The Invention of Curried Sausage

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出版者:New Directions
作者:Uwe Timm
出品人:
页数:218
译者:
出版时间:1998-3-17
价格:GBP 11.99
装帧:Paperback
isbn号码:9780811213684
丛书系列:
图书标签:
  • 1001
  • 德国美食
  • 香肠
  • 咖喱香肠
  • 美食历史
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  • 烹饪
  • 柏林
  • 快餐
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具体描述

An ingenious, revealing, and charming tale about the invention of a popular German sidewalk food by a woman who met, seduced, and held captive a deserter in April, 1945, just before the war's end. "The Invention of Curried Sausage" is an ingenious, revealing, and delightful novel about the invention of a popular German sidewalk food. Uwe Timm has heard claims that currywurst first appeared in Berlin in the 1950s, but he seems to recall having eaten it much earlier, as a boy in his native Hamburg, at a stand owned and operated by Lena Brucker. He decides to check it out. Although the discovery of curried sausage is eventually explained, it is its prehistory - about how Lena Brcker met, seduced and held captive a German deserter in Hamburg, in April, 1945, just before the war's end-that is the tastiest part. Timm draws gorgeous details from Lena's fine-grained recollections, and the pleasure these provide her and the reader supply the tale's real charm.

尘封的航线:失落的群岛与星辰的指引 一本关于遗忘、发现与人类精神不屈的史诗级巨著,带领读者穿越未知的海域,直抵文明的边缘。 作者:伊莲娜·维斯塔 (Elara Vesta) 内容简介: 《尘封的航线:失落的群岛与星辰的指引》并非一部关于烹饪的随笔,也与任何关于现代都市的琐碎生活无关。它是一卷厚重的历史与地理探险记录,聚焦于一个被主流历史学家刻意忽略的时代——“大洋隔绝期”的末尾。故事的核心,围绕着一支由流亡学者、经验丰富的航海家和心怀鬼胎的赞助人组成的探险队展开。他们的目标:寻找传说中存在于南纬五十五度、西经一百四十度附近的一系列“静默之岛”——那些据信在古代文明崩溃后,独自发展出独特生态和文化图景的陆地。 本书分为五个部分,结构严谨,叙事宏大,细致入微地描绘了人类在面对未知时的勇气、恐惧、固执与智慧。 第一部:迷雾中的召唤 (The Call from the Mists) 故事始于古老的港口城市萨福克,一个以贸易和谎言为生的腐朽之地。主人公,年轻的天文学家兼制图师卡西安·佩里格林,偶然间在一次对古老星图的修复工作中,发现了一组与已知星象序列不符的异常数据点。这些数据指向了一片被历代航海日志一致标注为“不可逾越的漩涡之海”的区域。卡西安说服了贵族资助人——冷酷且务实的商业巨头,阿斯顿·克罗夫特——投入资源,组建“赫尔墨斯号”探险队。 本部分详细描述了探险前的准备工作,重点刻画了那个时代技术的局限性与人类对远方的狂热。我们见证了船只的建造细节、导航仪器的调整,以及船员们形形色色的背景故事——从逃避审判的士兵到坚信自己能找到“永恒之泉”的哲学家。作者对17世纪末至18世纪初,科学与迷信交织的社会氛围刻画得入木三分。 第二部:横渡虚空 (Traversing the Void) “赫尔墨斯号”的航程,是本书最扣人心弦的部分。它不是一帆风顺的旅程,而是对人类生理和心理极限的残酷考验。作者笔下的海洋是活生生的、充满敌意的实体。书中详尽记录了船队在穿越“寂静带”时的遭遇——那里磁场紊乱,指南针彻底失效,船员们只能依靠卡西安重新绘制的星辰定位法艰难前行。 详细的航海日志片段穿插其中,记录了恶劣天气、船员间的冲突、对补给的绝望,以及面对深海巨型生物时的原始恐惧。这些记录并非仅仅是冒险故事,更是对群体心理学的一次深刻探讨:在信息完全缺失的情况下,信仰、等级制度和绝望如何重塑社会结构。船上记录的一份关于“日光下影子长度与时间流逝感知”的非正统科学观察报告,为后续的发现埋下了伏笔。 第三部:静默之岛的低语 (Whispers of the Silent Isles) 经过漫长而残酷的航行,探险队终于发现了目标——一系列被浓密雾气和奇异植物环绕的火山岛屿群。这些岛屿与世隔绝,孕育出了与欧亚大陆完全不同的生物圈。作者将大量的篇幅用于描绘这些生态奇观:发光的苔藓森林、利用次声波交流的群居动物,以及一种基于硅而非碳的生命形态的初步猜测。 更引人入胜的是岛上的土著文明——“艾瑟里人”。他们生活在与自然融为一体的洞穴城市中,拥有高度发达的声学工程和独特的历法系统。艾瑟里人并非野蛮人,他们有着复杂的社会规范和一套对宇宙运行的深刻理解。卡西安试图通过几何图形和数学原理与他们沟通,而克罗夫特则只看到了潜在的资源和贸易价值。 本书在此处深入探讨了“文化冲击”的本质。当代表着旧世界理性逻辑的探险家,面对着一套完全不依赖于书写和传统技术的知识体系时,他们引以为傲的科学优越感开始瓦解。 第四部:星辰的陷阱 (The Celestial Snare) 随着探险深入,探险队发现艾瑟里人的社会并非完全“静默”。他们的文明建立在一个惊人的发现之上:岛屿的火山活动与特定的恒星周期存在着精确的同步性。艾瑟里人相信,他们的祖先曾通过一种“引力共振”技术,将部分知识和重要文物“投射”到了遥远的星空中,以防范某种即将到来的灾难。 卡西安发现,他最初发现的异常星图,实际上是艾瑟里人留下的“求救信号”或“指引”。然而,克罗夫特船东对这些“星辰图谱”的解读,倾向于将其视为一种强大的能量源。矛盾爆发,探险队分裂成对立的两派:一派希望保护岛屿的秘密,另一派则被对未知力量的贪婪驱使。这一部分充满了哲学辩论和紧张的权力斗争,探讨了知识的归属权与人类文明的责任。 第五部:回归与回响 (The Return and the Echo) 结局并非传统的英雄归来。在经历了一场几乎摧毁整个岛屿的灾难(部分由探险队自身的行为引发)后,只有极少数人带着破碎的记录和被颠覆的信仰回到了文明世界。卡西安成功地保护了艾瑟里人的核心知识,但代价是他必须放弃公开揭露这一切。 最后的章节,聚焦于这些幸存者在重返“正常”社会后面临的困境:他们携带的知识无法用当时的语言和科学框架来解释。书的最后几页,以卡西安晚年撰写的、被政府机构严密审查的手稿为背景,暗示着那些失落的群岛并未完全消失,而是在宇宙的某个角落,等待着下一批真正准备好倾听“星辰指引”的探险者。 主题核心: 《尘封的航线》是一部关于认知极限、文化谦逊以及人类在面对宏大宇宙时的渺小与潜能的作品。它探讨了地图学如何成为权力工具,以及真正的发现往往不在于找到新的地理坐标,而在于重塑自我对存在的理解。本书的笔触冷静而富有诗意,对自然环境的描绘达到了近乎博物学的精准,同时又不失对人类内心幽暗角落的深刻洞察。它将带领读者领略一次超越地理边界的、对时间与空间的深刻冥想。

作者简介

乌韦•提姆(Uwe Timm,1940—)

德国当代知名畅销作家,德国著名出版社Ki&Wi重量级长销型作家,作品在德国的销售总量超过300万册。出生于汉堡,先后在慕尼黑和巴黎研究哲学,后从事写作,曾获得1989年慕尼黑文学奖、1990年德国青少年文学奖、2006年意大利Premio Napoli文学奖(历届获奖名单中包括了多丽丝•莱辛,君特•格拉斯,萨拉马戈等)、2009年海因里希•伯尔文学奖、2012年Carl-Zuckmayer奖章。出版于1993年的《咖喱香肠的诞生》是他的第三本、也是极受好评和欢迎的一部小说,被翻译为16种语言,引起世界文坛瞩目,并于2008年被改编为同名电影。2003年出版小说《以我兄弟之名》,翻译成20余国语言出版。2013年出版的小说《鸟鸣牧场》入围当年德国图书奖长名单。

目录信息

读后感

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乌韦.提姆对于中国读者是个略陌生的名字。他生于1940年出生于德国汉堡,属于战后婴儿的一代,曾在慕尼黑和巴黎研究哲学,后来辗转改行写起了小说,成绩斐然,相继斩获慕尼黑文学奖、意大利Premio Napoli文学奖、海因里希•伯尔文学奖等文学殊荣,只是这些炫目光鲜的成就却未...  

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女人籍爱情成长 《咖喱香肠的诞生》讲述了这么一个故事:德国战败前夕,一个在粮食局工作的女人布绿克太太私藏了一个逃兵。利用战时的混乱和在粮食局工作的便利,布绿克太太和逃兵同居了,过起了世外桃源的生活。但是好景不长,德国战败,于是布绿克太太编造消息,让逃兵继续...  

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用户评价

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这本书真是出乎我的意料,从翻开第一页开始,就被作者那精妙的叙事技巧深深吸引住了。它不是那种堆砌辞藻的华丽辞藻之作,而是用一种近乎冷峻却又充满洞察力的笔触,描绘了一幅幅鲜活的人物群像。故事情节的推进犹如一张精心编织的网,每一个看似不经意的细节,最终都指向了那个令人拍案叫绝的结局。我特别欣赏作者对于人物内心世界的刻画,那种微妙的情绪波动,那种在理性与情感之间的挣扎,都被描绘得淋漓尽致,让人读起来仿佛身临其境,感同身受。书中对特定时代背景的考据也极为扎实,那种历史的厚重感与个体命运的渺小形成了鲜明的对比,带来了一种深沉的哲学思考。这本书不只是一个简单的故事,它更像是一面镜子,映照出人性的复杂与多面性。我愿意花时间去回味其中的每一个转折,去琢磨那些隐藏在文字背后的深层含义,绝对是一部值得反复品读的佳作。

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我得说,这本书的结构设计简直是鬼斧神工,让人不得不佩服作者的匠心独运。它采用了非线性的叙事方式,将时间线打碎、重组,通过不同角色的视角来拼凑出一个完整的事件全貌。初读时可能会感到一丝迷惘,信息量巨大且跳跃性强,但正是这种挑战,激发了我强烈的探索欲。随着阅读的深入,那些散落的碎片开始精准地卡入彼此的位置,那种豁然开朗的感觉,简直是阅读体验中的至高享受。作者对于节奏的把控极为老辣,时而急促如骤雨,时而舒缓如慢板,牢牢牵引着读者的心弦。尤其是一些关键场景的切换,处理得极其干净利落,没有丝毫拖泥带水,却又留下了足够的空间供读者想象。这不仅仅是一部小说,更像是一个精密的机械装置,每一个齿轮的咬合都体现了作者对叙事艺术的深刻理解。我向所有追求阅读深度和结构美学的爱好者强烈推荐此书。

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坦白讲,我通常对那种过度探讨宏大主题的作品持保留态度,但这本书成功地将一个看似宏大、复杂的议题,通过极其微观和个体化的视角来展现,令人信服力十足。它探讨了记忆的不可靠性、身份认同的流动本质,以及个体在历史洪流中的无力感。作者没有给出任何廉价的答案或简单的道德评判,而是将选择的权利和思考的重担,全然交给了读者。书中塑造的几个核心人物,他们的行为逻辑看似矛盾,但当你从他们的成长背景和所处的社会压力去审视时,你会发现那才是最真实的人性反应。这本书促使我重新审视自己生活中那些“理所当然”的假设和信念。它不是一本读完就束之高阁的书,它更像是一个持续发酵的思想催化剂,会不断在你的脑海中激起新的涟漪和反思。

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这本书的语言风格对我而言,是极其新鲜且令人耳目一新的。它糅合了古典文学的韵味和现代口语的直接性,形成了一种既优雅又接地气的独特语调。有些段落的描述,充满了诗意的隐喻,读起来朗朗上口,像是听一曲精心谱写的乐章;而另一些场景,则直接抛出了赤裸裸的真相,毫不留情地揭示了社会运行的某些残酷法则。这种对比和张力,使得全书的阅读体验充满了层次感。我尤其注意到作者对环境和氛围的渲染,仅仅通过几个简单的形容词,就能构建出一个栩栩如生的场景,让你仿佛能闻到空气中的气味,感受到拂过皮肤的风。它没有刻意去迎合大众的阅读习惯,而是坚持着自己独特的艺术追求,这才是真正优秀作品的标志。看完后,我甚至开始模仿书中的某些句子结构进行写作练习,可见其对我的启发之深。

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我阅读过许多侦探小说和历史题材的作品,但很少有像这本书一样,能将悬念设置得如此巧妙,同时又将历史细节融入得如此天衣无缝。它并没有采用传统的“谁是凶手”的套路,而是围绕着一个长久以来被遗忘的“真相”展开层层剥茧的过程。每一次“揭露”,不仅推进了情节,更像是推翻了之前所有建立起来的认知,让人不断地修正自己的判断。作者对于历史资料的运用达到了炉火纯青的地步,那些看似无关紧要的信件、日记片段、甚至政府档案,都成为了解开谜题的关键线索。整个阅读过程就像是在参与一场智力上的寻宝游戏,每一步都必须全神贯注。这种高度的参与感和智力上的满足感,是很多畅销书难以给予的。这是一次真正意义上的智力冒险,推荐给所有喜欢深度解谜和历史悬疑的读者。

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