵解与乳酸发酵 本书详细剖析了糖酵解的十个步骤，明确指出关键的不可逆反应和调控点。通过量化的能量产出分析，展示了葡萄糖转化为丙酮酸的效率。厌氧条件下的乳酸发酵途径也被纳入讨论。 3. 柠檬酸循环（三羧酸循环） TCA循环被视为中心代谢枢纽。章节详细描述了循环中每一步反应的底物、产物、酶以及关键的氧化还原辅酶（NADH和FADH2）的产生。重点强调了TCA循环与氨基酸和脂肪酸代谢的交叉联系。 4. 氧化磷酸化与电子传递链 这是能量生成的最高效环节。本书精确描绘了线粒体内膜上电子传递链的四个复合体。对化学渗透假说的阐述，包括质子梯度（Δp）的建立和ATP合酶的结构与工作原理（如F0和F1亚基的功能），提供了对ATP合成机制的清晰视图。同时，对氧化磷酸化的效率和调控机制进行了深入探讨。 5. 糖原、脂肪酸与氨基酸的代谢 糖原代谢： 糖原的合成（糖原合成酶）和分解（糖原磷酸化酶）的调控机制，以及它们在血糖平衡中的作用（如胰高血糖素和胰岛素的影响）。 脂肪酸氧化（β-氧化）： 脂肪酸如何被激活、转运进入线粒体（肉碱穿梭系统），以及β-氧化的详细步骤，包括乙酰CoA的生成。酮体生成（生酮作用）的生理意义也得到了阐述。 氨基酸分解： 氨基酸的转氨基作用，谷丙转氨酶和天冬氨酸转氨酶的作用，以及氨基的解毒通路——尿素循环的完整过程。 第三部分：信息分子与分子遗传学 本部分衔接了分子结构与基因表达的动态过程。 1. DNA的复制与修复 详细描述了DNA复制的半保留性质、复制叉的形成，以及引物酶、DNA聚合酶（原核与真核的差异）、解旋酶和连接酶的关键作用。对DNA修复机制（如错配修复、核苷酸切除修复、碱基切除修复）的介绍，突显了遗传物质稳定性的重要性。 2. 基因表达的调控 转录过程的起始、延伸和终止，重点分析了原核生物（如Lac操纵子）和真核生物（转录因子、染色质重塑）的复杂调控网络。翻译过程则细致讲解了tRNA的适配、核糖体的结构，以及遗传密码的特性。 3. 基因表达的后期修饰 对RNA加工（剪接、加帽、加尾）和蛋白质翻译后的修饰（磷酸化、乙酰化、泛素化）进行了系统梳理，解释了这些修饰如何动态地调控蛋白质的功能、定位和降解。 本书特点： 清晰的逻辑流线： 从宏观的分子结构到微观的化学反应，再到复杂的代谢网络，层次分明。 强调机制与调控： 每当描述一个代谢通路时，都会着重解释涉及的关键酶、限速步骤以及激素或底物如何进行反馈调控。 丰富的案例分析： 穿插了如糖尿病（胰岛素抵抗）、肝性脑病（氨中毒）等临床相关实例，帮助学生将理论知识与实际病理联系起来。 高质量的图表绘制： 所有的化学反应图谱和结构模型均由专业插画师绘制，确保了准确性和清晰度，是理解复杂化学转化的有力工具。 本书旨在培养学生运用生物化学原理解决生物学和医学问题的能力，是生命科学领域学生必备的理论基石。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有