餐飲店超低風險運營策略 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
井澤嶽誌，Risewill株式會社社長。大學畢業後入職北陸規模*大的企業經營谘詢會社，2005年9月創辦Risewill株式會社。在日本富山縣小商圈內麵嚮小規模門店提供企業業績、實踐運作等相關谘詢服務工作，奉行“現場主義”的獨創戰略戰術指導思想。其營銷提升方案在客戶中的成功率高達93.2％。
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日本全國目前有大約70萬傢店鋪，而3年間大約 有20％的店鋪會倒閉。也就是說，現在開店的風險性 非常高。很多店鋪的經營者會模仿一些成功店鋪的經 驗。但是，僅僅模仿很難取得成功。與其學習彆人成 功的要素，不如把自己失敗的原因，從而不會犯下緻 命的錯誤。不瞭解自己失敗的原因，這本身就是*大 的風險。作者井澤嶽誌提供瞭從開業到經營的7大超 低風險戰略，在《餐飲店超低風險運營策略（圖解服 務的細節）》一書中教讀者如何認識自我，規避風險 ，獲得成功。
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用戶評價
第一，書是基於日本國情寫的，很多地方不適閤中國。第二，感覺從書的後三分之一開始，明顯寫得不認真瞭，草草收場而已。
评分第一，書是基於日本國情寫的，很多地方不適閤中國。第二，感覺從書的後三分之一開始，明顯寫得不認真瞭，草草收場而已。
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