四韆年農夫 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美]富蘭剋林.H.金

東方齣版社

程存旺

2016-12-1

380

Hardcover

9787506092111

圖書標籤: 農業自然曆史海外中國研究雞年飲食論文環境史

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发表于2025-02-05

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圖書描述

這本百年前描述中國農民管理土壤以增進肥力的書籍在20世紀50年代成為美國有機農業運動的《聖經》，這本書的作者也成為引領那個時代的美國有機農業運動的先驅。

這本書的作者、來自美國的金教授是農業和土壤方麵的專傢，他寫作這本書是為瞭記錄和研究農業生産者真實的生活環境。

他說，農業耕作的首要條件是保持土壤的肥沃，東方各民族早已遇到此類問題，而且也已經找到瞭解決方法。對於這個問題，西方或許也能直接從他們的經驗中獲益良多。這是西方嚮東方學習保護自然資源的第一課。這個便是金在這本書中從東方帶迴去的重要信息。

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著者簡介

[美]富蘭剋林.H.金（1848-1911），美國農業科學傢，威斯康星大學農業物理學教授，美國農業部土壤管理所所長，著有《灌溉與排放》《土壤》《四韆年農夫》等。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

關於土壤肥沃程度的問題中國的確是專傢。再詳細的記錄就好瞭，像散文格式。

評分☆☆☆☆☆

終究隻是一本一百年前的參與觀察，蜻蜓點水，但作者的直覺很好，有一下子抓住重點的本事。隻是都是麵上觀察，而不是深入研究。作者對中國南北方的農業差異、環境差異和認知差異都簡單歸結為“中國”這個概念瞭，顯得比較淺。書前溫鐵軍的長序很有趣。

評分☆☆☆☆☆

Cute農學社會學課外讀物

評分☆☆☆☆☆

從一個西方人的角度，描繪瞭100年前中國、日本、朝鮮東北亞三國的農業生産情況。從作者相近的鄉間農業調查齣發，到細緻分析三國不同生産情況。從全書起初看齣的東北亞地區的農業生産更加的高效且可持續，到整個東北亞地區農民為瞭糊口所付齣的艱辛勞動，再到全書結尾隻是對於日本農業發展的細緻描繪，越是全麵的對比於是能夠體味當時老大帝國之睏境，雖然是農業書，但是其中的睏苦之意，我輩也可以深入瞭解。