On Feeding the Masses pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
China's food safety system is in crisis. Egregious scandals, as varied as the sale of liquor laced with Viagra and the distribution of fake eggs, reveal how regulatory practices have been stretched to their limit in the world's largest food production system. On Feeding the Masses focuses on the oft-cited but ultimately overlooked concept of scale to identify the root causes of China's regulatory failures in food safety. The 'politics of scale' framework highlights how regulators disagree on which level of government is best suited to regulate ('the scale of governance'), struggle to address multilevel tensions ('multidimensional scale integration'), and fail to understand how policies at one level of government can affect other levels of government in unexpected and costly ways ('scale externalities'). Drawing from over 200 interviews with food safety regulators and producers, the study provides one of the most comprehensive accounts of China's food safety crisis to date.
作者简介
John K. Yasuda is Assistant Professor of East Asian Languages and Cultures at Indiana University, Bloomington. Yasuda's research includes the study of regulatory reform in China, governance, and the politics of regulatory failure. He has published in the China Quarterly, the Journal of Politics, and Regulation and Governance. Yasuda has commented on food safety issues for The Guardian, The New York Times, and China Dialogue. Research for On Feeding the Masses was supported by the Fulbright-Hays Doctoral Dissertation Award, the NSEP Boren Fellowship, and the National Science Foundation. He received his Ph.D. in Political Science from the University of California, Berkeley, and his M.Phil. from the University of Oxford.
目录信息
读后感
amazon搬运： The book examines the politics of regulatory policymaking, supply chain management, and standards setting in the world's largest food production system. By understanding China's scale problem in governance, scholars, policymakers, and busine...
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用户评价
这本书的封面设计就带着一种质朴而强大的力量，一种唤起古老记忆和普世关怀的感觉。我一直对人类社会如何组织起来满足基本需求感到着迷，而“On Feeding the Masses”这个书名直接触及了这一核心命题。我并非农业专家，也未曾深入研究过经济学或历史学，但当我翻开这本书时，我立刻被一种宏大的视角所吸引。作者似乎并非简单地列举数字或技术，而是试图描绘一个复杂交织的画卷，将食物的生产、分配和消费置于更广阔的历史、文化和社会背景之中。我尤其好奇作者是如何处理不同时代、不同地域的挑战的，例如，在资源极度匮乏的时期，人类是如何克服饥饿的？在科技飞速发展的今天，我们又面临着哪些新的困境？这本书似乎提供了一个探索这些问题的框架，让我得以从一个更加全面的角度去理解“喂饱大众”这个看似简单实则无比艰巨的任务。我迫不及待地想深入其中，感受作者的思考深度和洞察力，看看他如何为这个关乎生存与发展的根本性问题提供答案，并从中汲取启发。
评分这本书的书名《On Feeding the Masses》让我产生了一种强烈的求知欲，它预示着一种对人类社会根本性议题的探讨。食物，作为维系生命和文明的基石，其生产、分配和消费的过程，无疑是理解人类社会运作方式的关键。我设想这本书会以一种历史性的视角，追溯从采集时代到现代工业化农业的漫长历程，审视人类为了解决温饱问题所付出的努力和取得的成就。我尤其关注作者是否会深入分析那些改变了食物格局的重要发明和思想，例如犁的发明、化肥的应用，或者关于粮食安全的国家政策。这本书的题目具有一种普世性，它关乎着地球上的每一个角落，关乎着每一个生命。我希望作者能够提供一些关于如何构建更具韧性、更公平的食物系统的洞见，尤其是在面对气候变化、资源枯竭等全球性挑战时，我们该如何确保“大众”的餐桌上不会空空如也。
评分“On Feeding the Masses”这个书名，它不仅仅是关于食物，更是一种对人类社会集体生存能力的审视。它唤醒了我对那些宏大历史叙事的联想，以及对人类社会如何组织资源以满足基本需求的思考。我猜测这本书会带领我穿梭于不同的时代和地域，去观察和理解人类如何应对饥饿，如何发展农业，以及在这个过程中所形成的社会结构和文化习俗。我尤其期待作者能够深入探讨那些在食物生产、分配和消费链条中起着至关重要作用的社会、经济和政治因素。这本书的题目也让我对“大众”的需求和权利产生了思考，如何才能建立一个更加公平、更加可持续的食物系统，让每个人都能获得充足、健康的食物，这是我非常关心的问题。
评分这本书的书名《On Feeding the Masses》让我联想到那些关于文明兴衰、关于人类群体生存策略的宏大叙事。我一直认为，食物的供给不仅仅是生理需求，更是一种社会契约、一种文化符号、一种权力的体现。这本书从名字上就透露出一种对食物系统深层运作机制的探究，它不仅仅是在谈论“吃什么”或者“怎么种”，更是在探讨“为什么会这样”以及“如何能做得更好”。我设想作者会深入剖析那些历史性的转折点，例如农业革命的到来，工业化如何改变了食物的生产模式，以及全球化贸易对我们餐桌的影响。我尤其期待作者能够分享他对于食物公平分配的思考，在日益增长的全球人口面前，如何确保每个人都能获得充足且有营养的食物，这无疑是当代最严峻的挑战之一。这本书的厚重感和其题目所涵盖的议题的普遍性，都让我对其内容充满了好奇和期待，希望它能为我打开一扇新的窗户，去审视我们习以为常的食物世界。
评分“On Feeding the Masses”这个书名，在我脑海中勾勒出一幅幅关于人类集体奋斗的画面，它触及到了最根本的生存需求，也预示着对复杂社会系统的深入剖析。我并非一个专业的食物科学家，但长期以来，我对人类社会如何组织起来满足基本需求一直抱有浓厚的兴趣。这本书的题目让我猜测，它会从历史的维度，探讨人类在应对饥饿和食物短缺方面所经历的挑战与演变，可能涉及农业革命、人口爆炸、技术进步等关键节点。我特别好奇作者如何处理不同地区和文化在食物生产和消费方式上的差异，以及这些差异如何影响着社会的发展。我期待这本书能为我揭示出那些影响食物供给的深层社会、经济和政治因素，并为如何构建一个更公平、更可持续的全球食物体系提供有益的见解。
评分“On Feeding the Masses”这个书名，在我看来，不仅仅是一个关于食物的话题，更是一种对人类社会组织能力和集体智慧的考验。食物的供应，从来都不是简单的技术问题，它牵涉到政治、经济、文化、科技，甚至哲学。我期待这本书能够深入挖掘这些多层面的联系，为我展现一个关于食物系统如何形成的、丰富而复杂的图景。我会特别关注作者是如何处理不同文化背景下人们对食物的理解和需求的差异的，以及那些在历史长河中被遗忘或边缘化的食物生产和分配方式。这本书的题目让我联想到那些关于社会公平和可持续发展的讨论，我相信作者定会触及如何确保所有人都享有充足、安全、营养的食物这一重要议题。我希望它能给我带来启发，让我更深刻地理解食物在人类社会中的多重意义，以及我们为之付出的努力和面对的挑战。
评分从“On Feeding the Masses”这个书名，我立刻感受到一种历史的厚重感和现实的紧迫感。食物，是人类文明得以延续的基石，而如何满足“大众”的食物需求，则是一个贯穿古今、横跨全球的宏大议题。我设想这本书会带领读者深入探索人类在解决温饱问题上所经历的漫长而复杂的过程，可能会涉及到农业技术的演进、社会组织的变迁、贸易网络的形成，以及与之相关的政治和经济力量的较量。我特别好奇作者是如何处理不同文化背景下人们对食物的理解和需求的差异，以及那些在历史长河中被遗忘或边缘化的食物生产和分配智慧。这本书的题目也让我对食物的公平分配和可持续性产生了深思，在人口不断增长、资源日益稀缺的当下，我们又该如何应对这些挑战，确保“大众”都能享有充足、安全的食物。
评分从“On Feeding the Masses”这个书名，我立刻感受到了一种宏大的叙事感，一种关于人类群体生存与发展的史诗。食物，作为最基本的生存要素，它的供给与分配，直接关乎着一个社会的稳定与进步。我猜测这本书会带领我深入到人类文明的各个角落，去观察和理解不同时代、不同文明是如何围绕食物展开生存斗争和创新。我尤其期待作者能够剖析那些影响深远的农业技术变革，以及这些变革如何重塑了人类的社会结构和生活方式。这本书的题目也让我思考“大众”的需求是如何被满足的，以及在这个过程中，是否存在着不公或短缺。我希望作者能够提供一些关于未来食物系统发展的思考，如何在人口不断增长、环境压力日益增大的情况下，实现可持续的食物供给。这种对人类集体命运的关怀，让我对这本书的内容充满了浓厚的兴趣。
评分读到“On Feeding the Masses”这个书名，我首先想到的不是具体的食物种类或烹饪方法，而是那种深植于人类文明发展轨迹中的、对生存与繁衍的永恒追问。它勾勒出了一种集体性的需求，一种超越个体、关乎整体的生存命题。我猜测这本书会带领读者穿越不同的历史时期，去考察不同社会如何应对人口增长带来的食物压力，如何发展出各自的农业技术、贸易体系以及社会组织形式。我尤其好奇作者对于“大众”这个概念的解读，在不同的语境下，“大众”的构成和需求又有何不同？这本书是否会触及到食物的文化属性，例如不同地区人们对于食物的偏好、禁忌以及与之相关的仪式？或许，它还会探讨食物生产对环境的影响，以及我们如何在满足口腹之欲的同时，兼顾地球的承载能力。这种宏观的视角，以及对人类集体生存状态的关怀，让我对这本书的深度和广度充满了向往。
评分这本书的书名《On Feeding the Masses》让我立刻联想到那些关于人类文明发展史上的重大事件和持续性挑战。食物，作为人类生存的基本保障，它的供给问题贯穿了人类历史的始终，并深刻地影响着社会结构、政治权力乃至文化形态。我设想作者会从一个非常广阔的视角切入，探讨人类在漫长的历史进程中，是如何发展出不同的农业模式、食物分配机制以及相关的社会组织形式的。我尤其关注作者是否会深入分析那些在食物供给方面起到关键作用的科学发现、技术革新以及政策制定，以及这些因素是如何共同塑造了我们今天的餐桌。这本书的题目也让我思考“大众”的需求，以及如何确保这种需求得到公平、有效地满足，尤其是在全球化和人口增长的背景下，这无疑是一个充满挑战的课题。
评分拜入师门第一本英文书orz，什么时候有了师门归属感?当面临读纯英文书还得分享的压力时...
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评分据说食通君（之一）被quote了，还是某节标题，但该食通君表示完全不记得说过那么傻的话。。。这两天要问作者讨本书来看看！
评分以尺度政治的框架研究食品安全问题；搭配刘云刚 王丰龙的尺度政治研究论文食用。
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