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厨房新煮艺

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飞雪无霜
广西师范大学出版社
2017-6-30
236
45.00元
平装
9787549597437

图书标签: 我想读这本书  好书,值得一读  食物  厨艺  真心想读  想读的书  想读  很喜欢!希望有机会拜读!   


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发表于2024-11-25

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图书描述

姜切丝、鸡去骨、鱼起片,油盐酱醋飞舞,方寸之地好似江湖。爱生活的人都爱这个江湖!70份传家私享食谱,食材与创意的碰撞,“美食江湖达人”----飞雪无霜一次教给你。四喜丸子、蒜蓉扇贝、香菇蒸蛋、百合南瓜汤、高升排骨、橄榄肉末毛豆、桃胶糖水、小猫冻芝士、冰糖燕窝、巧克力慕斯蛋糕、桂圆红枣茶、鲜虾青菜盒子、淡奶油馒头、芹菜糯米烧麦、平底锅比萨、酒酿圆子、蛋饺、爆鱼……每一道都那么接地气,每一道都透着暖暖的家常味。煎、炸、烹、煮,轻松上手,随心情换着做,怎么也吃不厌。还原记忆味道,激发生活想象,用美食拯救我们那疏于照料的灵魂。

幸福,有时就是在厨房好好做一顿饭。

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著者简介

飞雪无霜,原名刘争鸣。新浪美食元老博主,拥有2000万以上的超级粉丝。既能玩转烘焙甜点,又擅制作花样主食;既是技术派高手,又十分接地气儿。曾为多家美食杂志供稿,已出版《戒不掉的烘焙甜点》《飞雪无霜的美味烘焙坊》《面食不难》《百吃不厌的精品家常菜》《吃不够的花样主食》等多部美食畅销书。


图书目录


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