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皇室料理番

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[日] 杉森久英
南海齣版公司
新經典文化
周若珍
2018-1-1
386
49.60
精裝
9787544263252

圖書標籤: 美食  日本文學  日本  小說  廚藝  杉森久英  生活  吃貨   


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发表于2025-02-02

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圖書描述

《皇室料理番》是直木奬得主杉森久英的長篇小說代錶作 ,也是超人氣日劇《天皇的禦廚》的原著。

十七歲的少年篤藏懷著對料理世界的滿心期待,抱著一個口袋,隻身前往東京。他從華族會館的洗碗學徒開始,憑著艱苦卓絕的努力,一步步走到巴黎。

打從踏上這條路,他心裏就有一種自負的想法:怎麼能把我當個普通的廚師!我傾注瞭熱情、氣魄與美的菜肴,絕不遜於美術館裏的藝術品。

他永遠認真工作,不給任何人挑剔的機會,終於徵服世界知名酒店的同行,並在9年後登頂日本料理界,擔任天皇的禦廚長達50年。

《皇室料理番》真正詮釋什麼纔是一輩子做好一件事,不管做什麼事情,都要誠心誠意,竭盡全力。比《大長今》更真實,更感動,比《深夜食堂》更療愈、更動人 。裝幀設計大氣華美,帶來精緻閱讀感受。

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著者簡介

杉森久英(1912-1997),日本作傢,生於石川縣。畢業於東京帝國大學。曾任職於中央公論社編輯部,後進入河齣書房,擔任《文藝》雜誌總編輯。1962年以《天纔與狂人之間》獲第47屆直木奬,1985年以《能登》獲平林泰子文學奬, 1989年獲頒三等瑞寶章。1993年獲得第46屆中日文化奬,第41屆菊池寬奬。


圖書目錄


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用戶評價

評分

更像一部日本史書,藉男主的人生講述瞭戰前戰後的日本。沒有關於美食或者廚藝的詳細描述,重點在人而非食。這位禦廚的個性令人印象深刻。專注的人纔能超越常人吧。隻是作者所謂的強烈的愛專注的愛,讓人無語。作為女人在那個時代過得有多悲哀,從這位禦廚的一生情史中已可見一斑。

評分

2018.4.7

評分

大師的一生放浪不羈,不放棄是成功的關鍵,感情上渣那是男人的本性,可以理解。

評分

太燃瞭,讓我想起《這一生,至少當一次傻瓜》,這種一輩子做好一件事的精神令人欽佩

評分

所以說熱愛工作的工作狂都不適閤結婚生孩子,一不小心,不,必然會成渣渣。

讀後感

評分

評分

評分

讲真的,我以为这本《皇室料理番》讲的是什么类似“优质主厨+美女菜鸟”的套路,才入的这本书,没想到这是本人物传记。我一向对人物传记不是很感兴趣,因为很多人的人生历程和成绩是没有办法复制的。可是自己入的书,跪着也要看完,谁曾想第一章还没有看完,我就已经被主人公深...  

評分

評分

这是一部杉森久英以大正及昭和时期宫内省大膳寮厨师长秋山德藏为原型创作的传记小说。从海边小城一路踏上厨师的学艺之旅最终成为天皇御膳房厨师长,主人公笃藏有着经历曲折但信念坚定的一生。从小时候, 他不爱读书但做事有明确的目的和决心,这可能是一个人成功最基本的素质。...  

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