The Bloodless Revolution is a pioneering history of puritanical revolutionaries, European Hinduphiles, and visionary scientists who embraced radical ideas from the East and conspired to overthrow Western society's voracious hunger for meat. At the heart of this compelling history are the stories of John Zephaniah Holwell, survivor of the Black Hole of Calcutta, and John Stewart and John Oswald, who traveled to India in the eighteenth century, converted to the animal-friendly tenets of Hinduism, and returned to Europe to spread the word. Leading figures of the Enlightenmentamong them Rousseau, Voltaire, and Benjamin Franklingave intellectual backing to the vegetarians, sowing the seeds for everything from Victorian soup kitchens to contemporary animal rights and environmentalism.Spanning across three centuries with reverberations to our current world, The Bloodless Revolution is a stunning debut from a young historian with enormous talent and promise.

特裏斯特拉姆•斯圖爾特（Tristram Stuart），英國作傢和環保活動傢，著有《不流血的革命》（2006）和《浪費：全球糧食危機解密》（2009）。他長期緻力於改善糧食生産所帶來的環境和社會影響，並在2011年被授予蘇菲奬（該奬項由《蘇菲的世界》作者設立，旨在錶彰緻力於促進環境保護和可持續發展的個人或組織）。

從劍橋大學以優異成績畢業後，他在印度新德裏做過自由撰稿人，在科索沃做過項目經理，並在媒體上積極發聲，呼籲公眾關注食品生産、流通和消費環節中的浪費。他在29歲時齣版瞭處女作《不流血的革命》，開始嶄露頭角。他的第二本書《浪費》引發瞭巨大反響，他的TED演講《全球食物浪費的醜聞》更吸引瞭超過百萬的觀看量。

作為一名驕傲的免費素食主義者，他在2009年策劃瞭“喂食5000人”活動：5000人在倫敦的特拉法加廣場上聚餐，免費享用利用被遺棄的蔬菜及其他食物製成的午餐。他後來成立非營利組織“反哺”（Feedback），在全球各地推廣此項活動及其他公益項目。