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How to Dry Foods pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

How to Dry Foods
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
DeLong, Deanna
Berkley Pub Group
2006-9
208
142.00元
Pap
9781557884978

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发表于2024-09-20

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图书描述

A kitchen favorite for more than two decades-revised and expanded. Includes more than 100 irresistible recipes.

When you dry food, you're saving everything: energy, nutrients, money, and, best of all, taste. This step-by-step guide to drying all kinds of fruits, vegetables, and nuts is also the most comprehensive reference available for methods of drying and home dehydrating equipment. The only book needed to master this age-old culinary tradition, How to Dry Foods includes:

- Step-by-step instructions on how to dry a wide variety of foods

- Updated information about equipment and drying techniques

- More than 100 delicious recipes, from main courses to desserts and more

- Helpful charts and tables for at-a-glance reference

- Food safety tips

- Clever crafts that are made from dried foods

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